糖尿病不能吃糖？糖尿病的謠言有哪些？

糖尿病人不宜吃糖，這是顯而易見的。

糖類按分子結構一般分為單糖、雙糖及多糖。

1.單糖（如葡萄糖、果糖等）在水果中含量豐富，甜度大，吸收速度快，食後能迅速進入血液中。

2.雙糖（如蔗糖、麥芽糖）食後也很快進入血液，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的，麥芽糖則是由兩個葡萄糖分子組成，它們在體內的分解產物中都有葡萄糖。所以糖尿病者不宜吃糖。

3.多糖 大多以澱粉形式存在於食物中，還有一種形式為食物纖維，多糖消化吸收慢，有利於保持血糖平穩，因此糖尿病病人應食用多糖。

我們生活中所提到的糖其實主要指的是白糖和紅糖這些單糖，這些食物升糖較快，糖尿病應該盡量避免；而多糖食物糖友是可以適量食用的，比如膳食纖維它食用後不僅不會升糖，而且還會增加飽腹感，對糖尿病患者非常有益。

關於糖尿病的謠言有很多，導致大家對吃糖有了恐懼。其實呢······

1.糖尿病是因為吃糖太多？

人體內有一套血糖控制系統，當食物進入人體後，糖類會被分解為葡萄糖，進入血液成為血糖，升高的血糖會刺激胰島β細胞分泌胰島素，使血糖濃度降低。當這套控糖系統出現問題時，血糖就得不到有效控制，持續保持在較高水平，就成了糖尿病了。

糖尿病患者出現尿糖，並不是因為糖吃得太多，而是機體無法利用這些糖，這時血液中的糖比較多，當超過一定的量時，就會形成糖尿。

因此，糖尿病跟吃糖多少並沒有直接關係。但不可否認，長期吃甜食，的確會增加患糖尿病的風險。

2.糖尿病不能吃水果？

即使血糖控制不佳的患者，也不必完全禁止水果。因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。

3.不吃主食可以降血糖？

很多人認為吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。這種認識不完全正確，首先，主食是複雜的碳水化合物體，食用後血糖不會迅速上升。其次，主食可以提供人體活動的能量，也是最經濟的人體營養來源，少吃或不吃，可能導致脂肪和蛋白質超標，而總能量卻不夠，從而令體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至產生飢餓性酮症。

建議每天足量飲水，可常飲用些逍降茶，可起到較好的防治效果，還可增加身體需要的水份。此外，還要做到：平時吃飯要細嚼慢咽，每餐只吃七八分飽；不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運動；定期檢查；控好血糖，爭取五六個月就有一個階段性的效果。

4.不可以吃帶甜味的食物？

食品是不是有甜味，跟血糖是不是會提升沒有必然的關係，例如白饅頭和白米飯的提升血糖能力要高於蘋果和蜂蜜，只要遵行醫囑，慎重選擇，糖尿病患者是可以吃一些甜味食物的。

5.吃無糖食品是不是就沒關係了？

「無糖糕點」的推出似乎給糖尿病患者帶來了福音，也導致很多人為家中的糖尿病患者大量採購食用，其實這是很危險的!因為所謂的「無糖糕點」，無非是用木糖醇等甜味劑代替蔗糖，但是這些食品同樣包含有大量的脂肪和澱粉，它們都有很高的熱量，而糖尿病患者恰恰需要限制每天的熱量，如果大量食用「無糖食品」，其危害甚至高於蔗糖。

還要一些糖尿病患者需要注意的事！！！

一.定時定量和化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖葯更好的匹配，不至於出現血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。可以選擇飯後2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數越多，對血糖影響越小。

二.吃干不吃稀

建議糖尿病人盡量吃『干』的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃麵糊糊、粥/泡飯、面片湯、麵條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什麼粥都不宜吃。

三.吃硬不吃軟

糖尿病飲食中，同樣是乾的，我們更推薦『硬一點』而不是『軟一點』。道理與上面相同。

四.吃綠不吃紅

食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，『綠色』的一般比較保險。

你給我站住！！！不點個贊就想走么！！！