中渝御府青創茶館 | 老味道，新思路

「 中渝御府 · 青創茶館 」

— 創業初心的尋夢人 —

生活如茶

創業也如這杯中之茶

有苦 有澀 有甜

我有茶 您有故事嗎？

墨守成規再也不是有志青年的作風

自主創業也不再是少數人的 「 遊戲 」

紛繁的都市脈動節奏飛速向前

太多的機遇、太多的契機

誘惑著一代又一代年輕人，走向創業的旅程

由共青團重慶市委主辦，重慶市青年創新創業服務中心承辦，重慶市創新創業促進會，重慶市青年企業家協會，重慶市青年商會，重慶市農村青年致富帶頭人協會聯合協辦，中渝發展獨家冠名的中渝御府《 青創茶館 》正在熱播。

記不得多久以前

不安分、愛折騰還是略帶貶義的辭彙

隨著年代的更替，這些辭彙變得越來越中性

正是這樣一群不安分守己、不滿於現狀的年輕人

造就了這個非凡的時代

也成就了屬於年輕人自己的人生精彩

中渝御府《青創茶館》第四期

折騰不是貶義詞

敢於折騰才能探尋這個世界的紛繁

忠於自己，全力以赴，做內心不安分的自己

—— 顏 科

顏 科 | 青年創業代表

重慶潔希顏餐飲文化管理有限公司董事長。

謝 莉 | 青年創業導師

重慶奇火鍋快樂餐飲集團總裁、全國三八紅旗手、 CCTV《贏在中國》全國總冠軍、中國八大創業英雄、絲綢之路跨國聯合申遺大使、重慶十大傑出青年、重慶十大經濟人物、重慶十大渝商，重慶五一巾幗標兵、重慶巿優秀民營企業家。

張 軍 | 青年創業導師

重慶市大渡口區第九屆政協委員，香港公開大學工商管理碩士（MBA），重慶正銀廣惠股權投資基金管理有限公司、首席執行官，國際金融理財師（AFP）。

他畢業於重慶第二師範學校體育系，2003年開啟了人生中的第一份職業——體育老師。滑稽的是，第一天上崗就謀劃著怎樣辭職。心猿意馬的他果斷的告別為人師表的崗位，去了房地產公司任職。

2003年至2010年，他用7年的時間學習和沉澱，努力豐富自己同時確定了創業目標。在不斷前行的道路上醞釀著創業的最佳時機，穩紮穩打步步為營。

他所理解的成功，並不是賺取大把大把的鈔票，而是腳踏實地的成就一個品牌，獲得大眾的認可。他對餐飲有自己獨特的見解，他讓飲食變成一種「玩味」，讓吃飯富有 「 儀式感 」

創業路上的探討

請問您認為就業者和創業者有什麼不同？

並非所有人都知道如何開始創業的第一步，成功更不會不明覺厲的去擁抱創業中的每一個人，只有通過不斷的磨練與積累，才有可能具備合格創業者的基本素質，成功才會顯得順理成章。

就業—擇業—創業是最佳的行徑方式，創業者沒有經歷就談不上管理立政，沒有深入市場就不了解市場的新需求。成功不是一蹴而就，背後的邏輯鋪展，搭建創立都需要時間的成就，不忘初心，才能不偏離航向。

什麼情況下才能被視為準備好創業？

創業前找出當前市場的痛點，形成自己的品牌效應。除此之外，創業之前還要考慮自身是否具備所選行業的資源。創業過程中，困難與問題的出現在所難免，創業有時更像賭博，有輸有贏，中途雖有支持你、幫助你的人，但是，無論如何，這輸贏的結果只能自己品嘗與承擔。

所以，我們要做好各種心理準備，做之前要準備什麼，做之後又要考慮什麼。有謀篇布局和隨時應變的能力才能越走越遠。

如何看待 「 網紅餐廳 」 快速崛起又迅速消亡的現象？

餐飲業可謂是百業之首，過多的餐飲店甚至是明星開的餐飲店容易偏重營銷而忽略本質，忘記了「產品不完美就失去意義」的行業邏輯。

只要是吃的，味道始終是最重要的，至於渠道和銷售模式是錦上添花、畫龍點睛，雖然重要，但不能忘本。

通過完美的營銷宣傳可以快速讓企業崛起，差評和唾沫聲也會以迅雷不及掩耳之勢讓之消亡。

結 語

創業，對於創業者的要求很高，學習知識之餘，務必最大化地提升，相關行業的處理能力並進行大量的知識儲備！培養自己的專業技能，儘力做到成為該行業的專家，愛一行，干一行，精一行。

青創超市

「青創超市」是市青創服務中心整合市青年企業家協會、市青年商會會員企業資源，由會員企業根據企業發展提供成熟創業項目，通過區縣團委招募對口創業合伙人將成熟項目在區縣落地實施，最終形成成熟創業項目與創業青年的資源供需對接平台。

詳情請關注「青創匯」微信訂閱號。所有發布項目長期有效，創業青年可根據自身意願向市青創服務中心申報。

未來企業家培養青鋒計劃

「青鋒計劃」是團市委依託市青年創新創業基金會（以下簡稱「市青創會」）自 2011 年起實施的一項重點品牌項目，以 「 幫扶青年創新創業，培養未來企業家 」 為宗旨，主要為有創業意願、創業能力、創業基礎的優秀創業青年，提供創業服務資金和智力支持。

經過幾年發展，形成了「一筆創業服務資金、一支導師團隊滴灌式輔導、一個與創業項目緊密相關的商業資源網路、一系列提升能力的創業培訓、一個相生相長、互促共進的創業生態圈」的「五個一」促進青年創新創業長效幫扶機制。

如果您想請專業的創業導師指點迷津，或者您正在尋找項目投資合伙人，歡迎來電諮詢，並將您的個人資料以及項目簡介發送至指定郵箱，帶上您的創業故事走進《青創茶館》。我們下期節目再見。

聯繫人：重慶市青年創新創業服務中心 田青松