一顧傾人城--半島的傳奇

如果安縵是超脫世外的隱士

半島就是都市中的紳士名媛

幾乎朝著與安縵完全相反的方向，半島自始至終都是城市酒店的典範，所有的半島酒店無一不在世界有影響力的大都市：香港、紐約、上海、東京、芝加哥、巴黎······

強調選址優越的酒店有很多，但真能像半島這樣精挑細琢每一家位置的其實不多，本著寧缺毋濫的原則，迄今半島在全球也僅有10家酒店，每一家都在城市最有代表性的核心位置，如上海外灘、紐約第五大道。

尚在籌劃中的伊斯坦布爾半島和倫敦半島也分別位於博斯普魯斯海峽邊和倫敦海德公園內，都是當地最無可挑剔的地帶。

而半島的歷史，還需要從19世紀說起。半島集團由來自巴格達的猶太望族嘉道理家族一手經營，1880年家道中落的艾利士·嘉道理和艾利·嘉道理兄弟流落到中國，在上海和香港重新發展生意，復興家族產業。

在正式開業半島酒店之前，嘉道理家族就已經在酒店和建築上頗有成就，20世紀初家族在上海經營的禮查飯店、匯中飯店、大華飯店曾經引領著中國的奢華酒店潮流（如今在上海半島可以見到以這三家酒店命名的主題套房）。

禮查飯店舊照

1927年蔣介石宋美齡結婚的上海大華飯店

直到1928年，第一家半島在香港九龍盛裝出場，極盡奢華的酒店內部運用了大量新古典和巴洛克的裝飾，營造出雅緻的宮廷風。精品購物廊，傳統英式下午茶，精緻粵菜，勞斯萊斯車隊······都被後來各家半島所效仿。

香港半島老宣傳照

半島下午茶

島粵式美味

都市，復古，科技，服務是半島的四大元素

風格上半島始終強調莊重品位的古典都市氣派，大量採用19、20世紀之交風靡的布雜學院派建築風格（法語Beaux-Arts），即莊嚴氣派的外牆和複雜的雕花裝飾，配合古希臘或巴洛克元素，從大街步入大堂充滿了儀式感，繁華而不躁動，典雅而不奢靡。

雖然從建築到裝修都是經典復古的風格，但客房裡注重細節的海量高科技設施又讓酒店走在了硬體的前沿。大多客房的床頭都可以找到控制室內各處燈光、亮度、溫度的互動觸控式操控面板，以及自帶音樂的SPA浴缸和先進的影音系統。

值得一提的是幾乎每家半島的客房都有一間寬敞到令人吃驚的衣帽間。

作為都市酒店，世界各地半島的入住率都不低，即便如此，酒店的服務也未因此打折扣。以上海半島為例，在滿房的狀態下，酒店仍能保持高達3:1的工作人員與賓客配比。

身穿白色殖民風格制服的半島門童

入住過半島的客人肯定會留意到酒店門外的勞斯萊斯幻影車隊——這是半島酒店的獨家特色，也是世界各地每家半島的標配。在香港半島甚至還保留了一輛1934年勞斯萊斯幻影II古董轎車。

停靠在巴黎半島的勞斯萊斯車隊

上海半島門前的勞斯萊斯

而香港、曼谷等城市的半島酒店還會配備可以空中觀光城市的接送機直升機。

全球風格統一的半島主要藉助細節和當地體驗來體現各家的獨特性。每家半島酒店設有半島學堂，以幫助客人呈現本城的歷史、藝術和美食。入住上海半島可以在館長親自陪同下品賞上海汽車博物館，入住紐約半島則可以獨家參觀百老匯後台並和著名演員見面等等。

香港半島

1928年開業的香港半島酒店是半島集團在酒店業的首秀，享有「遠東貴婦」的稱號，成為當時亞洲為數不多的能夠躋身世界頂級酒店神壇的酒店。2017年，它仍被《Travel + Leisure》評選為「香港最佳酒店」。

香港半島擁有世界最龐大的勞斯萊斯車隊

半島擁有維多利亞港乃至香港最好的位置，淡然面向香江倩影，擁攬都會天際線。大量舞台明星和政治人物都曾踏足過香港半島，張曼玉、鍾楚紅、張國榮、郭富城也都是酒店的忠實擁躉。

而發哥出演的《傾城之戀》中，大部分場景也獻給了香港半島，因為只有香港半島才能勾勒出張愛玲筆下的疏離浮華。

馬尼拉半島

第二家半島酒店則是時隔48年在馬尼拉建成的馬尼拉半島，數十年來一直是馬尼拉最好的酒店，融合了西班牙殖民氛圍和菲律賓設計元素，被譽為「首都里閃耀皇冠上的珠寶」。

酒店內的大堂茶座是馬尼拉唯一提供二十四小時餐飲服務的場所，也是菲律賓最著名的社交中心，在這裡喝茶小憩有很大幾率可以遇到菲律賓的社交名人。

曼谷半島

如果在曼谷只能去一個地方那一定是湄南河，而湄南河岸最有情懷的地方便是半島、文華東方、香格里拉組成的「酒店金三角」。

隔著河與另兩家酒店惺惺相望的半島也是梁朝偉在曼谷最鍾情的酒店和曼谷唯一有停機坪的酒店。據稱梁朝偉每次入住半島都會乘坐直升機接機抵達停機坪，然後通過私人電梯直接進入客房。

身處都會中央的曼谷半島也把泰國海島休閑輕鬆的氛圍引入到酒店。在酒店的三層式88米戶外泳池可眺望曼谷的鬧市風光。

紐約半島

紐約半島的地理位置同樣引人入勝：曼哈頓市中心的第五大道和55街交叉口。1905年落成的雄偉新古典主義大樓和巴洛克裝飾在摩天大樓雲集的紐約顯得卓爾不凡，也是第五大道上的地標式建築。

這裡是紐約各大著名購物區、娛樂區和文化區的中心地帶。酒店距離紐約中央公園、洛克菲勒中心、第五大道購物中心、歷史博物館和百老匯劇院僅有數步之遙。

北京半島

2006年半島來到北京並選擇了王府井似乎完全在意料之中。它的前身是1989年開業的北京王府飯店，再追根溯源則是清朝海軍衙門舊址。

中國第一家薈萃眾多奢侈品牌旗艦精品店的購物廊便是設在王府半島內，雲集了范思哲、寶格麗、阿瑪尼、蒂芙尼等30多個品牌，更令人激動的則是中國第一家LV和第一家香奈兒門店都位於此處。

上海半島

當2009年半島來到上海後，上海半島成為自1937年中國銀行落成以來外灘萬國建築群中唯一一座新落成的建築。2017年被《Travel + Leisure》評選為「上海最佳酒店」時，似乎和香港半島一道重現了兩座「東方之珠」往日的風華。

2017年又成為半島出盡風頭的一年，在米其林指南進入中國大陸的首年，上海半島的兩家餐廳逸龍閣和艾利爵士分別摘得二星和一星，也成為大陸唯一擁有兩家米其林餐廳的酒店。

芝加哥半島

同樣出現在2017年《Travel + Leisure》最佳酒店榜單上的還有「芝加哥最佳酒店」芝加哥半島。歷史悠久的水塔廣場就在半島的對面，酒店裡還有按半奧林匹克標準打造的室內泳池。

芝加哥半島最具特色的是極受期待的半島兒童俱樂部，這也讓芝加哥半島成為商務范兒的半島酒店中最有「孩子氣」的一家。

比華利山半島

擁有一眾奢華酒店的洛杉磯比華利山莊是好萊塢明星和富豪聚集的地方，在這裡做到聲名顯赫並不容易，儘管如此，比華利山半島仍然是南加州唯一一家每年都被評為AAA五鑽級並獲得福布斯五星評級的酒店。

和別的半島相比，比華利山半島的復古情調或許更重一些，文藝復興風格的古典花園和客房充分展現了半島立足於都市的經典和優雅。

東京半島

東京半島可謂落在了東京的「正市中心」，與東京皇居隔街相望，周圍是丸之內商業圈，數分鐘步行可抵達銀座購物中心。

在東京，半島增加了不少日式元素，日本人講究的「季節名物」（春之櫻，秋之楓）和枯山水被搬進了酒店大堂，橋本夕紀夫、關永權、濱惠泉等日本當代室內設計師給酒店公共空間帶來了現代風韻的東方美學。

巴黎半島

「花都」巴黎是酒店展現自己的最高舞台，多少酒店在這裡摘到榮耀桂冠，也有多少酒店在這裡辛酸落敗。

2014年半島正式大膽進軍巴黎開業了歐洲首家酒店，並一舉摘得法國酒店的最高等級「宮殿級」（在巴黎能獲得該等級的也只有布里斯托爾、喬治五世、莫里斯等10家傳奇酒店）。

巴黎半島坐落在19世紀末修建的莊重典雅的奧斯曼式建築內，位於凱旋門通往埃菲爾鐵塔的克萊貝爾大街上，前身則是1908年開幕的傳奇酒店「The Hotel Majestic」，曾吸引過喬伊斯、普魯斯特、畢加索等名流，見證了花都上世紀的似水年華。

而1973年宣告越南戰爭結束的《巴黎和平協約》就在酒店的克萊貝爾酒吧由美國國務卿基辛格參與簽署。

別具歷史價值的克勒貝爾酒吧有

高聳的天花配襯橡木鑲板、鍍金雕塑和巨型鏡子

酒店被半島接手後由1000名法國優秀工匠經過長達4年、耗資過4億歐元的重新修繕和精雕細琢，大量使用了名貴大理石、木壁板和金箔，重現了巴黎往日的絕代風華。

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