想吃麻辣香鍋又不想做?我來幫你啊

做麻辣香鍋最重要的是什麼?

這是一道費時間又考驗耐心的菜

成功率一般是百分之百,因為原理很簡單,請繼續看下去

●調料區:食用油、麻辣香鍋調料、料酒、生抽、大蒜、大蔥、生薑、干辣椒、香菜、白砂糖、花椒、八角。

●主食區:午餐肉、雞翅、新鮮牛肉、蝦,蓮藕、土豆、萵筍、花菜、木耳、豆泡。

其實你可以選任何你喜歡吃的葷素菜,我就不一一畫出來了。

切好以後,用熱水把蔬菜燙熟,大約五分鐘左右。不同蔬菜燙熟的時間不同,不過關了燈都一……哦不吃到嘴裡都一樣。

還有一些什麼調料我也忘記了,反正既然準備了就都拿來炒吧

先下肉類再下蔬菜類,所有食材都入鍋炒,加點料酒、生抽等。因為麻辣香鍋調料一般都是調好味的,所以其實味道已經差不多了,不需要特別調味。

快出鍋的時候撒一把香菜段、白芝麻炒均勻,盛好白米飯。

按照慣例我應該放一張我的美照

香氣四溢的午餐肉

外表焦焦但是軟綿綿的土豆片

吸得飽飽得超級入味的豆皮

外皮有點脆脆但是肉炒雞嫩的雞中翅

啊 麻辣香鍋真好吃啊做人真好啊!

聰明的你應該已經發現了,這道菜的原理其實就是很多種現成的菜用麻辣香鍋調料炒在一起。建議大家在家不要做,因為有點小麻煩,每一種菜都用盤子裝,期間還用到了燙蔬菜的漏勺什麼的,所以要洗的東西會有點多……事到如今像我這麼實誠的教程已經不多了

你說我啊?

我當然還會再做的。

為什麼?

因為我買的一盒調料里有兩包,還有一包沒做完。:)

原創文章首發在公眾號:小泥巴的餐桌


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