隱於城市的那些咖啡館

「 不是所有的人都有膽子不在乎錢，在乎錢的人也不一定就是俗物，人人的心裡都有一個靈魂，它都想透透氣。」——陳丹燕

一個人去吃飯或許是件尷尬的事情，但一個人去喝咖啡就再自然不過了。咖啡館是可以將私人空間與公共空間完美結合的地方。不管周圍有多少人，他們在喝什麼，談論什麼，做什麼，都只是周圍環境的一部分，不會有人來打擾你。就算人群圍繞，你也可以享受安靜舒服地別人相處著的感受，它既可以緩解的孤獨感，又不會破壞你的個人空間。 在城市裡疾馳，你是否也有想要出逃的時刻？如果想要給靈魂透透氣，或許深圳以下幾個地方或許能給你一段與自己促膝相對的好時光。

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羅湖區

姐妹倆成為一隅的主人之前都在服裝行業工作，姐姐喜歡烘焙，妹妹喜歡咖啡。工作之餘姐姐總是在廚房忙碌，妹妹和身邊的朋友則成了最早的一批食客。慢慢地，好味道傳開來，總是很多人透過朋友想找姐姐訂蛋糕。於是，姐妹也萌生了開店的想法。

從店鋪選址、設計、裝修，兩個女生完全用著自己積累的設計靈感把店鋪裝扮成了這家舒服的小店。

轉進狹長的北斗路，走入小區，你就能找到一隅。店鋪不大，卻五臟俱全、井然有序，各種細小之處都能看出兩個女生的細膩溫暖。

如果願意嘗試單品咖啡，妹妹會細心給你講解。當然也有不含咖啡因蘇打水或者茶，裡面添加的果醬都是姐妹親手熬制的。

而店裡的甜品算得上好看又好吃，「她總是自己研究，做出來的就特別好吃」 妹妹說。

△ 檸檬磅蛋糕

吃過最好吃的磅蛋糕就是姐姐做的，特別鬆軟，檸檬和黃油的味道都不會很突出，柔和地滿足著味蕾，甜度也正好。

△ 舒芙蕾乳酪蛋糕

店裡的甜品沒有固定，根據季節和食材各有不同。每天限量供應，吃貨請趁早。

△ 百香果慕斯

吧台上放了一張非常小的卡片，上面手寫了一句話：「做一個純簡的人，素麵朝天，歸於單純，有一間平實的店，販售美好，分享所愛，所感。」 這大概就是一隅的感覺。

你在店裡能看到安靜看書的學生，小聲談事的客人，每周都帶著寶寶和老公過來的熟客。希望你也能在這裡找到一隅幽靜。

?? 羅湖區北斗路18號101鋪（行知學校旁）

靠近黃貝嶺地鐵站C出口

?? 人均￥55

?? 營業時間： 周一至周日 11:00-20:00

不定期店修，可關注微博「一隅咖啡」

△ 有些客人也戲稱這裡為「毛坯房」

全新的建築與人們是沒有太多情感共鳴的，這家開在老小區一層的咖啡店，或許會給你一些不同的體驗。

店裡的咖啡種類琳琅滿目，細心點能看到牆上掛著很多豆子的競拍認證，以及關於咖啡的介紹。餃子負責咖啡，非常專業！看她做手沖是種享受，有條不紊，擲地有聲，你如果也是咖啡愛好者應該可以跟餃子好好探討一下。

Ramble Tree的甜品由羊負責，款式不定，最受喜歡的是招牌冰淇淋和法式吐司，吐司要用牛奶提前浸泡八小時，慢火煎上十幾分鐘，通常周一店休完，周二沒有供應，大家不要撲空了。

△ 有著均勻氣孔的牛角包

△ 法式吐司

△ 奧利奧芝士蛋糕

和所有的甜品師一樣，羊總是在後廚忙碌，你很少能看到她，所以如果碰到羊記得誇獎她一下。

?? 荔園路半島花園B區6棟106室

靠近海月地鐵站D出口

?? 人均￥54

?? 營業時間：周二至周四11:30-19:30

周五至周日11:30-20:30

更多信息可公眾號「RambleTree」

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寶安

5年前大學畢業的Nana，因為嚮往著自由的生活，開了一家臨街的小咖啡館。小店發生了很多故事，很多客人慢慢變成了朋友，其中有一個變成了愛人，有一個成了店裡現在的合伙人。

與想像中的自由生活不同，一個人打理店鋪最多還是忙碌，可這樣與咖啡的朝夕相處也讓她對咖啡從喜歡到了熱愛。

2年過後，憑著這份對咖啡和生活的熱愛，小咖啡館換到了素咫，一個更舒適更接近理想的空間。

尋找素咫的路程可能有些曲折，初次到這裡的時候你可能好心情已經被磨掉了一半，也可能你享受尋寶的過程，柳暗花明的這一刻心情又舒暢了幾分。

△ 紅茶伯爵慕斯

△ 空氣抹茶卷

不管你是何種心情，踏進這間落滿陽光的院子，最合適的不過點一杯咖啡，加一個手作甜品。

坐在窗邊看看下午的陽光為窗邊的藤蔓落下許多細碎的陰影，落在木質的桌椅落在一層層植物架子上。

?? 深圳寶安區新安湖別墅一巷一棟（近海雅繽紛城及友誼書城） 靠近靈芝站A1出口

?? 人均￥46

?? 營業時間：周一至周日 10:00-22:00

不定期店休，可關注公眾號 「素咫」

四家店都開在綠意盈盈的老小區里，有許多相似之處，更多的則是他們不同——因為店主不同而散發著的不同的波段，總有一家和你頻率相同。「甜若愛情，苦若生命，黑若死亡，這是一杯咖啡里的人生。」 與咖啡相比最妥帖的便是就是甜品了。

有空，不如去咖啡店坐坐，喝杯咖啡吃個甜品。

文：米布丁

攝影：韋小慶、米布丁

部分圖片來自商家或網路