皮膚為什麼會「發黃」？

在眾多的皮膚問題中，膚色發黃是其中之一，尤其隨著年齡增長，肌膚衰老，膚色變黃越發明顯。「黃臉婆」這個詞經常如影相隨，讓人討厭。那麼，皮膚為什麼會變黃呢？有沒有阻止皮膚變黃的方法？甄垚今天就聊聊這個話題。

皮膚為什麼「發黃」

作為黃色人種，雖然皮膚底子是黃色，但是年輕時，大部人的皮膚白裡透紅，紅潤飽滿，很少和「發黃」這個詞聯繫在一起，但是隨著年齡增長，皮膚經歷歲月摧殘，皮膚漸漸開始暗黃。皮膚看起來變黃，主要有以下3種原因：

◆ 遺傳因素；

◆ 肌膚糖化問題；

◆ 皮膚出油多了之後看著暗黃。

針對以上皮膚髮黃的三種原因，下文就展開詳細分析，並提供一些解決方法和建議。

遺傳導致皮膚髮黃

有少部分人群，天生皮膚就黃，屬於遺傳，如果是這種原因，很難通過後天徹底改變，除非重新投胎再造。不過，雖然後天皮膚髮黃不會有根本改變，但是可以通過精心護理，使皮膚不會進一步變黃，保持一個相對穩定的狀態。

防止皮膚進一步變黃，和第二類皮膚變黃的肌膚護理方法類似，這裡就不細說了。另外，這類皮膚，只要選對粉底色號，通過物理遮蓋的方式，也可以取得不錯的美顏效果。

肌膚「抗糖化」

絕大多數皮膚髮黃，都是因為皮膚內部發生糖化反應，形成褐色糖化蛋白質，當這種物質在皮膚內部積累到一定的數量，皮膚就會發黃。因此，「抗糖化」是阻止皮膚髮黃的重要方法。講到這裡，很多小主可能會蒙擦擦，「抗氧化」聽的很多，「抗糖化」很多人可能第一次聽說。接下來我們就詳細解釋一下「抗糖化」。

◆ 糖化反應 （Glycation）的直觀體現

法國化學家美拉德L.C.Maillard在1912年發現甘氨酸與葡萄糖混合加熱時會形成褐色的物質，化學家把這種反應叫做「糖化反應」。因為美拉德首先發現了糖化反應，所以，糖化反應也稱為美拉德反應。國外的一個經典糖化反應實驗模型：

在1.0mol/L氨基酸水溶液中、分別添加濃度為0～1.0mol/L的葡萄糖溶液，在95℃溫度下加熱3小時。糖遇到蛋白質，在特定的條件下，會變成褐色，顏色由淺到深。這個實驗模型直觀體現了皮膚變黃的整個過程。

◆ 人體內部的糖化反應

人體內部的糖化反應和上面的實驗類似，貫穿在人的整個生命活動中。年輕時人體新陳代謝正常，糖分不會多度積累，糖化反應維持在一個正常狀態。當隨著年齡增長，生活工作壓力增大，加上不規律的生活飲食習慣，人體開始衰老，新陳代謝放緩，體內糖分（葡萄糖、果糖、半乳糖等）積累過多，就會與體內的蛋白質結合，通過非酶糖基化反應，最終生成晚期糖基化終末產物AGEs。如下圖：

◆ AGEs對人體皮膚的損害

真皮層內的膠原蛋白被糖化後，膠原質纖維的彈性下降，肌膚張度缺失，導致皮膚鬆弛，進而形成皺紋；過多的糖分還會使身體的雄性激素增高，皮脂分泌就會跟著增加，導致痤瘡的形成；黑色素的生成過程中，糖會使酪氨酸酶變得更活躍，進而增加黑色素的生成，肌膚逐漸變得暗黃。

◆ 抗糖化成分

在人體內部，抗糖化和抗氧化兩個反應其實是糅合在一起的。抑制其中一個就會抑制或減慢整個反應的進程。因此，一些抗氧化成分，通常也具有抗糖化的作用。甄垚在《您的皮膚真的需要「抗氧化」嗎？》這篇文章中，介紹了一些抗氧化成分，大部分也具有抗糖化的作用。

其中肌肽、硫辛酸、白藜蘆醇是比較經典的抗糖化成分。肌肽一種較強的自由基清除劑，能夠中和攻擊細胞膜蛋白的羰基，防止損傷性交聯的形成；肌肽通過與糖的反應來代替體內蛋白被糖基化，這樣就可以延緩肌膚的衰老。硫辛酸有著強大的抗氧化能力和絡合能力，近年多篇文獻有提到對抗糖化有良好作用。

含有這些成分的產品，甄垚講另外寫文章，把抗氧化和抗糖化的產品合在一起詳細分析，這裡就不列舉了。

出油過多導致皮膚髮黃

正常情況下，皮膚分泌的皮膚和汗液一起在角質層形成一層油脂膜，保護皮膚的同時還可以防止水分蒸發。外界的光線照射到皮膚上，油脂膜和皮膚的表皮層形成一面鏡子，把光線反射出去，呈獻給眼睛的是正常情況下皮膚的狀態。

但皮膚出油過多時，分泌的油脂和汗液混合在一起，在皮膚表層形成的油脂膜就比較厚，反射光線的能力會差一些，進入我們眼睛的光線減少，感覺皮膚會晦暗、發黃。

另外，分泌的過量皮脂被氧化，會使皮膚變黃。這些皮脂還會和老化脫落的皮屑，空氣中大量的灰塵、重金屬等污染物，彩妝中的各種粉質等多種成分混合在一起，有點類似油脂混合的泥巴，這時的皮膚會看起來晦暗、發黃。

油脂分泌旺盛導致皮膚髮黃，最好的方法是控油和吸油，關於控油，另外再寫文章詳細講，吸油可以用吸油紙，甄垚寫過一篇文章《吸油紙，夏季油皮好伴侶》，感興趣可以翻出來看一下。

綜上，皮膚髮黃，主要是遺傳，皮膚髮生糖化反應，油脂分泌過多引起。其中，絕大多數是糖化反應造成的。因此，抗糖化是防止皮膚變黃的重要手段。受篇幅所限，這篇文章沒有介紹抗糖化的具體產品，甄垚將在後面的文章，把抗氧化和抗糖化的產品結合在一起詳細分析。

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