不用開火！微波爐做出可口菜肴，上桌瞬間被搶光！

做飯真是一件超級辛苦的事情，尤其夏天本來就很熱，再加上灶台旁的高溫油煙，每次做飯我都需要勇氣。。。可是整個夏天又不能只吃冷盤，畢竟咱們的中國胃離不開熱菜。

這時候就需要神器出場——微波爐！今天小果兒推薦給大家幾道微波爐美食，不用飽受油煙困擾，無需忍受高溫，只要備好原料，剩下的交給微波爐處理就好，懶人也能做出美味菜肴～

=蜜汁雞翅中=

by 風中小荷

【主料】

雞翅中 | 8~9個

【輔料】

姜 | 2片

鹽 | 3g

生抽 | 1小勺

老抽 | 1小勺

糖 | 5g

十三香 | 半小勺

料酒 | 1小勺

蜂蜜 | 5ml

芝麻 | 少許

【做法】

1. 雞翅中洗凈瀝干表面的水，放入微波爐適用的大碗中。

2. 加入料酒、生抽、老抽、薑絲、鹽、糖、十三香拌勻後，放冰箱內腌制2個小時以上。

3. 把腌好的雞翅中放入微波爐內，選擇微波功能，最高火100、5分鐘，按「開始」按鈕。不同的微波爐操作不同，你根據自己的微波爐進行操作。

4. 轉雞翅的過程中，每隔兩分鐘左右，取出雞翅中翻動一下，再次放入爐中繼續。

5. 5分鐘結束後，取出雞翅中，擺入盤中，繼續用高火轉2分鐘。

6. 在轉動2分鐘的過程中，用碗中的汁水稀釋蜂蜜。

7. 2分鐘結束後，用調勻的汁水和蜂蜜刷在雞翅中的表面，撒上芝麻後，再次放入微波爐中，高火轉1分鐘，取出稍微裝飾即可。（時間根據自家微波爐的特點調節，高火總共轉8、9分鐘就可以。）

=醬香豆腐=

by 格藍藍

【主料】

豆腐 | 300g

【輔料】

孜然 | 適量

蚝油 | 1勺

大醬 | 1勺

蒜蓉辣醬 | 1勺

白芝麻 | 適量

香蔥 | 3棵

【做法】

1. 豆腐切成0.5厘米左右厚薄的片，大小隨意。

2. 將生抽、蚝油、蒜蓉辣醬、大醬、孜然、鹽放在碗里，混合均勻。

3. 豆腐放在烤盤中，均勻地刷上一層調製好的醬，並撒上一層白芝麻。

4. 放入微波爐，選擇燒烤功能，烤8分鐘，烤好的豆腐撒上一層香蔥粒即可。

=微波爐水煮牛肉=

by 尾巴的廚房

【主料】

牛柳 | 250g

白菜 | 75g

芹菜 | 75g

蒜苗 | 50g

【輔料】

干辣椒 | 5根

花椒 | 20粒

色拉油 | 100g

郫縣豆瓣 | 30g

精鹽 | 2g

醬油 | 15g

水澱粉 | 40g

【做法】

1. 食材準備。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸長（7cm）的長節。

2. 牛柳洗凈去筋，切成橫紋薄片，加精鹽、醬油、水澱粉抓勻。

3. 干辣椒剪成小段，和花椒一起放入微波爐中，微波火力P100烹飪1分鐘，晾涼後鍘細即為刀口辣椒。

4. 將郫縣豆瓣與30克色拉油混合均勻，放入微波爐中，微波火力P50烹飪1分30秒。

5. 豆瓣倒入烹飪碗中，加入250克開水，放入白菜、芹菜和蒜苗，微波火力P100烹飪2分鐘，中途將菜翻攪一次。

6. 將菜撈出放入盤中，將肉片逐片放入湯汁中，微波火力P100烹飪2分鐘。

7. 將肉片、湯汁倒入盤中，撒上刀口辣椒、花椒；色拉油用微波火力P100加熱3分鐘，淋在肉片上即可。

備註：不同微波爐的設置不同，請根據具體情況調整。

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