來自希臘的「海妖塞壬」憑什麼讓年輕人瘋狂追捧，並在東方茶飲大國佔據一席之地
到了現代，塞壬又化身一杯香濃的咖啡讓天朝的青年男女們欲罷不能。她就是星巴克，一個「在近半世紀里，令世界又愛又恨、卻欲罷不能的塞壬女妖」。
雖然與星巴克聯繫最密切的是自80年代以來就一直掌管公司運營的董事長兼首席執行官霍華德.舒爾茨，然而實際上星巴克公司是由三個沒有MBA學位的小夥子創立的。他們分別是Gordon Bowker（作家）、Zev Siegl（歷史教師）和Jerry Baldwin（英語教師）。他們想把最好的咖啡帶入西雅圖，並於1971年開設了第一家星巴克店。
以女海妖作為星巴克的標誌，是為了吸引你去買咖啡。但第最初版本並非完全是個有溫順的嫵媚女子，1987年才設計用長發遮住她的胸部，直到1992年才演變成我們現在熟悉的版本。
星巴克的創辦者們不同於其他生意人，他們的職業背景都與商業無關，拍電影、寫作、古典音樂、美食、烹飪和優質咖啡是他們共同的興趣愛好。把企業做大做強並不是他們的理想，創辦星巴克，只是因為他們希望西雅圖能有最好的咖啡。
直到一個人的到來打破了平靜——霍華德?舒爾茨第一次踏進星巴克的時候，舒爾茨就被星巴克對咖啡的專註及其與眾不同的濃烈咖啡香迷住，由此也開始了他與星巴克難以割捨的緣分。
一次旅行中，舒爾茨無意中發現了令他驚艷的意式濃縮咖啡，義大利咖啡中的浪漫風情和誘惑力，最終讓舒爾茨決定把這種咖啡及文化引入美國，引進星巴克。但他的理念遭到了星巴克創始人的拒絕，於是舒爾茨自己創辦了「天天咖啡」，又在不久後的1987年，在募集到充足資金的情況下，買下了星巴克的全部股份。協助他進行這筆交易的律師，是比爾?蓋茨的父親。至此，舒爾茨終於可以放開手腳實現自己的夢想。
與三位星巴克創始人不同，舒爾茨是個野心勃勃的商人，從接手星巴克開始，他就有了大規模的擴張計劃。當舒爾茨接手星巴克的時候，星巴克只有6家門店，在舒爾茨的經營下，星巴克逐漸成為全美最受歡迎的品牌。1992年，星巴克在納斯達克上市，這一年，星巴克在全美擁有165家門店，年收入達到9300萬美元。
在全球零售業持續不景氣的大背景下，星巴克2017財年Q2的銷售額、綜合凈收入、綜合營業收入和利潤率等都呈現了3%到17%左右的同比增長。而剛剛過去的2016財年，則是星巴克24年來最賺錢的年份，其全年凈收入上漲11%，達213億美元，營業利潤增長16%至42億美元。
有統計稱，過去30年里，星巴克實現了年均41%的複合式增長，它在全球連鎖咖啡市場份額中的佔比，達到了驚人的40%。
到底是什麼樣的魔力讓星巴克能夠俘獲人心呢？
很多人第一想到的可能是咖啡品質，確實，星巴克菜創立之初就致力於提供高品質的咖啡，以至於後來星巴克還建成了一套「超標準報廢處理制度」，為得就是為顧客呈現一杯純正的星巴克咖啡。但是，星巴克的咖啡真的在行業是出類拔萃的嗎？有人做過這樣一個測試，將一杯星巴克的咖啡與另一咖啡巨頭COSTA的咖啡口味進行對比，在毫無提示的情形下，絕大部分被測試者都無法區分兩者。
顯然咖啡品質不是星巴克成功的關鍵因素。真正把星巴克送上神壇的是她充滿魔力的營銷。
星巴克內部流傳著一句話：「星巴克為啥不打廣告？因為我們的店就是最好的廣告」。星巴克重視的是口碑營銷與美學營銷。它讓每一位咖啡店員工承擔起品牌傳播的責任，通過一對一與顧客進行專業咖啡知識的溝通，贏得顧客的信任與口碑，最終達到「口口相傳」的廣告效果。星巴克的美學營銷體現在店鋪與產品的設計上。
深褐與墨綠交相輝映的色調，和諧的壁畫，溫暖的燈光，柔和的音樂……穩重優雅，卻不失活潑，是星巴克給人留下的獨特印象，很多人走進去，都會瞬間感覺光環自帶、逼格提升好幾個檔。
在星巴克看來，人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當勞努力營造家的氣氛，力求與人們的第一滯留空間——家庭保持盡量持久的曖昧關係。星巴克致力於搶佔人們的第三滯留空間，精湛的鋼琴演奏、歐美經典的音樂背景、時尚的報刊雜誌、精美的歐式飾品等配套設施，力求給消費者營造高貴、時尚、浪漫、文化的感覺氛圍。讓喝咖啡變成一種生活體驗。
一個比較經典的國內案例是上海的星巴克濱江分店，由於地處黃浦江邊，這家星巴克的四周都設計成了透明的「玻璃牆」，以便人們欣賞外灘風景。
夜晚時分，華燈初上。透過玻璃，江邊的人們可以看到店內全景，一幅幅雅緻的油畫，低調卻奢華的裝修令這家店顯得格外乍眼，坐在店裡的人們邊品著咖啡，邊觀賞窗外的霓虹閃爍。咖啡是否美味已經不重要，重要的是在星巴克喝咖啡帶來的幸福感受。
除了店面設計，星巴克的產品和包裝的設計也是殺手鐧。每每星巴克推出高顏值新品，總能在社交網路掀起熱潮。比如這款不久前在美國、加拿大和墨西哥等特定地區限時5天出售的「獨角獸星冰樂」，就被認為是一款能讓少女心炸裂的夢幻飲品，一經推出就引發了全球熱議，成為了世界級網紅，瞬間提升了門店客流量。
雖然它的高糖和口感受到不少詬病，但消費者們依然瘋狂拍照轉發、為星巴克免費宣傳。而對於星巴克來說，能夠吸引眼球，引起熱烈討論，並最終能刺激消費者掏錢買單就已經夠了。其他的一切，都是Nothing。
除了節日營銷和話題營銷，星巴克也很擅長跨界設計營銷，2015年聖誕節將至，星巴克與Anna Sui 推出的限量聯名系列包括兩款馬克杯、兩款與S』well Bottle 三方合作出的保溫水瓶，一個購物袋，一個星禮卡和卡包。
這種通過跨界與潮牌互換粉絲的方式，大大刺激了星巴克銷量的增長。
星巴克鼓勵外帶，所以總能看到各路歐美明星手持星巴克的潮流街拍，這樣的免費明星效應不僅顯著提升星巴克的品牌溢價，還省下大量的廣告代言費。
對中國這個東方茶飲大國來說，咖啡屬於西方舶來之品。所以，星巴克在中國的表現，讓它的成功更有說服力。上世紀90年代登陸中國時，星巴克非常不被看好，因為直到現在，中國人的平均咖啡消費量仍低於全球其他國家和地區，在進軍中國的頭幾年，星巴克也的確遭遇了不同程度的虧損。然而如今，中國卻成為了星巴克最大的國際市場和發展最快的全球第二大市場，而且，同一品類的星巴克咖啡在中國地區的售價是全球最高的。
星巴克在營銷上的成功，歸根結底是其「體驗式營銷」的成功，它將顧客的體驗觀察入微，充分調動人們的感官神經，令他們對星巴克產生了其他品牌無法超越的粘性。
不過話說回來，最先讓我知道星巴克的不是他的咖啡，而是下面這個視頻QAQ。。。
reference:Huashangtaolue,Facebook,Youtube,Weibo,Youku
推薦閱讀：
※一般的 AA 和 AAA 充電電池什麼品牌好？
※哪些海外品牌被中國併購了？
※做好一個營地教育品牌，需要講好一個品牌的故事
※我想問, 為什麼中國誕生不出國際化的大品牌?
※如何創建一個小眾的時尚（香水）品牌？