終極謎題：一天該吃幾個雞蛋？

每天能吃幾個蛋？這是個終極謎題。問的人之多不亞於問「先有雞還是先有蛋」。

先看看這個——

一枚雞蛋，高蛋白低脂肪。一個蛋黃有熱量55大卡，蛋清含17大卡。蛋黃含有膽固醇、飽和脂肪、維生素和礦物質，其中，葉黃素、玉米黃質有益於視力，膽鹼有助於記憶。

看到這個，你只能用完美來形容！

蛋蛋的憂傷：膽固醇過高是誰的錯？

專業建議，每天食物中攝取的膽固醇不要超過300毫克，而一顆大個雞蛋的膽固醇含量就超過了150毫克；於是很多人覺得因為雞蛋不健康，只因為含有膽固醇。

說到這個，突然感覺蛋蛋的憂傷，膽固醇過高怪蛋黃？這真是一個誤區！

對大多數健康人而言，身體里的膽固醇最主要並不是來自食物，而是來自於攝取了太多的飽和脂肪和反式脂肪，飲食中的這些成分會促使肝臟合成膽固醇。

只有很少一部分從食物里攝取的膽固醇，才會進入血液。也就是說，除非你吃太多的雞蛋，否則雞蛋對膽固醇總量的影響並不大哦。

吃雞蛋對心臟有害么？

目前看來，大多數研究都認為，1天吃1個雞蛋對健康是無害的。

權威研究表明，那些聲稱自己每天都要吃1個雞蛋的人，心臟病或中風的風險不會更高。

不用糾結了！與其擔心雞蛋有沒有壞處，倒不如把注意力放在健康飲食和按時鍛煉上。

終極謎題：一天該吃幾個雞蛋？

對於大多數健康人群，如果你喜歡吃雞蛋，每天吃1個沒什麼問題，特別是當你減少了飽和脂肪和反式脂肪的攝取量時。

萬一你實在糾結或者有特定目的，可以考慮只吃蛋白。（真心不推薦，蛋黃君怎麼辦！）

有些證據指出，如果你已經患有心臟病或者糖尿病，或是膽固醇太高需要特別控制，可能就需要限制自己每周只吃3個雞蛋，或者只吃蛋白；並且要確定與雞蛋搭配的食物是什麼，毫無節制的大魚大肉就不可行啦。

每天1個雞蛋，成就你的健康。

（編輯：陸楊）

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