明星美容養顏小秘方，居然就是這碗銀耳羹！

- 銀 耳 紅 薯 羹 -

Tremella and Sweet Potato Soup

? 天干氣燥時總容易上火，而且皮膚也變的平淡無色，這種時候，總有朋友使勁往臉上塗各式各樣的護膚品，而卻忽略了自己身體對營養的需要，這種時候往往食療比葯療更有效，。煮一碗銀耳紅薯羹，看著脆沙沙的銀耳慢慢變軟，透明，成膠質，喝一口，銀耳軟軟的，紅薯綿綿的，汁水甜絲絲的，不僅好喝還美容養顏呢！

? 銀耳是有名的營養滋補品，又被稱為窮人的燕窩，尤其適合女士和體弱者，對高血壓和慢性氣管炎也有一定的治療作用。常服銀耳湯可以嫩膚美容哦！

- 難度 Difficulty -

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初級

- 時間 Time -

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3小時

- 食材 Ingredients -

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銀耳 適量

紅薯 適量

- 小貼士 Tips -

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1. 銀耳顏色偏黃的口感更好。

2. 生紅薯中的澱粉難以被消化，所以一定要蒸熟或煮熟。

3. 燉好的甜品也可以放入冰箱冰鎮後飲用。

- 做法 Steps -

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1. 銀耳泡水1小時至泡發

2. 將泡發好的銀耳分成小塊

3. 紅薯切丁後倒入煮沸de繼續大火煮10分鐘

4. 倒入銀耳大火煮至沸騰

5. 轉小火併蓋上鍋蓋，繼續煮3小時

6. 出鍋啦！

甜到心裡！

" Bon Appétit! "

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