韓食記——正宗的韓式烤肉長這樣

去韓國必吃烤肉有木有！！！

韓國人超級愛吃烤肉，從朋友私下邀約到公司聚餐，首選基本都是吃烤肉。

推薦一下這家明洞的烤肉店Pho Duck，不管是肉質還是店裡的海賊王手辦，都深深吸引到了我（聽說韓國開了家超級火的海賊王主題烤肉店，排隊超長，不想排隊的朋友們來這家烤肉店也是不錯的喲~）

（以下內容不適合正餓肚子的人觀看，高能預警，請做好準備，我要上圖了！然後請不要驚嘆於一個吃貨的攝影技術，蜜汁自信……）

每桌贈送各式小菜，而且不限量續盤~

以下是店裡的海賊王手辦~好想全部拿回家= =

最後來聊聊吃烤肉的一些正確方式~權當科普~

1. 在韓國，吃烤肉是一項團體活動，一個人去店裡，店家會毫不猶豫的拒絕你。

2. 點餐是按照「人份」來點的，一人份肉大約180g，當然結賬也是按照點了多少人份來計算的。

3. 吃完烤肉會沾上很重的烤肉味，如果你接下來還想出去浪，一定要提前把外套收納好。（敲黑板劃重點~）

4.烤肉好不好吃，一看肉質，二看火候。大多數店家都會幫客人烤肉，所以你只要選肉就好。從產地上看，有著「身土不二」情結的韓國人最愛國產豬肉和韓牛，這也是為什麼韓國國產肉價格貴過進口肉的原因之一。豬肉牛肉可以細分為許多部位，作為吃貨最常選的三個部位：五花肉、豬頸肉和外裡脊肉。

5.烤肉一般直接蘸醬料吃，或用生菜包肉吃。建議先嘗一塊原味烤肉，感受醇正肉香，之後可以按照自己的喜好來吃。

6.韓國烤肉店內最常見的調料是香油和調味過的鹽，一般店裡還會搭配幾種烤肉蘸料。

7.韓國人最常用生菜和蘇子葉包烤肉吃。蘇子葉也叫紫蘇葉，類似我們的香菜，有一種不是所有人都能接受的特殊芳香味。韓國人菜包肉的吃法通常是在手掌中攤開一片生菜葉或是蘇子葉，放上一片蘸過醬料的烤肉，然後加入蒜片、蔥絲、泡菜，有時也會加一點米飯，最後收攏菜葉，裹成一團，豪邁地一口吃下去，這樣才有大大的滿足感！

end……

告訴我你餓不餓~

店名：Pho Duck

地址：首爾市中區明洞2街2-5號3樓（??? ?? ??2? 2-5 ?? 3?）

電話：02-755-5233

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