明末醫家孫文胤有一句話：「脾胃一傷，則五臟皆無生氣。」脾胃對五臟有很大的影響，脾胃運化功能健旺，則氣血充盈，營養五臟；脾胃受損，則氣血虧乏，傷五臟。

胃寒的原因與調理方法

秋冬季節，氣溫下降，老胃病很容易複發。俗語說：「十個胃病九個寒"，那胃寒到底是什麼原因引起的呢?

原因一：穿得寒

有很多人，特別是女性一到秋冬就手腳冰涼，比一般人都怕冷，這也是胃寒的一種表現。秋季早晚溫差大，很多愛美的時尚女性穿得少，忽視了腹部的保暖，胃部受涼引起胃寒。

暖胃小秘訣：

秋冬季節，有胃部不適的人要注意胃部的保暖，及時增減衣被，睡覺時注意腹部保暖。每天用熱水袋捂一下胃部，或用艾條灸一下足三里、中脘等穴位，每次灸15分鐘，每天一次。或者在睡前用熱水泡一下腳來驅寒。

原因二：動得少

很多長期坐在辦公室的人缺乏運動，時間長了造成陽氣不足，從而影響臟器的運化功能。加上生活節奏快，精神壓力大，也易引起胃寒的癥狀。另外，抑鬱、急躁等不良的情緒會對肝臟產生傷害，導致肝氣鬱滯、肝陽上亢，出現食慾下降、胃脹、反酸、燒心、乾嘔等胃部不適癥狀。

暖胃小秘訣：

學會調理自己的情緒，此外，運動可以促進氣血循環，加速胃腸蠕動和食物的消化吸收。或者睡前躺在床上用兩手按摩腹部，幫助脾胃運轉。

原因三：吃得寒

暴飲暴食，或愛吃冷飲或一些偏寒的食物，導致胃疼、胃脹，甚至噁心、嘔吐等不適癥狀，久而久之導致胃寒。天氣一轉涼，只要一吃稍涼的食物就容易出現胃痛、腹瀉等。

暖胃小秘訣：

多吃溫陽暖胃的食物：

1羊肉

最滋補的肉。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是，陰虛火旺、消化不良及發熱者應忌食。

2蓮藕

生藕性寒，對腸胃脆弱的人來說，會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後，其性由涼變溫，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。尤其是把藕加工製成藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血，調中開胃之功效。

3山藥

《神農本草經》中記載：「山藥補中益氣，長肌肉，久服耳聰目明，輕身不飢延年。」山藥補脾養胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。

4板栗

栗子素有「乾果之王」的美譽，有益氣健脾、補腎強筋、活血消腫、止血的功效。栗子不能一次大量吃或涼著吃，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。

冬季最好的飲食原則是溫補，做菜建議以燉煮為主，暖胃又營養。比如涮鍋，既能進食羊肉，還能搭配綠色蔬菜、菌藻類食物以及豆製品等等，對身體健康很有好處。

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