在人潮人海的CBD,有一些小館曾經慰藉過我的孤單

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我每天早上都會坐地鐵10號線上班,從金台夕照地鐵站D口出來,每次出站都會遇見一個拉黑活兒的小夥子,跟每一個人詢問:「您去哪?10塊錢,走不走?」不管颳風下雨,他雷打不動,似乎並沒有什麼人乘坐他的車。他每天帶給我10塊錢的問候,如果有一次見不到他,那感覺就像丟了10塊錢。

北京的CBD,高樓林立,一邊努著勁兒朝著「國際化大都市」的繁盛處走,一邊舍不掉大北窯留下來的傻大黑粗的底色,也往往正是因為這點北方的粗糲,才顯得招人疼。

我們蜷縮在國貿區域的一個公寓樓里辦公,經常是不知不覺天色已晚,外面已經是燈火闌珊,腹內空空,不知所以,北京各地散落著種種飯局,都與我無關,我只是想著找點順口的,一個人解決一頓飯。「一個人吃點好的」,這是我在這個傻大黑粗的城市裡的生存法則,哪怕多花三五十,我也願意找那些心儀的小館,一頓飯給人的慰藉,不僅僅充饑和溫飽,而是一種內心的安定。

美食從來不是美食本身,更多的是它能給你一些額外的事情,比如額外的美,額外的歡暢,額外的微醺,額外的一個人孤單的時光。正因為這些額外的,我們面對日復一日的勞作,才覺得有些縫隙,有勇氣穿越這北京的擁堵與陰霾。

我的另一條生存法則是:「不叫外賣」。我當然知道外賣方便,但我更知道走下樓,步行穿越車輛與樓群,走到一處隱秘的小館,裡面燈光恍惚,人影散亂,喧騰熱鬧,你走進門去,溫暖與香味頃刻抵達。那種喜悅之情,斷然不是接到一個外賣小哥的電話,給你一個打包盒的荒涼。

傻大黑粗的CBD,有幾千家餐廳,我不可能一一去過,但是隱藏在其中的,我會經常去。經常都是一個人,獨來獨往,美食也是一個人的孤獨星球,好不好吃,貼不貼胃,只有你知道。

01鮟鱇魚肝配清酒的小確幸 GEBA+

這家店在新城國際,幾乎找不到LOGO,旁邊是一家麵包店,與麵包店共用一個門口,GEBA+與北京另外一家gebageba是姐妹店。

菜都小巧精緻,為了照顧周邊的隨便吃一口的食客,這裡也有各種工作套餐和定食,強烈不建議。要零點。這裡小菜都很不錯,我特別喜歡鮟鱇魚肝,那種肥膩與滑潤,真適合搭配一款清酒。也喜歡這裡的各種小食,過些日子再冷點,走進門去就有點「晚來天欲雪」情景,可以點一些烤物與炸物了。這裡的壽司也不錯,但是如果是一個人吃,一盤壽司往往給自己一種「快點吃,吃飽了滾蛋」的感覺,所以這裡更適合一個人慢慢點,慢慢吃,慢慢喝,直到那人卻在燈火闌珊處。

地址:北京市朝陽區國貿景華街新城國際12號樓101

電話: 010-65336608

人均:120~150元

02一些有故事的人常聚於此 伊藤酒菜處

曾經在這裡醉過酒,只記得門口一排恍恍惚惚的紅燈籠,在店裡開了許多酒,吃的什麼都忘了。

後來再來,也覺得出這裡的好。這裡同樣很難找,需要走進小巷。我多少知道一些這裡的故事,這裡也是不少富豪與藝術家的食堂。去這裡,往往不要趕著飯點,要晚一點,八九點鐘,我從辦公室走出來,走到這裡大概需要15分鐘,推門而進,先來一個爐端燒,再來一碗烏冬面,有時候是牛肉飯,威士忌雙份,烤銀杏一小碟,一天的時光終於開始了。

地址: 北京市朝陽區芳草地北巷甲1號(僑福芳草地大廈北門正對衚衕內)

電話: 010-85613757

人均: 200~250元

03酒水靠譜的義大利小館 LMPLUS

一家很靠譜的義大利餐廳,與一般義大利小館不同,這裡有兩點很吸引我:酒水很豐富,我去過幾次義大利之後,對義大利葡萄酒的興趣直線上升,甚至覺得義大利葡萄酒比法國葡萄酒更有趣,這裡有品種齊全的義大利酒;撒丁島特色食物,這裡菜單上有一排是撒丁島風格食物,每次來我都會點一兩款,也相當不錯。

如果簡單吃,就是一份沙拉一份意麵,如果複雜點,就會點一份主菜加一杯酒,天氣好可以坐在戶外,有一個服務生是一個金髮美女,中文說得很好。

地址: 北京市朝陽區朝陽門外大街6號新城國際公寓10號樓103室

電話: 010-65336366

人均: 200~220元

04優點1:老闆漂亮 優點2:串串好吃 神婆串串香

利益相關,開這家店的幾個姑娘是我的朋友。開始她們幾個準備開一家鰻魚飯,後來不知怎麼的就有了這家串串香。起名叫「神婆」,名字倒也大氣爽朗,像是個串串香的好名字。

北京火鍋店多,串串香作為火鍋的變種,在北京可選擇餘地並不大。這裡現在主打是熱鍋串,鍋底香濃,勝過了許多專業的火鍋店。串串也不少,葷素一元,整齊的排列在保鮮櫃里。許多串串店感覺吝嗇,肉只有一點點,這裡大方很多,肉是大塊肉,可以大快朵頤。我喜歡這裡的薄荷牛肉(下圖),麻辣牛肉,鵪鶉蛋以及魚豆腐和魔芋絲,薄荷牛肉10串起步,上不封頂。

店面乾淨整潔,要找一個靠窗戶的位置坐下,外面人來人往,你坐在窗邊看風景,也成了別人的風景。

一個人吃串串總覺得有點寡淡,這裡還是適合呼朋喚友,喝唯怡或者二鍋頭。

女老闆很漂亮,胸很大的那個,你可以叫她八斤。晚點來也沒有關係,這裡營業到凌晨12點,即便你吃完了,想再聊會天,這裡也合適。

地址: 北京市朝陽區郎家園16號樓

電話: 010-85804405

人均: 40~60元

05像是自己家客廳 還有帥酒保 Ala House

有一天,一個胸很大的姑娘約我喝酒,說在我們公司附近,我找了好久才找到。不起眼的門口,進去也算別有洞天。小而局促,但是氣場熱鬧,經常需要側身從人群中走過。

調酒師帥氣,威士忌的品種也很多,足夠滿足我這種愛喝兩口的人的需求。一個人下了班,且不太餓,我就會來這裡喝一兩杯酒,有時候一個人,有時候兩三個人,促膝聊天,周圍有點吵,那種感覺不錯。

CBD區域有不少高檔酒吧,包括嘉里大酒店的炫酷,國貿大酒店的雲酷,柏悅酒店的秀,感覺都是需要穿的人模狗樣才能去的地方,而這裡,是可以穿著拖鞋睡衣也能去的地方。像是自家的客廳,聽聽音樂聊聊天。

地址: 北京市朝陽區朝陽門外大街6號新城國際21號樓底商102號(世貿天階東門對面)

電話: 010-65336661

人均:120~150元

06天然酵母的味道 風物糧倉

這是一家麵包店。我有時候下午的時候過去買幾個麵包,當下午茶,或者第二天的早餐。

麵包師是台灣人,名字叫吳武憲,得過許多獎。這裡的麵包種類豐富,特點之一是天然酵母發酵,我並不能說天然酵母一定要比人工酵母優秀,但是的確風味更足,其中微妙的變化與區別更大。至少吃完這一家的軟歐包之後,我很難再去吃其他家。

麵包的選擇很多,並沒有特別推薦,輪換著點即可。我偏愛這裡的一款紫米包,以及這裡的巧克力雪包,雪包是放在冰櫃里的,可以涼吃,那種緻密涼涼的感覺,是一種冷酷仙境。

地址: 北京市朝陽區朝陽門外甲6號萬通中心一層2006號2009號商鋪

電話: 010-59073540

人均: 25~50元

07放心好食材 放心好味道 榮小館

其實我更愛吃新榮記,新榮記的大黃魚與沙蒜,新榮記的海鮮與高檔食材。但是新榮記當然更貴,自己一個人吃,榮小館就已經蠻好了。

榮小館是新榮記的副牌,如果不嫌遠,我會繞道去大望路那一家,那一家環境更開闊,抬頭可以見半圓形的穹頂,環境大了,似乎顯得菜也更好吃。如果時間緊湊,我會去銀泰中心那一家,感覺更商務,更快捷,周圍都是附近寫字樓的白領。

菜不多,但是精。我喜歡這裡的豆腐以及麵條,當然還有肥腸和蘿蔔,如果有姑娘,肯定點一個蜜汁紅薯,如果稍微講究點,就可以點一條魚。反正豐儉由人,總能遇到自己喜歡的。

我喜歡榮小館的最重要的原因是:食材。這裡食材都是可以放心的好食材,味道也是可以放心的好味道。

銀泰店:

地址: 建國門外大街2號銀泰中心A座B1樓(國貿地鐵站)

電話: 010-85171699

大望路店:

地址: 百子灣南二路77號

電話: 010-67711725

人均:120~150元

08大館子中小吃小喝 妙趣無窮 鄉味小廚

我一個人的治癒系小館選擇法則里有一個方法論:去大館子里小吃小喝,勝過在小館子里大吃大喝。比如這一家瑰麗酒店裡的鄉味小廚。

雖然叫小廚,其實不算便宜小館,消費不低,但是體驗不錯。首先裝修就很親切喜人,其次菜品也算豐富,我推薦這裡的一系列主食,比如麵條之類,也會有烤鴨之類的大菜。生意很好,最好提前預定。當然了,如果錯過飯點前往,也不會有那麼多人。

我一個人點菜經常是一份油潑面,加一份宮保雞丁。當然有時候也會清淡一些,比如芝麻菠菜和茄子滷麵。

地址: 呼家樓京廣中心瑰麗酒店三層(呼家樓地鐵站D出口,渣打銀行,朝陽劇場對面)

電話: 010-65978888

人均: 100~300元(如果只吃宮保雞丁和油潑面,100多也夠了)

一個人的時候,你會想去吃什麼?


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