蜂蜜熱性與涼性之分，不同體質怎麼喝？

蜂蜜的熱性或者涼性這東西，來源於中醫。通常來講蜂蜜更多的時候是溫性。

中醫將人的體質分為9種：平和體質，陽虛體質，陰虛體質，濕熱體質，氣虛體質，氣鬱體質，血瘀體質，痰濕體質，特稟體質，根據不同體質對蜂蜜飲用的要求也就出現了區別。

《神農草本》是這樣寫的「蜂蜜性溫和，有如甘草，不熱不燥，可滋陰散熱」

《本草綱目》對蜂蜜的描述是「蜂蜜入葯之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百葯，而與甘草同功。

中醫角度來說，蜂蜜有生用和熟用之分，生用是指直接食用，而熟用一般是指經加熱後食用，一般用於做藥引。

蜂蜜算是比較奇特的東西，本身沒有涼熱之分，其熱性與涼性之分表現在不同溫度的飲用上。熱性（不等同於滋補）表現少見，或僅僅在做藥引中出現。

1.用涼開水沖蜂蜜水，便是涼性，有清熱的效果。

　　假如你正上火長痘痘的話，用涼水泡蜂蜜飲用最為合適，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效。

2.用溫水（40-60度）沖蜂蜜水，蜂蜜便是溫和的（熟則性溫），據《本草綱目》中記載，經過溫水泡熟的蜂蜜能補中氣，有健脾壯陽的作用。因此胃寒、體質虛弱虛寒的朋友最好用溫水(40至60度)泡食蜂蜜，以補益脾胃、促進消化。

根據體質的不同，決定蜂蜜食用的方式，可以起到意想不到的效果。

附1.

有人說棗花蜜易上火，所以是熱性的；棗花礦物含量多，大補，大補之物喝多了，上火，這是必然的，中醫對上火的緣由是「氣有餘便是火」

附2.

1、體質類型：平和體質

　　平和體質是正常體質，這類人體形勻稱健壯，面色、膚色潤澤，頭髮稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，睡眠、食慾好，大小便正常，性格隨和開朗，患病少。

　　養生要點：重在維護

對策：平時只要注意飲食有節、勞逸結合、堅持鍛煉即可。

　　2、體質類型：陽虛體質

　　陽虛體質的人，肌肉不健壯，時感手腳發涼，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比別人穿得多，夏天不喜吹空調，喜歡安靜，吃或喝涼的食物不舒服，容易大便稀溏，小便顏色清而量多。性格多沉悶、內向。患病傾向，易出現寒病，腹瀉、陽痿等。

　　養生要點：溫陽補益氣 防腹瀉、陽痿等疾病

　　對策：食宜溫陽。可多食牛肉、羊肉、韭菜、生薑、蔥頭等溫陽之品。少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物，少飲綠茶。

起居要保暖，特別是背部及下腹丹田部位，避免長時間待在空調房，防止出汗過多，在陽光充足的情況下適當進行戶外活動。運動避風寒，冬天避免在大風、大寒、大霧、大雪及空氣污染的環境中鍛煉。

　　3、體質類型：陰虛體質

陰虛質的人體形多瘦長，經常感到手、腳心發熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到眼睛乾澀，口乾咽燥，總想喝水，皮膚乾燥，性情急躁，外向好動，舌質偏紅，苔少。患病傾向為易患咳嗽、乾燥綜合征、甲亢等。

　　養生要點：滋陰 注意甲亢等疾病

　　對策：注意食宜滋陰，多吃瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵瓜子等性溫燥烈之品。起居忌熬夜，避免在高溫酷暑下工作。

運動勿太過，鍛煉時要控制出汗量，及時補充水分，不宜洗桑拿。

　　4、體質類型：濕熱體質

　　濕熱體質的人，面部和鼻尖總是油光發亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴裡有異味，大便粘滯不爽，小便有發熱感，尿色發黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗。患病傾向是瘡癤、黃疸等病。

　　養生要點：注意清熱利濕

　　對策：食忌辛溫滋膩的食物。飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生薑、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛雯助熱的食物。

　　起居避暑濕，居住環境宜乾燥，通風。不要熬夜、過於勞累。盛夏暑濕較重，減少戶外活動時間。運動宜增強，適合做大強度、大運動量的鍛煉。

　　5、體質類型：氣虛體質

　　氣虛體質的人經常感覺疲乏、氣短、講話的聲音低弱、容易出汗、舌邊有齒痕。患病傾向有容易感冒，生病後抗病能力弱且難以痊癒，還易患內臟下垂比如胃下垂等。

　　養生要點：益氣健脾 注意胃下垂疾病

　　對策：平時多食用益氣健脾的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。少食具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿蔔等。

起居宜有規律，夏季午間適當休息，保持充足睡眠。注意保暖，避免勞動或激烈運動時出汗受風。不要過於勞作，以免損傷正氣。運動宜柔緩，不宜劇烈運動。

　　6、體質類型：氣鬱體質

　　氣鬱體質的人，體形偏瘦，常感悶悶不樂、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，常感到乳房及兩脅部脹痛，常有胸悶的感覺，經常無緣無故地嘆氣，咽喉部經常有堵塞感或異物感，容易失眠。神情抑鬱、憂慮脆弱。患病傾向有失眠、抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等。

　　養生要點：防抑鬱症、神經官能症、乳腺增生等疾病

　　對策：食宜寬胸理氣，多食黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神食物。起居宜動不宜靜，氣鬱體質的人不要總待在家裡，應盡量增加戶外活動，居住環境應安靜，防止嘈雜的環境影響心情。睡前避免飲茶、咖啡和可可等具有提神醒腦作用的飲料。

宜參加群體運動，多參加群眾性的體育運動項目，如打球，跳舞，下棋等，以便更多地融入社會。

　　7、體質類型：血瘀體質

　　血瘀體質的人，面色偏暗，嘴唇顏色偏暗，舌下的靜脈瘀紫。皮膚比較粗糙，有時在不知不覺中會出現皮膚淤青。眼睛裡的紅血絲很多，刷牙是牙齦容易出血。容易煩躁、健忘、性情急躁。

　　養生要點：行氣活血 防腫瘤、中風、胸痹等疾病

對策：食宜行氣活血的食物，多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散結、行氣、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋膩之品。起居不要過於安逸，以免氣機郁滯而致血行不暢，保持足夠的睡眠，可早睡早起多鍛煉。

　　8、體質類型：痰濕體質

　　痰濕體質的人，體形肥胖，腹部肥滿而鬆軟。容易出汗。經常感覺導肢體酸困沉重、不輕鬆。經常感覺臉上一層油，嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺，嗓子老有痰，舌苔較厚，性格比較溫和，舌苔厚膩。患病傾向，易患消渴、中風、胸痹等。

　　養生要點：化痰祛濕，防中風、胸痹等疾病

　　對策：食宜清淡。飲食應以清淡為主，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物，如炸糕、驢打滾。可多食海帶、冬瓜等。

起居忌潮濕，居住環境宜乾燥而不宜潮濕，平時多進行戶外活動。衣著應透氣散濕，經常曬太陽或進行日光浴。在濕冷的氣候條件下，應減少戶外活動，避免受寒淋雨，不要過於安逸。運動宜漸進，因形體肥胖，易於睏倦，故應根據自己的具體情況循序漸進，長期堅持運動鍛煉。

　　9、體質類型：特稟體質

　　特稟體質是一類特殊體質特殊的人群。有的即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘。容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節過敏，有的皮膚容易起蕁麻疹，皮膚常因過敏出現紫紅色瘀點，瘀斑，皮膚常一抓就紅，並出現抓痕。

養生要點：防哮喘、皮膚疾病

　　對策：食宜益氣固表。飲食宜清淡、多食益氣固表的食物，少食蕎麥(含致敏物質蕎麥熒光素)、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發物及含致敏物質的食物。

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