告別中國式孤獨烹飪，改變格局讓自己不被「拋棄」在廚房

絕大多數中國家庭的廚房都是獨立一間，做飯的人也常常因為油煙問題而把門關上，夏天這麼熱，一個人在裡面汗流浹背地做著一家人的飯。為家人做飯的心情是美好的，一個人的感覺又是寂寞無奈的，這就是我們身邊最常見的中國式孤獨烹飪。

大多數「媽媽」都是孤獨烹飪的典型。很多時候她們不是真的想要你進廚房幫忙做點什麼，只是希望你們能陪著說說話。

我們有次在微博分享的開放式廚房下面有一條回復讓我感觸很多，大意是：我家就是開放式廚房，很喜歡欣賞女友為我做飯的背影。

1 ▲《永續生活》一書中龍澤時雄的家

妻子龍澤綠正在做飯，這是從餐桌看過去時的景象。

與做飯的人一起告別孤獨烹飪：

1.如果廚房不大，那就乾脆做開放式或者半開放式廚房好了，家裡整個空間都會開闊很多。

2.如果廚房面積還算可以，對開放式廚房有所顧忌，那就在廚房裡添個小桌子，不用太大，夠用就好。

文章結尾處有彩蛋！我單位某總同學在家……不說了不說了。

把廚房和餐廳打通之後，你會發現整個空間豁然開朗，而且再也不用孤獨一人擠在逼仄的空間中忍受熱氣撲面，耳朵里卻隱約傳來客廳家人熱鬧的談笑聲了。

2 ▲ 開放式廚房，與櫥櫃緊挨的卡座，餐廳不大但靠窗，會覺得舒服很多；整體色調為白色，點綴藍色吊燈，很活潑。

3 ▲ 孤獨，和這個家無緣——這麼多功能區，擠在一起卻很和諧。

4 ▲ 開放式小廚房不耽誤大桌子

這張長桌在這裡可以作為廚房的備菜區也可以作為餐桌，甚至是書桌。

5 ▲ 小圓桌讓家的動線更棒，聊著天就把飯做完了

6 ▲ 核心區大桌子和廚房無縫鏈接

讀書、寫作、辦公，只要有人在這裡坐好，做飯的人也一點都不孤獨。

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吧台的存在，成功的隔開兩個功能區，又能作為最好的銜接，不擋光，不阻隔人氣，下有儲物，上有檯面，簡直是居家必備。

7 ▲ 極簡空間里，吧台也可以簡約到極致；吧台下一覽無餘，絲毫不會讓狹窄空間顯得擁擠。

8 ▲ 吧台可以作為廚房和客廳的隔斷

9 ▲ 吧台下做擱板，兩面放不同的類型的物品

10 ▲ 你甚至可以邊做飯邊陪伴孩子

11 ▲ 其實空間並不大，卻很敞亮。兼具會客、工作、休息、廚房、吧台，布局合理，清爽明亮。

桌椅可以很小，坐下一兩個人即可，吃點早飯簡餐，做點小雜事，陪伴一下做飯的人。

12 ▲ 家人邊看報紙邊等著早餐

13 ▲ 面積與形狀，對多數中國的戶型都適用！

保險的白色廚櫃，搭配幹練的細條黑把手； 吧台與L 型廚房形成了實用圍合； 深色小方格牆磚讓廚房區看起來整潔而別緻。

14 ▲ 小擱板的多種通途：一個人的時候可以做備菜區，兩個人的時候，不做飯的那個可以在這兒上上網，或者一個人擇菜一個人做飯。

15 ▲ 廚房裡也能安置一個軟綿綿的坐榻

16 ▲ 桌子不在大，夠用就好；白牆、白櫃、白瓷磚、白桌椅，儲物功能強大，簡約不簡單。

17 ▲ 誰說狹窄的廚房裡就不能放桌子？

?說好的彩蛋在這裡

18 ▲ 小總媽媽家

他說：「你們知道開放式廚房最美好的是啥么？是你可以邊做飯邊跟家人聊天，那種親切舒適的感覺，真的無與倫比。」

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