父母30周年結婚紀念日，想為他們做一頓飯，有沒有簡單易學的推薦菜品？

02-09

老爸老媽今年臘月結婚30年紀念日，想提前做好功課。本人老家北方，研究生在讀，男，有一點點烹飪基礎，會簡單的炒菜、燉等，父母口味不喜辣，偏清淡，跪求各位大神支招！

謝邀

你的孝心感染了我

林欲靜而風不止，子欲養而親不待，為父母煮飯，很幸福的事

剛好上周末家庭小聚，簡單在家操辦了一桌7,8個人吃的，這是部分菜品，後面開始吃螃蟹，手占著就沒繼續拍了。

菜單：

冷盤：片皮烤鴨，酥炸小黃魚，糯米糖藕，三鮮烤麩，桂花花生米，還有個水果黃瓜蘸甜醬（甜麵醬加糖）都是菜場買的，因為沒太喝酒，沒多準備。片皮烤鴨把鴨架也要上了，清水加蘿蔔，少許鹽煮了兩小時的鴨架湯鮮美無比。

熱菜：

油爆大蝦，清蒸鱖魚，都是非常簡單的大菜，關鍵點在於食材要新鮮，我買的蝦都是放在盆里還在游的那種。

具體做法一句話能說完，蝦煎去蝦槍，挑去蝦線，蔥姜入油鍋爆香，下蚝油，大蝦翻炒，蝦殼見紅後少許鹽、糖，兩勺料酒，翻炒收汁後入盤。

清蒸鱖魚因為懶得洗魚盤我切段了，入鍋前20分鐘，一勺鹽1/4勺糖抹遍魚全身，盤子薑片墊底，加少許料酒，冷鍋蒸足15-20分鐘。撒蔥末，蒸魚豉油，一小勺油燒滾澆上去。

有了幾個大菜墊底後，再來幾個應季的燴菜，這個季節，荸薺炒肉片，冬筍燴蘑菇都是極清淡爽口。最後再弄個時蔬，一桌菜就差不多齊活了。你要想學我們家的家傳秘制肘子我決計是不教的哈哈哈，因為那是媽媽的味道呀。

肉類魚肉清蒸，買一瓶蒸魚豆豉，蒸好了直接倒魚上，花椒熱油最後澆。

雞肉過水，熱油加大料，雞肉扔進去，醬油，糖，土豆塊。加水慢慢燒。不作死一般味道都很好。

排骨過水，加上蔥姜，一點糖，玉米或者冬瓜燒湯。

下班補充

蛤。