大家去過哪家餐廳最難忘?

吃過的哪家餐廳最難忘啊?都有什麼難忘的地方?


一位前輩組織的,由新加坡四大天王還在世的兩位烹制的新加坡60年代婚宴。

餐廳就是其中一位大師冼良師傅的紅星酒家,裝修也很舊了,有那個年代的味道。

85歲的冼良大師精神矍鑠,仍然親力親為。這一餐很多菜也是我生平未見,有幾個菜也可算得我生平吃過最好的。比如鳳吞燕、砂煲飯和陳皮豆沙。

鳳吞燕依陳夢因《食經》記載,是星洲的粵菜酒樓所創,宴客的酒席必備,不過現在在其他酒店已見不到了。做法上等官燕用少許蛋白定形蒸透,另外用燕窩塞滿一隻去骨肥雞的肚子,在雞湯里燉爛。鮮香滑嫩,妙不可言。

砂煲飯的腊味極佳,是組織的前輩特地從香港蛇王芬買來,豉油也是從香港帶來的大孖頭抽,米飯無論表層還是鍋巴都是我吃過香氣滋味水分最佳的。

陳皮是30年的新會陳皮,這個價格可以自己去查查。與豆沙的結合回味雋永。

食材固然是用的很好的,但廚藝對食材的提升更是了得。有些餐廳空有頂級食材,而無烹飪,美其名曰吃原味,其實是偷懶而已。

最難忘的地方不僅僅在好吃,我也去過其他很棒的餐廳,吃過極好的食物。但這一餐這次吃過,以後怕是吃不到了。


海棠花餐廳

一次偶然,蹭了一個想泡某妹子(此妹子在炮局偶遇,那幾天作為臨時旅伴)的猥瑣男的車,猥瑣男為了凸顯逼格,帶著我們去了海棠花餐廳、爬了居庸關長城,順帶返程的時候去了趟沃蘭德樂園,這個餐廳是北棒國營的,從經理到服務員全部是北棒人民,平日里各種南棒和假棒子見得多了,頭一次真正見到北棒姑娘,不愧是精挑細選而且有背景才能出國的(都是這麼傳言的吧?),個頂個的盤正條靚,不過很羞澀,不給合影

價格在北京中等偏上一點,冷麵很贊,我去的是望京店

附鏈接

http://www.baike.com/wiki/%E6%B5%B7%E6%A3%A0%E8%8A%B1%E9%A4%90%E5%8E%85


兩個,目前在美帝吃到的最難忘的餐廳,都在小鎮上。

1. The chop house。在密歇根的grand rapids。牛排做的真心好吃,味道和口感都是恰到好處。最讓人驚訝的菜是土豆泥,那個口感,那個美味,讓幾個平時對土豆泥深惡痛絕的人,都吃得乾乾淨淨。最讓人驚喜的是服務,我們一幫子人正在聊天,突然六個服務員圍著桌子站了一圈,然後菜就一起放下來了,一種受寵若驚的感覺。還有點菜的時候,每個人面前一個ipad,用一個精美的盤子裝著,關鍵是這個ipad不是用來點菜的,只能看到菜品介紹,更絕的是那個盤子不是吃飯用的,就是裝iPad的。。。

2. French Goat。在西弗吉尼亞的lewisburg小鎮。在網上看到美國十大小鎮之一,的確,卡耐基音樂廳,市政廳旁的鋼琴,鎮中心(其實鎮子也沒多大)的鋼琴,讓我這外行覺得藝術感十足。晚飯時間找到這家餐廳,有點家庭餐廳的風格,當時正好母親節,許多家庭來聚餐。這家餐廳最值得點的,包括法式洋蔥湯,還有生蚝,原料是我們在美帝吃到的最好的了。

如果chop house是迄今為止烹飪手法最佳,French Goat無疑勝在原料的新鮮。這兩個小鎮,也確實留下了非常美好的回憶,作為小眾的景點,大家不妨前往轉一圈體驗一下。


學校食堂~吃的都是痛。


南京大排檔

一進門我就驚呆了,看這滿天掛的燈籠

看這服務員

他們家吃的人非常多非常多

因為菜都是外面吃不到的特色菜

特別好ci

價格也不是很貴 我和我女票去的點了五個菜吧 花了八十多? 反正差不多


本地有家海參酒店,門口豎著個海參雕塑~當年不知道這玩意兒是啥……一直認為這家名字高大上的酒店門口怎麼豎著根「狼牙棒」呢…………≥﹏≤

照片手邊沒有網上找了一張豎了起來

那一根是全黑色的~有空我去拍一下……

例行:圖侵刪


釣魚台國賓館。

各種體驗都跟正常餐廳不一樣。


裝逼版:

美濃吉京都站前店

立命大夏令營的項目…看主廚老師傅展示手藝,然後親自去後廚做懷石料理…

真好吃…(☆_☆)

普通版:

哈爾濱市香坊區軸承文化宮對面一家賣原汁牛肉的小店,真是好吃啊(☆_☆)

自我陶醉版:

哈爾濱市香坊區(原動力區)樂松購物廣場一樓麥當勞

中考之後,在那裡吃完了原味麥旋風,我終於抱了一下我喜歡的女孩兒,雖然人家並不喜歡我…ˉ\_(ツ)_/ˉ…但還是非常感謝她(☆_☆)


吃出蟲子,釘子,頭髮的餐廳一般我都忘不了。


推薦閱讀:

TAG:美食 | 餐廳 | 旅行 |