武夷岩茶|正岩白雞冠
02-09
早在明清之際，白雞冠茶樹便頗負盛名。
袁枚亦在《隨員詩話·食單》對其讚譽有加：
「嘗盡天下之茶，以武夷山頂所生，
沖開色白者為第一。」
鮮葉略呈淡綠，幼葉薄綿綿如綢，微顯黃色。
干茶顯粽葉香，如風生竹林。
香氣細長顯幽，含玉米須香。
淡非薄，濃非厚。
茶湯清甜，入喉香糯。
風骨清雅，在武夷茶系中別具一格。
茶息流轉，飲後只覺：
兩腋清風起，我欲上蓬萊。
武夷岩茶|正岩白雞冠
武夷岩茶 | 正岩白雞冠 - 見山茶事（微店鏈接）
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