【茶】1、三個基本知識點

我希望能在2018年自學簡單的喝茶和中醫知識，目的喜歡，也希望能為推廣傳統文化出點力。

茶葉，三個最基本知識點：

1、發源。茶樹發源距今600~700萬年前，中國雲貴川地區。山茶科 - 山茶屬。

2、分類。按照加工方式分為六大類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶（註：綠青紅，白黃黑）。

3、成分。體現不同味道的主要成分是：生物鹼（苦）、茶多酚（澀）、氨基酸（新鮮）（註：酸鹼酚，可簡記為：酸鹼分明，取其三）。泡茶主要利用不同方法泡出不同的比例成分，體現不同味道。所以，泡茶的過程，或者能從不同人的不同習慣與經歷中，體現出不同成分含量佔比高低，體現不同人生趣味。

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知識來源：茶藝和茶道入門？ - 孫曄的回答 - 知乎