那些食物真的吃了不會胖么?
馬上就過年了,小編還沒有放假····
咳咳,不是,不是要說這個···
重來昂,燈光~音樂~
馬上過年了!!又到了每逢佳節胖三斤的時候了!!!
那麼多美食!怎麼拒絕!!
說到美食,每個愛吃的人都痛並快樂著,大家都想買到既好吃又不長胖的那個。
我們口中所謂的「健康食物」,其實貓膩特別多……
以下 5 種看起來挺不錯的食物,其實一點都不健康。如果你真的信了商家設下的「健康陷阱」,那就上當啦!
假象1:無糖食品
無糖餅乾、無糖點心、無糖……有了「無糖」二字,頓時會覺得熱量低了不少。
然而實際上,「無糖」可能會讓你更胖。
首先,無糖的食物,脂肪可能會特別多。
餅乾、蛋糕、點心之類的食品,沒了糖,就得用其他成分去填補糖的位置,改善口感。最常見的替代品就是脂肪,熱量比糖還高。
某無糖餅乾營養成分表
簡直就是一口餅乾一口油
如圖:
其次,這些食物本身就含有大量澱粉,被人體消化吸收後也就成了「糖」,即使不額外添加糖,「糖」也不少。
還要當心商家偷換概念。
說是無糖,實際上只是沒有額外添加蔗糖,
但是!!
但是!!!
但是!!!!!
其他糖還是會放。
所以,請擦亮眼睛,捂好錢包,別讓所謂的「無糖」騙了你。
假象2:鮮榨果蔬汁
很多商家都宣傳說,鮮榨的果蔬汁,或者純果蔬汁,相當於吃水果蔬菜,比其他飲料更健康。
錯!
果蔬汁其實並不比甜飲料好多少。不信?給你個成分表,比比看吧。
左邊是純葡萄汁,右邊是可樂
如圖:
飲料中,碳水化合物含量可以看做等於糖含量,純葡萄汁的含糖量和熱量,都高於可樂。
不僅僅是純葡萄汁,市售的果蔬汁一般都有以下 3 個特點:
- 鮮榨果蔬汁含糖特別多。例如市售的純葡萄汁,含糖量在 16%~20% 之間,而可樂的含糖量才只有 10%。
- 榨汁過程會損失大量營養素。果蔬榨汁後,很多維生素會被氧化破壞(特別是維生素 C),如果去掉果渣,還會浪費大量膳食纖維和礦物質。
- 果蔬汁容易喝多。果蔬汁比水果蔬菜容易咽,喝了也不覺得撐,而且餓得也更快。
而且榨汁後,果蔬汁中的糖分更容易吸收,使血糖迅速上升,更不健康。
喝鮮榨蔬果汁,不如直接吃水果。
假象3:乳酸菌飲料
說到飲料,就不得不說乳酸菌飲料。有些乳酸菌飲料,喜歡宣傳它「0 脂肪」,這是商家的障眼法。
因為……雖然它沒脂肪,但糖超級多啊!
某 0 脂肪的乳酸菌飲料
(330 毫升一瓶)
如圖:
這一瓶下肚,輕鬆喝下去近 50 克糖,越喝越胖!
至於那些「好幾百億的活性乳酸菌」……
乳酸菌想要保持活性,最好在 4~6 ℃ 的低溫下冷藏。
但有些超市、商鋪,為了降低成本,會將活性乳酸菌飲料常溫放置,活性乳酸菌很難存活下來。
如果你買到的是這樣的乳酸菌飲料,那可能就是一瓶酸甜的糖水。
飯後來一瓶促消化?相當於又吃了一碗大米飯。
假象4:全麥麵包
全麥是近兩年很火的一個概念,特別是在烘焙領域。但你買的全麥麵包,很可能是「假全麥」。
嚴格意義上來說,用全麥粉做的麵包才叫全麥麵包,但它成本高,口感粗糙,很多人不愛吃。
所以,不少商家會用小麥粉為主料,摻點麥麩或全麥粉意思一下,既降低成本又改善口感,一舉兩得。
至於麵包里全麥粉的用量,就得看商家心情了……
某全麥吐司的配料表
全麥粉還不如糖放得多
如圖:
這樣的全麥麵包,並不比白麵包更健康,也同樣不會有好的飽腹感。
下次買全麥麵包前,別光看名稱,記得多看一眼配料表。
假象5:粗糧餅乾
超市裡賣的粗糧、雜糧、高纖維餅乾,都號稱有大量的膳食纖維,乍一看很健康。
這種餅乾確實有很多膳食纖維,
但是......
因為含有大量膳食纖維,所以粗糧餅乾的口感一般都不太好。為了讓它更好吃,賣得多,就需要加入大量的糖和脂肪。
某粗糧餅乾的營養成分表
近三分之一都是脂肪
如圖:
100 克里有 30 克的脂肪,一塊餅乾吃下去,三分之一都是油,一點也不健康。
如果你真的想吃點健康的粗糧,還是泡燕麥片最好。
那……到底有沒有吃再多也不長胖的東西?
有!
水!
除了水之外,任何宣稱「吃了不怕胖」的食物
基本上都是騙你的……
嘻嘻
大家過年吃好喝好~~
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