快樂蕉蕉：人體第二大腦？隱藏在腸道中的秘密

腸道和情緒

腸道是人的第二個大腦？腸道內的環境會影響心情？也許你不知道，腸道擁有5億個神經元，它們負責向大腦傳遞訊息，而用來傳遞的神經遞質主要就是血清素和多巴胺。 其中血清素最早是從血清中發現的，其化學名稱是5-羥色胺，廣泛存在於大腦、血小板、胃等組織中。它在大腦中的含量最高，除了讓人愉快外，還能收縮血管和平滑肌。腸道影響著人們的情緒，在你生氣時讓你胃痛腹痛，在你悲傷時讓你食慾下降，在你緊張時讓你腹瀉，在你受到驚嚇時還會讓你「屁滾尿流」。

腸道的獨特之處

醫學調查資料顯示，腸道直接作用人體免疫系統，能影響人的情緒，決定人的容顏和美麗。腸道年齡決定衰老速度，懂得腸壽我們才能長壽。

腸道是唯一一個即使沒有大腦的監視，依然能工作的內臟器官，腸子能夠抵抗權威。不用等待大腦的信號，它能夠讓消化功能直接實現。這樣技能別說其他內臟器官，即使是極其重要的心臟也無法實現。

腸子擁有自己的神經系統，腸子的神經系統對消化、排泄有著絕對的控制作用。一部分科學家認為這是中樞神經系統的一部分，也有人認為這就是中樞神經系統的本體。不用接收來自大腦的命令，食物也能像排隊一樣進行消化。把它看作為無力的新生兒大腦最恰當不過了。

腸子相大腦傳遞感情信號，腸子被認為是迷走神經，埋藏著又大又混亂的神經。根據研究，有近90%的纖維在為腸子向大腦傳遞信息。換而言之，大腦將腸子傳遞來的信息解釋為感情。

腸道細菌與血清素

美國加州理工學院的生物學家伊萊恩·蕭團隊發現，腸道細菌改變的小鼠會發生行為方式的改變，這提示微生物與神經系統有相互作用。於是，他們開始研究腸道細菌是否影響腸嗜鉻細胞合成血清素的能力。研究者在檢測正常和無菌小鼠體內血清素的水平後發現，無菌小鼠腸嗜鉻細胞產生血清素比正常小鼠減少60%，但是給無菌小鼠移植正常腸道微生物後，又能恢復小鼠腸道嗜鉻細胞產生血清素的能力。這證明，腸道微生物是腸道合成血清素的重要條件。共有近20個種類的產芽孢細菌組合能讓無菌小鼠恢復產生血清素的能力。

來自西班牙的研究小組致力於研究一種名為TLR2的蛋白質，這是在腸道中找到的一種決定性的微生物探測器。研究人員發現它可以規範血清素5 -羥色胺水平，5 -羥色胺是負責把信息傳遞到大腦的神經傳遞素，也見於腸道，用於調節腸功能。這項研究在小白鼠身上進行了試驗，試驗結果為我們提供了有力的證據，證明通過調節5 -羥色胺運轉體，可以干擾人類生理活動。5 -羥色胺運轉體是各種疾病的根源，腸道中的微生物似乎可以影響這一運轉體，從而控制血清素的水平。

血清素的作用

血清素影響大腦活動，是幫助產生愉悅情緒的「信使」！如果大腦是正在合奏優美動人樂章的交響樂隊，那麼血清素就是樂團中振奮人心的小提琴手。它從調節情緒、精力、記憶力到塑造人生觀都勤勞參與。抗抑鬱葯鹽酸氟西汀就是通過提高腦內血清素水平而起作用的。血清素水平低的人容易發生抑鬱、衝動、酗酒、自殺、攻擊及暴力行為。科學家發現，改變動物腦內血清素的水平，可以使它們更具有攻擊性。另外，血清素還能增強記憶力，能保護神經元免受「興奮神經毒素」的損害。因此充足的血清素能在老化過程中防止腦損害發生。

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