【老徐鑒茶】第94期：2017年攸樂山老樹茶品鑒報告（廣東茶友寄）

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今天要品鑒的是廣東茶友寄來的標明為2017年攸樂山老樹茶的茶樣。介紹一個小習慣：攸樂山一帶的茶農至今還將古樹茶稱為大樹茶，其他地區也有將古樹茶稱為大樹茶的，但隨著時間的推移，稱古樹茶為大樹茶的越來越少。這茶我們就把它當成古樹茶來品鑒。

第一泡

湯色呈淡黃色，茶湯入口後立即顯澀。茶湯香，掛杯香較好，呈蜜香，茶有一點米香。

第二泡

茶湯中有懸浮物，應是茶葉上絨毛脫落產生的。澀感加重，化得很慢，主要集中在舌面及上顎，茶味有些薄。

第三泡

茶味依舊較薄，微有水味，有些寡的感覺，回甘微弱，舌的前半部有些許的甜味，生津一般。

第四泡

茶湯的質感不太好，太稀薄，沒有飽腹感，香氣的下降速度太快，持續性不好。

第五泡

沒有明顯的茶氣，反倒是澀更加重，舌面有發麻的感覺，且掛喉，有湯薄水寡的感覺。

觀葉底

一致性不錯，雜茶很少，採摘標準，一芽二葉佔大多數。但從梗和葉判斷應為夏初春尾茶，樹齡約20年左右。

結 論

此茶應為小勐養周邊的人工種植茶，這點與描述相符合，但樹齡不大，與古樹描述不符。