牛奶到底能不能喝？

今天再談一個與牛奶有關的話題，從另一個角度再來認識一下牛奶這個和我們生活如此之近的食物。

今天的話題就三步，duang~duang~duang，這就開講！

認識癌症

再認識牛奶

癌症患者能不能喝牛奶

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癌症究竟是個什麼鬼？

癌症，這個令人談之色變的疾病，大家都恨不得離得遠遠的，不過卻不時會聽到與它有關的消息，我們先來看一個「癌症國情」。

據WHO 估計，中國的人口死亡原因中，感染和外傷已經佔了少數，而非傳染性疾病佔到大多數，大約 80%。在非傳染性疾病中，心血管疾病和癌症分別佔據前兩位。（摘自《柳葉刀腫瘤》（Lancet Oncology）上發表的文獻——《中國、印度、俄羅斯有效控制癌症所面臨的挑戰》）

可見癌症已經上升為除了心血管疾病之外，第二大威脅國人健康的殺手了，由於大部分癌症的病因不明確、病理複雜，所以治療也較為棘手。我們再聽聽孫乃雄老師對癌症的看法。↓ ↓ ↓ ↓

現代社會癌症多發，雖然看起來種類繁多，各種病因不一而足，但是統觀諸多致病因素，大都與社會環境因素密不可分。具體來說是這樣的。↓ ↓ ↓ ↓

於內精神不固，於外營養不能吸收，氣血逆亂，機體抵抗力下降，最終導致癌症爆發。

這樣來看現代的癌症多為虛實夾雜，本虛而標實，因此癌症的治療中不能純粹的補，也不能純粹的瀉。

2

或許你認識的牛奶是錯的

哺乳動物在餵養幼體的時候會產生乳汁，而初生的幼體會在短時間內成長壯大，自然是乳汁的功效。那麼乳汁的功效顯而易見——促進生長，傳統醫學認為是有生生之氣，也就是陽氣。

這種促進生長的能力類似於「激素」，而這種促進生長的能力對於成熟個體來講不唯有益，更兼有害。無獨有偶，最近幾年越來越多的科學報道都指出發現牛奶有致癌傾向，其實我們想一想也會明白，這不就是不合時宜的「促進生長的能力」造成的嗎！

一般來講，在生活中有營養的東西都難消化，奶也不例外，牛奶更是寒濕之品。而日常生活中我們只要正常的食用五穀雜糧就能提供足夠的營養，與其冒著危險，艱難地消化著並不好消化的牛奶，還真不如吃點清淡的食品，既安全又實惠。

另外，有一點是不容忽略的，牛奶和人奶不同，牛奶更傾向於四肢發育，而不側重於智力發育，並不適合人類飲用。下面就是一段引自台灣地區醫師姜淑惠的《牛奶的危害》，看完之後你會更明白牛奶和人奶之間的區別：

通過仔細觀察小牛與嬰兒成長的差異來了解。牛奶原來是小牛發育中的食物，小牛出生後飲用牛奶，促使其骨骼及身體重量急速發育，每個月增加1倍（出生後前3個月均如此），但腦部發育少且慢。

而人類嬰兒需要6個月時間體重才會增加為出生時的1倍大，說明嬰兒身體的成長速度較小牛要緩慢，但嬰兒的腦部卻以最快的速度發育，超越所有的動物。

小牛肢體骨骼成長快速，故需大量蛋白質。而嬰兒腦部成長勝過肢干，故需卵磷質及牛磺酸（Taurine）等特別物質的輔助。

所以，姜淑惠醫師建議新生兒至6個月間最好以人奶哺乳，腦部發育及營養狀況才能健全。6個月至幼齒長成期，可考慮食物替代。3歲以上或幼齒長齊時，應放棄牛奶而以天然穀物及豆類、蔬果等取代。

此外，在文中姜醫師還列舉了幼兒過敏、氣喘、過敏性鼻炎、扁桃腺腫大、皮膚髮疹、成年人關節炎、消化性潰瘍、骨質疏鬆症、多發性硬化症、免疫系統失調等與牛奶攝入的關係。向大眾發出了「牛奶是牛吃的，不是人吃的、為了遠離慢性病，請儘早斷奶」的號召。

3

癌症患者能不能喝牛奶

或許這個時候，大家心中已經有了答案。

癌症患者並不適合喝牛奶。

WHY!WHY!WHY!

首先，癌症患者食用牛奶會造成腸胃負擔，不僅不能起到補養目的，而且有可能增加臟腑經絡的淤堵，從而加重病情。

其次，拋開發育大腦和發育四肢的問題不說，我們僅從陰陽這個宏觀層面來看，癌症患者也是不適合飲用牛奶。

陰和陽本應平衡，陰氣決定著生命個體的生命長度，而陽氣決定著生命個體的生活質量。養生追求的也是陰和陽之間的平衡。成長需要陽氣的鼓動，但是同時也會耗費陰氣，後天的陰氣可以彌補，先天的陰氣卻用一點少一點。

癌症患者陰陽兩虛，腎精不足即陰虛、心神不足是陽虛。牛奶雖然能激發一定的陽，但是會消耗已經不足的陰，而且激發的是正常細胞還是癌細胞還不能確定，畢竟這些事不是我們自己所能掌控的。

因此大多數癌症病人並不適合喝牛奶。

適合喝牛奶的人只是那些陰氣不虛、陽氣不足的人，很可惜我們中大部分的人都被排除掉了。

So，癌症患者請對牛奶說：NO！

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