常在酒桌的人,吃什麼好?

常常在酒桌往來的人因為長期飲酒,酒精或多或少對身體都有了一定的損害,所以在吃食方面最好是相對應的吃一些對身體有益的食物。

比如:

1.大豆及豆製品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

2.海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

3.西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

4.含鉀豐富的食物:海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、、香蕉、李子、瓜子

5.可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食。

6.新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等

7.綠茶 對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。

還有習慣飲茶的朋友,飲茶應適時適量,清晨可泡一杯不宜太濃,每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時不要喝茶,以免茶水沖淡胃酸,防礙食物吸收。


推薦閱讀:

誰能介紹下日本十四代清酒的眾多酒款?
中國的勸酒文化背後的邏輯是什麼?
酒場上怎麼陪領導喝酒?

TAG:酒桌文化 | 关于吃 | |