【大師的菜】百年傳承的夫妻肺片靠什麼名揚海外，非遺傳人揭秘傳統製作工藝

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『原創視頻·大師的菜』夫妻肺片是四川最經典的小吃之一，受到國內外食客的喜愛。最新出爐的「美國2017餐飲排行榜」，「夫妻肺片」榮登榜首，被選為「年度開胃菜」。夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。其色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香，視頻中非遺傳承人羅小兵為你展示這道名菜的地道做法。