從米其林到路邊攤,京都十大美食好吃哭

日本的飲食受到中國的影響,在此基礎上加上自己的民族特色進行改進創新。京都是日本的著名古都,飲食文化和名人軼事一樣歷史悠久。傳統和現代的完美結合,從米其林餐廳到路邊攤,無論是清爽的涼麵,或者甜而不膩的甜品,還是熱氣騰騰的拉麵,每一處的食物都好吃到想哭。以下十種排隊美食如果錯過肯定會氣的捶胸頓足的哈哈,快和我來看看吧!!

京都「千花」 日式懷石料理

這家名為「千花」的京都料理店,是一家板前烹割的三星米其林餐廳。板前在日語里的意思是廚師根據顧客的性別年齡和給他的感受,在顧客面前完成料理。所以來到這家世界級的餐廳,你可以一睹日料大師烹割時候的風采。這家懷石料理的菜單是不對外公布的,和韓餐一樣都是將食物分裝在許多小碟子里。但是從選材到進貨,從烹煮到出品,都是主廚親自負責,所以有什麼問題可以直接溝通。精緻的日料精緻的擺盤精緻的環境,推薦指數五顆星!

營業時間: 午餐 12:00-14:00,晚餐17:00-20:00。不定期休息(年底至年初連續休假)。

地址: 京都市東山區下河原通八坂鳥居前下下河原町459

價格: 午餐:時雨飯盒飯4,000日元、時雨飯盒飯(含刺身)5,200日元、懷石8,000日元以上(未含消費稅,需加收服務費);晚餐:懷石15,000日元、18,000日元、20,000日元、25,000日元、30000日元(未含消費稅,需加收服務費)。

交通: 京都巴士20號可達

小貼士: 有特殊原因(如食物過敏或者宗教原因有不能吃的食材)記得提前和廚師聯繫哦

順正 | 吃湯豆腐最好的老店

湯豆腐聽起來是不是像國內的一清二白豆腐蔥花?哈哈日料的這個吃法更特別,因為它是加了日本甜醬油的,是不是很神奇。日本的豆腐製作用的黃豆研磨的更加細碎,定型的時間也是嚴格控制,因此口感更加爽滑。烹煮的時候使用砂鍋,大火將水煮開後馬上轉小火再慢慢燉一兩分鐘,關火後然後將切好的薑蓉和蔥絲均勻的灑在豆腐上。此時就要澆上日本特有的甜醬油。蓋上蓋子等30秒,撈出豆腐,加上佐料醬油鋪上鰹魚片,大功告成!

順正湯豆腐(清水分店)

順正湯豆腐(清水分店)

營業時間: 周一至周日11:00-21:30。

地址: 京都府京都市左京區南禪寺草川町60

價格: 湯豆腐套餐:3000-4000日元。湯葉會席:6000日元。

交通: 京都市內巴士45號

小貼士: 這家的豆腐都是自製的,非常健康,可以購買一些回去自己煮。(太簡答了,請提供有實用性內容豐富的遊玩建議或注意事項)

京都大倉飯店別館粟田山莊 | 京料理

懷石料理原本是日本主人用來宴請客人時的飯菜,現在演變成日本常見的高檔菜式。但是宴會講究的精緻就一直流傳下來了。精緻體現在三個方面,一是食材新鮮刀工精緻,二是盛放食物的器具分成陶器、漆器、瓷器的講究,三是食物擺放要求很高。大倉飯店別館粟田山莊是嚴格秉承了懷石料理三大精緻原則的餐廳,同時推薦性價比超級高的午間便當,物美價廉。你可以在山澗鳥鳴的庭院中一邊欣賞美景,一邊品嘗日式冷食,豈不妙哉。

京都大倉飯店

京都大倉飯店

營業時間: 午餐11時30分開始 晚餐17時30分開始

地址: 京都市東山區粟田口三條坊町2-15(查看地圖)

價格: 午餐便當4000日元起,其中4000日元的那檔便當只有平日有。中午會席8800日元起;晚餐:會席16000日元起。

交通: 地下鐵東西線東山站1番出口,向東徒步5分鐘

小貼士: 1. 需要發郵件提前預約,郵箱:awatasanso@kyotohotel.co.jp 2. 有地下停車場,所以可以自駕過來。

山元面藏 | 讓人落淚吃完的烏冬面

烏冬面可謂和壽司一樣,是人盡皆知的日本特色美食了。今天我推薦的山元面藏麵店,就是一家專門做烏冬面的店鋪,因專註而優秀,所以會有人甘願排隊2小時去吃上一碗他家的烏冬面。烏冬面的口感介乎於中國麵條和米粉之間,麵條十分軟糯,牛肉高湯錦上添花。一般夏天的烏冬面採用涼麵的做法,冬天會加上熱湯,不過建議嘗試高湯烏冬面哦,不同佐料食材湯汁做出來不同味道的麵條讓你會忍不住吃完一碗再來一碗的。

營業時間: 11:00-19:45(周三11:00-14:30)。定休日:每周四,每月第四個星期三。

地址: 京都市左京區岡崎北御所町34

價格: 人均消費: 1000日元

交通: 靠近南禪寺,地鐵蹴上站下;京都市巴士5號「動物園前」站。

小貼士: 生日火爆,請提前預定座位。另外也可以事先和師傅溝通想吃什麼口味。

廣川鰻魚屋 | 小而隆重的米其林一星

這家鰻魚日料屋是網上對關西地區評價最高的店!!位於嵐山風景區所以交通非常方便,是去過的各個遊客都強烈推薦的米其林一星餐廳。鰻魚是做各種日料的主要材料,這家以鰻魚為主材的日料店的菜式絕對是正宗日本味。從鰻魚壽司到鰻魚蛋飯,肉質有嚼勁卻不過硬,醬汁香濃非常下飯。撒上一些芝麻和日式調味粉,配上店家自製的天羅婦,還有清甜的例湯,吃飽飽之後到嵐山散散步,多麼愜意。

營業時間: 周二至周日11:30-14:30,17:00-20:00,如果周一不是公共假日的話休業

地址: 京都府京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1

價格: 大概人均3000日元起,有多重價位選擇

交通: 京福電鉄嵐山本線(嵐電)嵐山站下車後順大路向北走,到達嵯峨野竹路庵後向右走即到。

小貼士: 這家的壽司也不錯,夜宵市場時價格便宜,建議打包。

壽しのむさし三條本店 |迴轉壽司

這是京都最受歡迎的老字號迴旋壽司店,經濟實惠又美味。日本傳統壽司是這裡的一大賣點,五十多種的壽司都是經過師傅嚴格挑選的。而且這家店的壽司都是當日製作,主廚會把超時的壽司毫!不!猶!豫!的!倒!掉!吃慣了高級日料的朋友也可以來嘗嘗這家讓人覺得輕鬆舒服的迴旋壽司,口味一樣是沒的說的。憑藉著物美價廉和認真負責的口碑,這家店都是早上五點半就有人排隊等候,非常推薦

營業時間: 周一至周日11:00-22:00

地址: 京都市中京區河原町三條上 恵比須町440

價格: 1000-2000日元

交通: 準確位置在京都站八條口,也就是京都站正南方出口出來以後,東西走向的みやこまじ通道里,稍微往西一點的部分。

小貼士: 強烈推薦三文魚刺身!!三文魚都是當天進貨的,保證新鮮!!

三忠 | 站著吃的蕎麥麵

這裡的蕎麥麵有兩大特點,一是便宜。別處吃一碗一般要1000日元,而這裡只要450日元啊!!便宜到想哭。而是它的高湯。由於店主是純正的日本人,高湯是清爽地道的關西風味。清湯不濃而且沒有油星,非常健康。這家店的蕎麥麵有乾濕兩種吃法,建議點兩種和朋友分著吃,能一次過體驗不同的味覺感受。另外推薦招牌菜鯡魚蕎麥麵,魚新鮮到你懷疑自己的味蕾。

三忠

三忠

營業時間: 周一至周日08:00-18:00

地址: 京都市右京區 嵯峨天龍寺立石町 2-1

價格: 1000日元以下。

交通: 乘坐嵐山景區的電瓶車到出口即可

小貼士: 電話:075-881-9114 網址:tabelog.com/tw/kyoto/A2 可以點不同的菜式,和朋友分著吃。另外套餐更加便宜哦。

三嶋亭大丸京都店 | 明治六年的壽喜燒老鋪

這家店的特色是從裝修到服務,都是非常具有日本的傳統特色。用餐全程都是穿著日本傳統和服的女伺應為你服務,榻榻米的用餐位置需要你脫掉鞋子穿上木屐哦。一樓是和牛生肉販賣處,所以二樓餐廳有各個等級的和牛可供選擇,價格也是有等級的。推薦中午過去食用,因為價格會比晚上便宜一半左右,多出來的錢可以點一份清水宇治的抹茶甜品,棒呆。

營業時間: 11:30~22:00。周三不營業。

地址: 京都市下京區立賣西町79

價格: 午餐:250~300RMB,晚餐:500~750RMB

交通: 京阪三條駅步行8分鐘或地下鉄東西線市役所前步行5分鐘

小貼士: 生意很火爆,一定要提前預定。另外店面只收現金不能刷卡,請自備好。

米福 四條烏丸

米福四條鳥丸是日本當地人悄悄告訴我的海鮮餐廳,主推的菜式是天婦羅和各種日式海鮮料理。店裡的海鮮都是當天從日本海新鮮進貨的海鮮,保證生猛。各種海鮮的煎炒燜燉炸廚師樣樣精通,特別推薦芝士焗龍蝦。香甜濃郁的芝士混著口口是肉的龍蝦,好吃到你懷疑人生。另一個不容錯過的是這家店的天婦羅,因為是用純正的米油炸的所以非常香脆哦,是店裡的招牌菜。記得事先預約啦。

營業時間: 周一到周五11:30~15:00、17:30~23:00 周六到周日及節日11:30~15:00、17:00~23:00

地址: 京都市中京區 東洞院通四條上阪東屋町657-5

價格: 晚餐:¥2,000~¥3,000 午餐: 人均¥1000

交通: 阪急烏丸駅、地下鉄四條駅から徒歩2分距離烏丸 147 米

小貼士: 網址:tabelog.com/tw/kyoto/A2 蔬菜天婦羅是招牌,套餐四是最好吃也是最划算的,推薦。

神戶莫利亞牛排店

一般來說,日料給人的感覺都是視覺、嗅覺、味覺感官各個層面全方位享受,而神戶牛肉就簡單粗暴得多,直接用味道和口感讓你拜倒在他的石榴裙下。神戶莫利亞牛扒店是蜚聲國際的牛排店,每天慕名而來的外國人不計其數,主要是用日本的神牛肉用西式的烹飪方法來製作,整個就餐流程也像西方一樣有前菜、主食、甜品和沙拉。一般服務員會推薦你吃套餐,七分熟的牛排是日本人最喜愛的牛肉熟度。雖然看著還有一點血可能有些不放心,但是咬下去真的肉汁飽滿啊!!

神戶牛排莫利亞本店

神戶牛排莫利亞本店

營業時間: 午餐:11:00-15:00;晚餐:15:00-22:00。無固定休息日,休息日官網有說明。

地址: 兵庫県神戸市中央區北長狹通1-9-9 第一岸ビル 3F

價格: 人均1000人民幣

交通: JR三宮線站西出口徒步4分鐘。 阪急神戶三宮駅西出口徒步1分鐘。 阪神神戶三宮駅西出口徒步5分鐘。 地下鐵三宮駅西出口徒步1分鐘。

小貼士: 一定要提前預定;另外這家店是ACG fate staynight取景地,記得拍照留念啦。

上面這些餐廳由8隻小豬京都達人王安宗提供,他是在日生活10多年的資深當地人,如果你還想知道關於京都的其他地道吃喝玩樂,可以來8隻小豬APP上找他哦~

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