【金陵舊夢】其一、商女唱花

序、

從濟南到南京，區區三小時，卻換了風情。

出地鐵站，見那撐著陽傘的有男有女，不由得感嘆，南京人可真是精緻。

走上五分鐘，心中則苦笑，我也該這麼精緻才是。

一、佔領總統府

南京的太陽有毒。

不過是從地鐵站走到賓館的距離，頸後的皮膚都疼了起來。

難怪南京人愛吃烤鴨還講究皮脆肉嫩，應該是從生活中汲取的經驗。

可惜為了趕時間，我只能迎著太陽趕去總統府。

我印象中的總統府，是一座殘破的門樓，是激昂的人民解放軍，是被扯下丟棄的青天白日旗，也是風中倔強飄揚的紅旗。

但站在門樓下，望著這座古典主義建築，卻想不起那首《人民解放軍佔領南京》該是哪一句開頭了。

還是進去吧。

誰知過了這西洋門樓，裡頭竟還是中式建築群，略顯生硬的切換讓我有些眩暈。裡頭入口大門上掛著一塊四字牌匾，是孫文的「天下為公」，兩側廂房則都是紀念品店。

深入總統府，我才知道這建築群當年並不是為了總統興建，從明朝漢王府開始算起，也有五六百年了。只是後來幾經重建，早不是漢王府的樣子了。清朝時它做過兩江總督府，太平天國時擴建成天王府，民國時又變成了總統府。

這麼說來，這地界還是個n手房。

走進天王府正殿，老遠的卻看見一出熱鬧。一個熊孩子把腦袋鑽進了殿里的木架中，拔不出來了，急得直哭。周圍人七手八腳的忙活，也弄不出來。這麼熱的天氣，大傢伙兒運動起來又形成一陣熱浪，就更出不來了。許久，伴隨著一陣歡呼，小男孩終於掙脫了出來。然後人群中又是哭又是笑，一會兒終於散去了。

便又想起自己小時候遊覽圓明園的事，當年參觀時連個圍欄都沒有，我在圓明園廢墟之上四處鑽探攀爬拍照，玩了個不亦樂乎，只怕和這熊孩子也沒有多大區別。這還是我記性好，更多的孩子，都記不得自己曾經遊覽過哪些地方了。於是暗中決定，以後有了小孩，不要帶出來遊覽古迹，去走訪個名山大川就好，歷史還是應該先在書本中接觸；但又不想讓孩子太敬畏古人古物，畢竟「祖宗不足法」。思來想去，也沒個好決斷，頭腦一清，差點忘了自己還是頭孤狼，這一代還沒出象牙塔，遑論下一代。

年輕人好好參觀，不要想太多了。

七拐八拐，走到後庭，果然是雕樑畫棟舞榭歌台，假山畫舫青樹翠蔓，迤邐景緻，美不勝收。難怪不想建個新的，這老宅子裝修得這麼棒，何必要換呢。

但館裡的字牌卻讓人尷尬。

數來數去，全是孫文的「天下為公」、「親愛精誠」、「博愛」、「樂天」、「奮鬥」，明明他老人家還寫過些別的，怎麼貼出來的就這麼幾個？不過要把「安居樂業」、「國友人師」、「國魂不死」、「造路救國」貼上來，倒是也不太搭。

出府，有一個禁毒展覽館，館前桂樹雪松環繞著林則徐的銅像。此公左手拖帽，昂首挺胸，好不威風。「金猴奮起千鈞棒，玉宇澄清萬里埃。」當年虎門銷煙，開啟了中國禁毒轟轟烈烈的篇章，以至其後一百七十餘年的今天，中國緝毒禁毒依然全球數一數二。然而，回憶起一個個的吸毒藝人和前一段曝出的吸毒視頻，心情又複雜起來。這烈日當空，銅像也被灼得發燙了。

「今日歡呼孫大聖，只緣妖霧又重來。」

二、夜泊秦淮河

傍晚行至夫子廟，畢竟是觀光景區，牌坊屋瓦都滿是霓虹，倒是不用擔心看不清了。

進了步行街，轉身一望，遠處山牆上寫著三個大字「得月台」，其上是一輪彎月。

明明如月，何時可掇？

再轉身，河對岸的影壁上是霓虹燈光的雙龍，左上方另有一道山牆，寫著「秦淮人家」，字跡歪歪扭扭，但應該是好字。

眼下站的方位，孔廟在左側，秦淮河在右方，兩邊都要門票。

稍一猶豫，我還是拜別了孔廟。

四大孔廟，兩種說法，加起來共是六座。

吉林孔廟就在家門口，不顯山不露水，我甚至沒有聽說過；北京去過幾次，孔廟卻不知門朝哪開；早上還在山東，也沒想著去一趟曲阜；廣東孔廟早就拆了，現在好像又要重建；台灣孔廟……別改成神社就不錯了。

想來想去，去過的就只有校門口的孔廟了。

那麼這南京孔廟，也就先不去了，等玩夠了回去潛心做學問，就算對得起孔聖人了，學不可以已嘛！

…………

秦淮河風光無限好，只是要排隊。

售票處大排長龍，買到票等船再排一條，這兩條人龍若是會發光，定能和影壁上的那兩條相映成趣。

但我人品總算攢滿了一回，快排到我買票時，旁邊一個姑娘扯了扯我的衣服。

她說她室友先去排了船位，就要上船了還沒有票，想托我幫她們買上兩張，說著還把錢遞到了我手裡。

我腦子飛快的思考了一下這算什麼新型騙局，卻看她遞給我兩張紅票，倒還多四十元，小姑娘水靈靈的，騙不到我什麼吧。於是愉快的幫她們買了票，找了錢。

拿到錢，又是一番掙扎，我的現金不多了，要不要自己留下，用支付寶轉給她們？

順理成章，加為好友，夜泊秦淮，盡收美景，攀談幾番，一見如故；

星星月亮，詩詞歌賦，人生哲學，具有涉獵，相見恨晚，引為知己；

結伴遊玩，遍訪古迹，照遊客照，吃名小吃，買紀念品，感情漸篤；

為了省錢，拼一間房，順理成章，水到渠成，不堪撻伐，難以自拔；

行至尾聲，依依話別，相約一生，各回各家，異地戀情，你儂我儂；

十天半載，聯絡漸少，兩三個月，無話可談，直至半年，無疾而終，互刪好友，相忘江湖。

人生怎麼這樣無趣？

我乖乖把四十塊遞給姑娘。

姑娘不知道我腦內是何想法，熱情的拉著我跑去遊船的長隊，正巧她室友已快排到了，我們直接插了個隊，免得再排了。可數到她倆，上一艘船已經滿了，我只好被安排到了另一艘船。倒是得了個前排vip攝像位，只是腦內想的一切，無從實現了。

看，求而不得，這才有趣。

秦淮觀光帶，總算是下了一番功夫的，不愧是夜景遊覽項目，燈亮光足，好似燈下看美人，姿色是更勝白晝的。石雕石刻，小橋流水，亭台軒榭，處處是如畫一般的景緻，六朝古都，十朝都會，當真名不虛傳。只可惜船開得太快，美景太多，照不清照不完的。

所以乾脆錄下來好了。

三、初嘗淮陽味

夫子廟附近水平方六層有家南京菜飯店，喚作南京大牌檔。

這是一家老牌南京菜館，生意紅火，北京上海俱有分店，想來味道不會差。

進入水平方，走上六層，四下望去，這一層竟全是他家店面。裡頭熙熙攘攘，賓朋滿座，好不熱鬧。

店裡裝修風格復古，就連服務員也打扮得像是一個個晚清百姓一般，進門時跑堂連聲吆喝，小廝領著我們落座，遞來一份菜單，就忙活別桌去了。

復古飯店我也去的多了，像是北京京味齋、哈爾濱辣庄，倒也不算什麼新鮮，遠不如菜新鮮。

到底來了南方，菜式新鮮了許多，好些都沒吃過。

傳統四大菜系中，當屬淮揚菜普及面最窄。川菜館佔領全國，魯菜館遍及各地，粵菜館馳名中外，就只有這淮揚菜，沒有走得太遠。有人分析，四大菜系，就屬淮揚菜最不賺錢，不拼食材調料，反而過於講究手法工序，也不知是真是假。

作為選擇困難症患者，我當然是挑了招牌菜嘗鮮，哪知這一嘗，差點淪陷其中。

招牌鹽水鴨，這是金陵名菜，以前多少也是吃過的，早就喜愛這個味道，只是這次的更加咸香可口；

天王烤鴨包，卻不是烤包子，而是小籠包，是大牌檔的獨創，肉餡以鴨脯鴨腿的肉和皮佐上豬肉製成，既保留了烤鴨的美味，又讓餡兒不至於發乾發柴，真是個不錯的創意，就是有點不清真了；

江米扣肉，選用糯米和五花肉做成，之後盛在碗里再倒扣出來，紅燒口味十足，就是有些粘，有種肉粽的畫風；

古法魔芋苗，用芋頭和桂花糖醬熬成，甜而不膩，吃起來也是粘稠狀。期初我還以為是勾了芡，粥也能勾芡么？後來才知，這是藕粉；

這最後一樣，卻最令我鍾愛，名叫：民國美齡粥。

這樣我無意間發現的美食，終於吃出了讓我眼前一亮的感覺，這也難怪，就連宋美齡也能食指大動的粥，征服我自然是不在話下。

粥用香米糯米山藥泥和豆漿熬成，加冰糖調味，入口清甜潤滑，讓人吃一口就可以愛上，和它一比，前幾道菜彷彿都失色了。

南京大排檔的「民國美齡粥」 怎麼做？

這美齡粥，營養豐富、生津開胃、美容養顏，絕對會是個讓少女心炸裂的美食，習得此粥，我就如同屠龍之技在手。

卻無龍可屠，就自己先吃吃吧。

…………

遊了秦淮，發現還沒吃飯，飢腸轆轆的我一頭鑽進家鴨血粉絲湯店。

點了碗鴨血粉絲湯，順便觀摩了一下製作過程。

這回粉絲也是直接被燙熟，澆上鴨血湯便出鍋。但這鮮味，，，果然還是我的煮麵姿勢不對吧？

要說南京的鴨血粉絲湯和學校買的有多大的不同，恐怕就是鴨血了。

這兒的鴨血，應該是真的。

包貝爾啊包貝爾，同樣是空運，你的鴨血怕是還不如長沙臭豆腐走心。

畢業半月游合集：

濟南：

【泉城明珠】其一：浮光掠影

【泉城明珠】其二、尋幽探勝

【泉城明珠】其三、下馬看花

南京：

【金陵舊夢】其一、商女唱花

【金陵舊夢】其二、六代綺羅

【金陵舊夢】其三、一江遺恨

揚州：

【廣陵琴音】其一、火傘高張