健康瘦身，真的是失之毫釐差之千里

孩子的時候，我和同學們都常在放學之後，到門口的河流里，去游泳。那段時光，至今，仍然是我記憶中最美麗的畫面。蜻蜓在河面上飛過，聽著河水，嘩嘩的聲音，走在光滑的石頭上，曬著太陽，偶爾，拿個簸箕到水裡，撈起幾隻小魚帶回家養。

現在的孩子們，一輩子都不會有這樣的快樂了，在他們的常識里，河水是有毒的，河裡的魚，都不能吃。

離開家鄉二十年之後，回到了這個城市，河流變得狹窄而凌亂，上游漂下來的懸浮物，白色的，耀眼地，在陽光下移動，讓你感到噁心。

老人們，獃獃地望著遠處，似乎在嘆息，在尋找著，遙遠的記憶。

來接我的當地人，輕輕地說，這裡，早就沒有魚了。

河裡，沒有魚了。

沒有魚的河，還能夠叫做河么？也許，只能叫做水溝了。以前的河邊，常會豎著警告牌：「禁止游泳」，怕孩子們被水淹了，如今，不必豎這個牌了，因為，沒有人敢下水了

空氣里，有酒的氣味、煙的氣味、塑料燃燒後的氣味、以及說不出是香是臭的怪味。整個夜灰濛濛的，看不到星星。城市裡，修了很多公園，可是沒有人願意散步，因為，吸到的，都是難聞的氣味。

做下來，想吃一餐飯。可是不知道該如何點菜。報紙上，經常都有食物中毒的事件報道，關於奶粉的、蘇丹紅的、田螺的、黃瓜上的農藥的、假酒的。如今，點盤菜，有時候，倒像是大義凜然似的，得鼓足了勇氣，似乎，在冒生命危險。尤其，當你聽說光明牛奶事件、哈根達斯冰激凌事件之後，你真不知道，在食品方面，你可以相信誰。吃個飯，就如同在賭博一樣，碰個運氣，祈禱，別正好遇到。

食品安全問題，開始引起國家的重視，這是好事，但是，這樣的事情依然不斷地發生，你不知道是否會遇到。

而食品安全，與食品健康之間，還相差十萬里。那些速食麵、油條、蜜餞、餅乾、加工食品，檢驗上是安全的，表示，吃了不會立刻中毒的，但是，確實是會逐步破壞你的健康的。食品安全標準，只是毒素指標是否超標的問題。不超標，只是代表量不夠，多吃幾包，多吃幾年，累積的毒素，一樣可以致命，只是到時，你已經想不起來了。

在你認為最安全的地方，依然潛伏巨大的危險，學校食堂、裝修後的新房、新買的汽車、蓋的被子、穿的衣服、水管里流出的水，醫院的針頭、吃進去的葯。

毒素無處不在，隨時要你的命，隨時讓你的親人付出代價，隨時，讓你不明不白陷入疾病的痛苦中。

毒素無處不在，人們個個都知道，人們也都不以為然，只要不是馬上致命，或者有相關媒體報道，誰也不去追究。生命如此寶貴，我們卻時常讓她陷入困境。

工業的進步如此迅猛，五千年的江山，經不起二十年的破壞。而你的身體，正和你身邊的環境一樣，面臨困境。環繞周圍的毒素，時刻地積累著，等待爆發。工業的進步遠超過身體的進化，你和我的身體，都來不及識別如此眾多的毒素來源，更不知道該如何排除。

人們總是容易被表面所蒙蔽。人人每天都刷牙和洗臉，把表面打掃乾淨，卻沒有意識到，牙齒每天刷，都還有結石形成。那麼那些經過牙齒進入身體的毒素，又有多少人，好好地清理呢？那些在腸道堆積了幾十年的毒素，就像一個幾十年存放著的垃圾桶，散發著毒氣，而毒液，也漸漸滲透進入血液，在全身堆積。

動物會自覺地通過冬眠，以及吃各種藥草來清除體內的毒素。而人體堆積的毒素是動物的幾百倍，卻很少人知道該如何清除。

毒素，隨著血液流通到身體的各個器官，並在微循環的區域，形成堆積，這是各種疾病的源頭，如果毒素沒有排除，傷害就不斷地發生。就像是河流的污染，如果不清理，河水裡的魚，無論是否運動、心情是否好、營養是否充足，都必然會死亡。

主動地掌握排毒技術，並養成定期排毒的習慣，是戰勝現代越來越多的慢性疾病的關鍵。

本書所講述的思想和技術，是你可以學習和掌握到的，已經被無數人證明的，在世界上，已經有超過30萬人，因此而受益。如果你願意，你的人生將開