有人說，冰淇淋的裝腔正確吃法是「把冰淇淋蛋筒旋轉三百六十度，朝著鬆軟的地方舔。」

是這樣嗎▼

又到了吃冰淇淋的時節，冰淇淋的正確打開方式到底是什麼呢？

「愛斯基摩派」

敢不敢起死回生為我做冰淇淋？

上世紀二十年代，有一則這樣的冰淇淋廣告：

消費者啪的一聲把一個五分錢幣拍在大理石櫃檯上，大聲向櫃檯服務員說出「給我一個喬治·梅森做的愛斯基摩派」！

喬治·梅森，男，美國政治家，卒於1792年。

「愛斯基摩派」是什麼？居然能讓人起死回生？

「愛斯基摩派」和愛斯基摩人並沒有關係，是「一種在圓形冰淇淋上裹上一層巧克力的……冰淇淋」。

1920年代，有顧客猶豫：「到底是買冰淇淋，還是巧克力糖？」冰淇淋店老闆納爾遜想出了在香草冰淇淋外面裹上一層奶油巧克力的點子，並由合作夥伴取名為「愛死渴慕磚」（I-Scream-Bar，我尖叫冰淇淋磚？）。

「愛斯基摩派」發明不久後，全球的可可豆市場完全靠「愛斯基摩派」的消費支撐，在鄉村集市、穀倉舞會、聖誕節專場表演或其他紀念活動上，他才是Penta Kill（五連殺）的MVP。

裝腔指數：

「好心情」

兄弟反目也不能阻擋我吃冰淇淋！

大名鼎鼎的哥倫比亞電影公司老闆哈利·科恩某天和兄弟傑克·科恩吵架時，聽見「好心情」冰淇淋卡車從樓下傳來的鈴聲，立即停止爭吵，跑到窗邊對著樓下大喊：「一個巧克力味，兩個草莓味」，然後又回來繼續吵架。

吵架歸吵架，冰淇淋還得給你買。

而這種廂式貨車的冰淇淋售賣方式也成了許多人童年的回憶：在英國，每當民謠《Greensleeves》響起，人們總能回想起夏日裡色彩繽紛的「威皮先生」冰淇淋貨車。2006年的美國電影《寶拉西遊記》中，主人公就開著一輛冰淇淋卡車穿越美國▼

那時的人們有一種觀念，人的心情與味覺有關。如何避免融化的冰淇淋弄髒手而破壞心情呢？

冰淇淋製造商哈里伯特給「冰磚中間插入一根棍子」，起名為「好心情」，配套打出的廣告詞是：好心情公司堅持以潔凈的雙手、乾淨的空氣和整潔的包裝，保持冰淇淋的乾淨衛生。

裝腔指數：

「聖代」

嘴上說不要，名字倒是很誠實嘛！

據說，現代聖代的誕生源於美國的藍色法規，該法規禁止在Sunday這一天銷售冰淇淋，因為冰淇淋太輕挑，不宜在安息日吃。

咋整？

直接在冰淇淋上加果醬，去掉蘇打水就好啦！

後來出現各種品種的聖代：

喬治華盛頓聖代，用一杯香草冰淇淋加六顆黑櫻桃、打泡奶油和烤脆的果仁末做成；頂級聖代，兩杯冰淇淋加一顆牛軋糖、楓糖漿和打泡奶油；科克郡聖代，橙花糖漿配上淺綠色開心果冰淇淋、再加上薑糖液、烤榛子、打泡奶油和一顆綠色櫻桃。

裝腔指數：

「富豪雪糕車」

總有驚喜在等你！

富豪雪糕車誕生於美國，20世紀70年代傳入英國，後來到英國旅遊的港人將之引入香港，至今已經有40多年的歷史。

富豪雪糕車可以出現在街邊，公園門口，學校附近，隨時不停更換地點。不過，1978年，香港政府停止發放流動小販執照，雪糕車的數量被鎖定在14輛。

雪糕車延續至今，只有四種產品：軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯和珍寶橙冰，但是奶香濃郁、口感甜滑(軟雪糕只有香草口味，農曆新年的時候會特別推出草莓味)。

2006年電影《矮仔多情》劇照，Angelababy飾演富豪雪糕車的售賣員

現在的富豪雪糕車並非隨處可見，想要找的話，可以去以下地方碰碰運氣：尖沙咀天星碼頭；中環天星碼頭；灣仔金紫荊廣場；旺角弼街、水渠道；港鐵大學站；維多利亞公園停車場；港鐵九龍塘站；港鐵大圍站；港鐵沙田站下層小巴站；銀座輕鐵站對出；西貢墟西貢碼頭外；將軍澳圖書館外。

裝腔指數：☆

「娃娃頭」

我才是真正的表情包！

小時候最常吃的「娃娃頭」還記得嗎？

這是一種切片冰淇淋，把半膨化的巧克力和牛奶原料擠壓進模具，在另一頭擠出來，再用鋼片切下。

可是，誰見過「娃娃頭」真正的樣子呢？

（前方一波娃娃頭表情包來襲）

裝腔指數：

冰淇淋在義大利叫「格拉圖」（gelato），在法國叫「格蕾絲」（glace），在俄羅斯叫「馬洛茲耶諾」（morozbenoe）。

日本最早做冰淇淋的地方是橫濱。1900年，資生堂冰淇淋店在東京開業，主要提供冰淇淋蘇打和聖代。冰棒或冰棍是20世紀50年代才出現的，同期生產的還有小杯裝冰淇淋。

如今，日本冰淇淋還有螃蟹、海膽、芥末、牛舌、咖喱、章魚、鱔魚、大蒜等口味。

印度擁有古老的本土冰淇淋文化。最開始，皇帝們享用從山上採下來加了調料的冰。後來，甜點師們發明了牛奶做的考飛冰淇淋。這種冰淇淋要先煮，用小金屬桶冷凍，形成稠而有韌性的冰淇淋。

現在的印度的街頭小販推著小車賣考飛，每個人的配方都不一樣，有的用甜煉乳、奶油、開心果，有的用豆蔻和藏紅花。

美國人尤其鍾愛冰淇淋。

美國建國之父托馬斯·傑斐遜在出任駐法大使期間迷上了冰淇淋，並把一個配方帶回了蒙蒂塞洛，在那裡做草莓冰淇淋招待客人。為了做好冰淇淋，他在自家莊園修建了冰窖。

冰淇淋還被貼上了愛國的標籤，成為美國獨立日慶典活動中的必吃甜點。

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