甜食就是正義!巴黎麵包甜點店斑馬獨家精選TOP 10
*本文搬運自斑馬旅遊個人號專欄「@一隻斑馬」,原文傳送門(????)??
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10. Paul
人稱法國星巴克的Paul,是隨處可見的連鎖烘焙甜點店,而且越來越受歡迎。從馬卡龍到法棍再到羊角麵包,各種經典法式烘焙和甜點都能在Paul找到,還有法式簡餐提供,使得這家所謂的「咖啡店」或小餐館成為一個簡單的,可靠的和高質量的地方,從機場到酒店旁無處不在,隨時都可以去。
9. Ladurée
拉杜麗於1862年成立,是知名的法國麵包糕餅品牌,以製作馬卡龍聞名於世,是世界上知名度最高的馬卡龍連鎖。除了馬卡龍,他家杏仁餅、瑪德蓮貝殼蛋糕也都很美味,只是因為名氣太大顧客很多,所以服務有待提高。
拉杜麗在世界各大城市都有自己的自營店,在巴黎市內有六家連鎖都在知名景點附近,非常方便,在戴高樂機場也有專賣店,可以當做伴手禮帶回家哦。8. Blé Sucré
這家小店由前五星酒店甜點大廚 Fabrice Le Bourdat 和他的妻子經營,憑藉其高性價比迅速擁有了一大批來自世界各地的忠實粉絲。他家的招牌是各種羊角麵包和瑪德蓮貝殼蛋糕。特別是他家的羊角麵包,因為黃油量足、口感酥脆、個頭驚人,在各大旅行網站上被評為「巴黎最好吃的羊角麵包」。
地址:7 rue Antoine Vollon,12區,在地鐵站Ledru-Rollin下車。
電話:+33 143 40 77 73
營業時間:周二到周六7 am-7.30 pm, 周日7 am-1.30 pm
7. Gerard Mulot
這是一家以慕斯蛋糕聞名的小店,坐落於聖日耳曼區,不遠處就是巴黎著名的盧森堡公園。店主兼主廚Gerard Mulot老爺子1975年便在聖日耳曼大街旁開始經營自己同名甜點店,現在已經成為當地居民的美好回憶之一。他家的慕斯蛋糕色彩斑斕口味豐富,兼顧美味的同時又頗具創意。同樣的,他家的馬卡龍和巧克力也是很多好評的哦。
地址:76 rue de Seine, 75006 Paris
電話:+33 143 26 85 77
營業時間:周四到周二6:45 am - 8:00 pm, 周三不營業
6. La Patisserie des Rêves
這家可愛的烘焙店有個非常浪漫詩意的名字「夢之甜點」,店裡從裝飾到甜點的設計都非常夢幻。
這家店由法國最受歡迎的網紅甜點師Philippe Conticini與連鎖酒店大亨Thierry Teyssier創立, 店面也是由Teyssier親自設計,融合了浪漫與現代的氣息,充滿了甜蜜和夢幻的氛圍。而每款甜點則都由Conticini與他的助手——世界甜點冠軍Angelo Musa親自操刀。現在「夢之甜點」在巴黎有兩家店,16區的分店是一家獨具特色的甜點和茶品沙龍。總店地址:93 rue du Bac,7區,Rue du Bac地鐵站
電話:+33 1 42 84 00 82
營業時間:周二至周六9:00 am-8:00 pm, 周日9:00 am- 4:00 pm
沙龍地址:111 rue de Longchamp,16區,Rue de la Pompe地鐵站
電話:+33 1 47 04 00 24
營業時間:周一、周二8:00 am-8:00 pm
5. Jean-Paul Hévin
大名鼎鼎的JPH是巧克力愛好者的天堂!其創始人Jean-Paul Hevin先生是法國手藝獎(Meilleur Ouvrier de France)的獲獎者,是世界頂尖巧克力藝術家。PS:MOF這個由法國政府頒發的獎項,在法國擁有崇高的地位,其獲獎廚師都是超越一般米其林星廚的存在。
JPH在巴黎中心地區有多家連鎖店,售賣的美食除了各種或經典或創意的巧克力甜點之外,也有法國傳統的各種甜點。特別推薦他家的巧克力慕斯、巧克力熔岩蛋糕和巧克力馬卡龍!地址:231 rue Saint-Honoré,1區,Concorde或者Tuileries地鐵站
電話:+33 1 55 35 35 96
營業時間:周一到周六 10:00 am-7:30 pm
4. Patisserie Sadaharu Aoki
一看名字就知道這是家「日料店」,這家日式糕點店在巴黎塞納河左岸的中心地帶——盧森堡公園附近,創始人青木定治先生在日本和法國學習了完全不同的甜點製作技巧,並將兩國特色完美融合到了一起,文化與美食的碰撞,創造出了令人驚嘆的新口味!
青木定治甜點店有獨一無二的芥末馬卡龍、黑芝麻與抹茶馬卡龍,以及杏仁酥綠茶羊角麵包。相比於傳統巴黎老牌甜點店,青木定治比較清淡,更加符合亞洲人的口味,是巴黎烘焙甜品店中的亞洲特色所在。地址:35 rue deVaugirard,6區,Rennes或Saint-Sulpice地鐵站。
電話:+33 1 45 44 4890
營業時間:周二至周六11:00 am-7:00pm, 星期一10:00 am-6:00 pm
3. Carl Marletti
Carl Marletti被贊為「值得繞道來吃」的甜品店,以新鮮的原材料聞名,無論是水果還是奶油。店裡最受好評的是草莓蛋糕、檸檬撻還有超人氣的泡芙。
店主Marletti先生是個平易近人的人,很喜歡與店裡的客人聊天,也很喜歡給客人推薦特別的甜品。地址:51 rue Censier,五區,Censier-Daubenton地鐵站
電話:+33 1 43 31 6812
營業時間:周二到周六10:00 am-8:00pm, 周日10:00 am-1.30pm
2. Du Pain et des Idées
TripAdvisor排名第一的烘焙甜點店,坐落於一個安靜的偏僻街角,但每天都會排著很長的隊!而且熱門的點心賣得都很快,想要全部吃到這家店的招牌特色,可能得來好幾次碰碰運氣哦。
地址:34 rue Yves Toudic
電話:+33 142 40 44 52
營業時間:周一至周五 6:45 am – 8:00 pm
1. Pierre Hermé Paris
PH曾被戲稱為烘焙甜品店中的「愛馬仕」(因為Hermé與愛馬仕的Hermès十分相近),然而它也的的確確配得上這個稱謂。
其創始人Pierre Hermé先生是世界知名的甜點大師,是法國現代烘焙甜點業的革新者,他善於在傳統上推陳出新,創造出令人驚嘆的美味,尤其是他家花樣繁多但又不落俗套的馬卡龍與可麗餅,不僅有傳統的鵝肝醬、覆盆子等經典法式風味,更有季節限定的新口味,再加上精益求精的服務態度,PH受到了各大美食評審與世界各地食客的一致好評。烘焙甜點店在巴黎隨處可見
不管什麼時候總能看到三三兩兩的顧客
或抱著法棍,或拿著羊角麵包,或坐下來享受甜點時光
說到這裡
————不來一杯下午茶嗎————
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