蘇糕優品THREE

芡實糕

桂花芡實糕帶有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡實糕又稱(花粉糕)帶著一股非常獨特的香味、核桃糕有核桃的原香味、芡實糕又有著西塘小吃第一美食之稱,到發源地都有著先嘗為快的一種慾望,芡實糕其做工非常考究、口味獨特。芡實具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶之功效。

口感糯甜,味道有種果樹的香氣

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油墩

油墩是江蘇吳江著名的漢族小吃,色澤金黃,形似三節腰的紙燈籠,質地外酥內軟,味道極美,香醇爽口 。油墩通常有豆沙餡、肉兩種。在盛澤,黎里等吳江區的各個城鎮都有製作。

據說,有一次,乾隆皇帝路過吳江黎里繼續南下前往浙江巡視, 龍舟行至一個水域非常寬闊的地方, 裊裊的霧氣漸漸瀰漫升騰, 只見一座敵樓在前面的霧氣中時隱時現, 勝似仙境中的玉宇瓊樓。乾隆驚問:「這是什麼地方? 」黎里的隨行官員告訴皇帝:「這裡是唐家湖, 湖中有個名叫盛墩的小島。這小島上有一座高高的敵樓名吞海樓。」 本來龍舟要到平望停船吃晚飯過夜, 想不到迷了路餓了一夜。飢腸轆轆的一行人發現湖心島上有一座寺廟, 豈知這寺廟冷落多時了,方丈只得叫燒火和尚用糯米粉包進豆沙餡, 揉成球, 放入油鍋氽製成點心, 硬著頭皮端了上去。乾隆飢不擇食, 吃後大為讚賞, 問侍臣:「此物何名? 」侍臣不知, 連忙問方丈, 方丈只得實說了:「此糕點是第一次做, 尚無名字。」乾隆見所食之物, 圓溜溜, 黃澄澄, 扁塌塌, 活象大殿中菩薩香案前的蒲墩, 就笑笑說:「此物真象油氽的蒲墩, 就叫油墩吧。」

我是肉食動物,還是喜歡吃肉餡的~~~哈哈哈,味鮮嘻嘻

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蘿蔔絲餅

小時候常吃,熟悉的味道,美滋滋

蘿蔔絲餅是蘇州傳統小吃,不過隨著工業發達,這些小吃也很難尋覓蹤影,除非去老新村老菜場附近,大部分是花甲之年的阿婆經營著攤位。前天晚上看蘇州電視台介紹老蘇州傳統美食提到蘿蔔絲餅,昨天出去辦事等公交車,站台走來四位結伴而行的女子,每人手捧一蘿蔔絲餅,吃得津津有味,隨風飄散的氣味撲鼻而來,饞得我真想去買一塊。

看著就像吃,想回味下小時候的味道,哈哈哈

青糰子

傳說有一年清明節,太平天國將領李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位農民上前幫忙,將李秀成化裝成農民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到李秀成,清兵並未善罷甘休,於是在村裡添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給李秀成帶吃的東西。

回家後,那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草里,混過村口的哨兵。李秀成吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來

營養價值方面,艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效 ,而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效,同時還能起到美容的作用

越吃越美麗,66的

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芝麻片

黑芝麻藥食兩用,具有「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」等功效,被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

味道會偏甜點,但是灰常香,大家有時間可以嘗嘗看。

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