論普通的可樂還能做什麼好吃的

但其實，可樂的用處非常多，它不僅可以幫你除去物質上的鐵鏽，還可以清洗窗戶、清洗衣物上的油漬。對於吃貨來說，還有一個最重要的用處，那就是可樂還可以烹制出各種美味的菜肴，不僅僅是大家耳熟能詳的可樂雞翅，可樂其實還有其他的新鮮吃法，而且別有一番風味呢

可樂雞翅

這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡

用料

主料：雞翅 10隻； 可樂 300ml

輔料：姜 一小塊； 鹽 3g； 醬油 5ml；八角 2個

做法

①準備食材，將雞翅放到水中焯一下撈出備用

②煎鍋燒熱放油,轉小火,放入雞翅煎至兩面金黃。把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

③轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可

小貼士

1、 關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。

2、 可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。

3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

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可樂紅燒肉

用料

主料：五花肉 800g；可樂 250ml

輔料：薑片 3g；蔥段 2g；鹽 3g；白糖 4g；生抽 4ml；老抽 2ml；料酒 4ml；水澱粉 3ml

做法

①準備好五花肉一塊，鍋內水燒開，放入準備好的五花肉焯下水，去掉浮沫，將五花肉切成兩厘米厚的塊，再切成均勻的小丁。

②大蒜生薑切末備用，用油起鍋，倒入五花肉，翻炒至轉色和出油，放入適量的白糖翻炒均勻， 倒入薑片、蒜末繼續翻炒，加入生抽和老抽炒勻上色，淋入料酒，加入鹽，炒勻調味兒

③加入準備好的可樂倒入鍋中，加蓋用小火燜四十分鐘左右。揭開鍋蓋，用大火收汁兒，加入準備好的水澱粉勾芡，再加入蔥段就可以出鍋啦。

小貼士

在炒至五花肉的時候，沒添加液體調料前，宜用小火炒，以免把肉炒焦影響口感

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秘制可樂排骨

By 哈尼22

用料

主料：肋排 800g；小瓶可樂 1瓶半

輔料：大蔥 2小段；姜 半塊；香葉 1片；辣椒 1個；八角 1個；桂皮 1個；紅燒醬油 3茶匙；生抽 1茶匙；鹽 半茶匙；料酒 2勺；香蔥 適量；白芝麻 適量

做法

①肋排提前用半小時在冷水裡泡出血水，中間換2次水，配料中的大蔥和姜各切片，鍋中水煮開加入大蔥，薑片一半，料酒2勺，倒入排骨。

②再次開鍋後煮2分鐘撈出，反覆的沖洗，鍋中倒入適量的油煸炒下排骨，加入另一半的大蔥，辣椒，薑片翻炒。炒出香味，加入紅燒醬油，翻炒至上色，再倒入砂鍋中。

③加入1瓶半的可樂，加入料酒1勺，生抽1茶匙，香葉，八角，桂皮，開火後轉小火，燉1小時，加入鹽調味，再大火收汁。最後撒上白芝麻，香蔥裝飾。

小貼士

1：天氣熱的時候泡血水的時間可以減少一半。

2：如果想要排骨更入味，就盡情的可著勁的加可樂吧

3：加一個辣椒出來的味道是微辣的，可以根據喜歡加。

4：香葉，八角，桂皮是為了更好味道加的，也可以選擇不加。

5：最後的鹽也是可以根據口味來選擇加還是不加。

6：兩次的加入料酒是為了更好的去腥。

7：收汁的時候一定要快速收，慢了有可能會使排骨糊了。

8：口感是和糖醋排骨渾然不同的味道。

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可樂豆腐

用料

主料：北豆腐 300g；可樂 400ml

輔料：蒜 1瓣；丁香 2顆；八角 1個；香葉 1片；醬油 適量

做法

①北豆腐切成小方塊，放入熱油鍋內炸制，炸到表面微黃即可撈出，

②鍋內倒入可樂，加蒜片，丁香，香葉和八角煮開

③加入炸好的豆腐塊，加醬油調味，煮至湯汁幾乎收干即可。

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可樂滷蛋

用料

主料：雞蛋 4個； 可樂 1杯(250ml)

輔料：老抽 3湯匙；生抽 1湯匙；鹽 1/2茶匙；糖 6茶匙；八角 1個；辣椒 1個；香葉 1片；桂皮 1小段；丁香 2個

做法

①用料表裡除雞蛋以外全都放入小鍋中，加入水，燒開3分鐘後關火

②雞蛋煮熟去殼（煮雞蛋：冷水下鍋。水開後5分鐘關火。沖涼水） 剝好的雞蛋放入煮好的滷水中泡一夜。第二天再將滷水連蛋一起煮開將滷汁收濃即可

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可樂大蝦

主料：大蝦 500g；可樂 1聽

輔料：蔥 姜 鹽 胡椒粉 適量

做法

① 大蝦洗凈，開背，挑去蝦線

②蔥姜爆香，放入大蝦大火煸炒變色，倒入可樂

③大火燒開，加入適當鹽和胡椒調味，直至將湯汁收干

小貼士

把湯汁焅干，蝦殼會比較酥脆

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自由古巴 CUBA LIBRE

By Snaker的音樂廚房

用料

朗姆酒50ml、可樂120ml、青檸1顆、冰塊一杯、乾冰2塊

做法

把杯子里放滿冰塊，把3/4個青檸擠進去，之後倒入可樂和朗姆酒，攪拌均勻，最後1/4個青檸做裝飾。

詳情點擊［漢堡實驗室］自由古巴 CUBA LIBRE

可樂檸檬薑茶

By小丸子煎餅

用料

可口可樂1罐、薑片5片、檸檬5片

做法

生薑切片或切絲都可以，依個人口味添加，可口可樂一罐，加薑片，加一片檸檬，一起煮10分鐘，煮好後把薑片和煮過的檸檬片濾掉，倒入杯中，放入沒煮過的檸檬片即可。

黑暗料理

老乾媽可樂麵條

By 悠悠小廚

用料

普通麵粉300g、鹽2g、可樂100ml、雞蛋1個

做法

麵粉、鹽、雞蛋放入麵包機內，最後倒入100ml可樂，啟動麵包機，開始和面、做麵條。

然後煮一鍋可樂，煮開後，倒入麵條，煮開後，再次可加入少許可樂，

等第二次煮開後，撈起裝碗，舀一勺老乾媽，即可。

更多可樂做就的美味都在【可樂能做的不止是雞翅】，冰箱里有剩可樂的時候別就記住喝啊，拿來做菜才是極好的。

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