如何拍出令人垂涎欲滴的美食照片?

做了道非常棒的菜,想拍下來記錄在下廚房,總抱著把食物拍得更誘人的態度按下快門,但偶爾也會覺得照片有點兒不盡人意,究竟如何令人垂涎欲滴的美食照片呢?本期「廚房問答」為你解答。

學會裝飾很重要

? 道具豐富畫面

選擇道具不要太亮的,容易反光。不要太花的,搶過食物的風頭。不要特別大面積出現桌布。(by @許小廚娘)

Photo by @細嗅薔薇natalie

用一些菜譜中會用到的原料,又自帶顏值的,比如檸檬、乾果、酒瓶、巧克力等;還可以放一些製作工具,如烤盤、研磨器等;再不然就放些相關主題的,如童趣風、英倫風等都可以。(by @晨晨姐的奶牛Mom)

Photo by @Erye

? 桌布改變風格

萬能配就是桌布,很容易讓整個畫面飽滿起來。(by @胖球閃電猴 )

看你拍攝什麼風格的照片,北歐風格比較乾淨清新,選用一些顏色柔和的餐布,純色的更能凸顯質感,米色,咖色,淺灰色和原木色的搭配都很好。(by @-Cheer-)

Photo by @_歡某某

不同質感的茶巾可以有不同的效果,根據自己需要來選取。拍布丁冰淇淋這種細膩型的就可以用質感比較粗糙的茶巾;畫面顏色比較少的可以用顏色鮮艷一些的使畫面不會那麼單調;感覺畫面太空還可以掛一條茶巾在後面。(by@_6zt)

Photo by @_6zt

? 餐具提升格調

不同的餐具會給照片帶來不同的風格,使用美觀的餐具,不僅會提升用餐時心情的愉悅度,整張照片的格調都會提升很多。

Photo by @-湯-湯-

掌握這些拍攝技巧

? 陽光是個好濾鏡

自然明亮的光線最重要!建議在家裡找一個自然光照到的地方,選合適的時間,才會有漂亮的照片。(by @wengqiuqiu)

Photo by @呵呵是嗎

? 抓拍讓食物更生動

如果有可能,抓拍一點小動作,譬如正在流淌中的蜂蜜、蛋黃,食物剛好被叉起的瞬間或者不經意間掉落的草莓丁。這不僅有助於增添圖片的動感,更能讓觀眾一眼看穿拍攝者對食物的心意。(by @手機用戶1017_7lti)

Photo by @0夏天0

? 巧妙利用構圖法

構圖上三角形、對角線、水平線垂直線等都很經典,看食物需要或畫幅要求,甚至你那天的心情。線條可以分割畫面、引導別人的注意力或增加畫面的動態感,而不只是讓物體整齊。有人說道具不夠可以拍豎圖,另外還可以微距拍攝(只拍食物局部)。 (by @Erye)

Photo by @波佐見

? 不同角度多嘗試

畫面有時候簡單勝過複雜,角度是一種很個人的感覺,當你在某個角度發現了美感的時候就拍下來。(by @Miss12_12)

Photo by @yang___

從不同的角度嘗試,有時候一個角度拍半天拍不好換一個角度就OK了,或者多幾個角度拍一拍來進行對比,找到道具和事物之間的關係。(by @-Cheer-)

拍照東西不宜過於雜亂,最好能突出主題,適當留白。最開始比較好拍的大概是俯拍吧。(by @_歡某某)

Photo by @_歡某某

? 後期處理要完整

後期處理要完整,我一般都使用Instagram,裡面的濾鏡都比較好看。亮度要加強就不會顯得模糊質量差之類的。(by@雅雯麻辣燙)

Photo by @橙小醬

多種食物放在一起拍照效果也很好~偶爾給照片添加點小對話也不錯~(by @Wwei君)

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