健身如何選擇增肌蛋白粉

首先解釋一下蛋白粉。蛋白粉分為動物蛋白和植物蛋白，由於植物蛋白氨基酸配比不完全，所以推薦大家使用動物蛋白。動物蛋白又可以分為雞蛋蛋白，牛肉蛋白，乳清蛋白等很多種類，現在大家在市面上常見的蛋白粉大多是乳清蛋白，乳清蛋白主要是從牛奶中提取的。

如何選擇好的蛋白粉？

選擇蛋白粉時，認真閱讀營養成份表十分重要！選擇蛋白粉，通常應該偏向於卡路里低，脂肪低，膽固醇低，糖分低的產品，這些在營養成分表中都有所體現。在做比較的時候，大家一定要注意看清楚營養成分表上每一份的計量單位。蛋白粉產品通常都是按1勺來計量的，但是不同產品1勺的規格是完全不同的， 大家一定要注意！！搞清楚計量單位的規格也是為了確保我們在計算和比較產品成份含量時的準確。舉個例子，

Dymatize的濃縮乳清每一勺是31g， 含有25g蛋白質。肌肉科技的正氮每一勺是36g，含有30g蛋白質。打眼一看，肌肉科技正氮蛋白質多出5g，完勝Dymatize的濃縮乳清，但是如果注意到兩款產品計量單位的區別，你會發現Dymatize濃縮乳清的蛋白含量其實並沒有低於肌肉科技正氮很多。0.806（25/31）vs 83.33（30/36）

另外在閱讀蛋白粉的營養成份表時，看清楚成份組成也十分關鍵。市面上流行的蛋白粉產品在列舉蛋白源時多數是Whey Blend，即混合配方的產品。通常，品牌會按照配方中個蛋白質來源的比例進行排序，含量越多的通常被列的越靠前。如下面奧普特蒙黃金乳清的營養成份表所示，

這款產品的主要蛋白源包括分離乳清蛋白，濃縮乳清蛋白，和乳清多肽。其中，分離乳清蛋白的含量最高。也推薦大家在購買蛋白粉時選擇分離乳清蛋白含量高的產品。

告訴了大家如何選擇蛋白粉，還需要再提一下如何購買。我買蛋白粉時通常會先去bodybuilding 看一下產品的排名，個人感覺這是最權威的網站了，在上面買完全不建議！雖然價格便宜，但是70多美金的運費也只能讓人呵呵了。我常去買的網站是beastsmode.cn, 另外iherb也有時用用。