鱟—別看它丑,其實大有來頭
02-09
「鱟」,不念「鰲áo」,不念「鱉biē」,而是念「hòu」。為啥要單為這種動物造出這麼個字呢?有人考證,這種動物在南方一些方言中和「學」字同音,所以可能是借用了「學」字的頭來表音,加上表意的「魚」,以示這是和魚一樣生活在水裡的動物。
「矛盾」合體兩億年
鱟最早在4.5億年前的奧陶紀出現,到2億年前,它就進化成了如今的樣子——這是因為這種外形已經足夠適應它的生境,不需要做大的改進了。 鱟的身體分三部分,最前面的頭胸部呈豐滿的月牙形,背面長著兩個小小的複眼,「腦門」中央還有一對更小的單眼。所有的10條腿則長在頭胸部的腹面。中間的梯形部分是腹部,兩側長著棘刺,腹面則有生殖器官和鰓。帥不過三段——這隻鱟不慎翻了身,由於沙灘過於平整柔軟,它無法用劍尾將身體頂回來,掙扎數圈後被太陽烤死。
小鱟成長記 性成熟之後,鱟爸鱟媽就會挑農曆的初一、十五的夜晚上岸產卵,因為此時潮位最高,能把它們送到高處的沙灘,這裡的沙礫比低處粗大,卵產在裡面疏鬆透氣,適合孵化。 此時,雄鱟的複眼會發生奇特的變化:在白天,它們視力低下,只能大概分辨移動的物體,看不清形狀。但到了夜晚,大腦會向複眼發出訊號,使複眼結構發生改變,於是,它對光的敏感度比白天增加了100萬倍!剛孵化出的鱟寶寶,沒有父母身後那根長長的尾針,顯得十分呆萌。它會回到大海,但不會走深,而是停留在低潮位的泥質灘涂上生活8、9年,然後才會進入20~30米的更深海域生活。
到了13歲左右,鱟才真正成年,之後,它可以一直活到25歲,長到臉盆那麼大。鱟的一生要在這三種棲息地依次渡過,可以避免大鱟和小鱟爭搶食物地盤,分散了競爭的壓力。如此高明的設計,怪不得人家活了4億多年! 人鱟情未了 中國東南沿海的鱟曾經十分繁盛。福建金門有句俗話:「水頭鱟,古崗臭」,意思是水頭(金門島西南角)這個地方盛產鱟,多到連三公里外的古崗都能聞到臭味。鱟曾經是沿海居民的食物。幼鱟和小型的圓尾鱟含有河豚毒素,是不能吃的。其實,就算是中國鱟,由於血液富含銅離子,吃多了也容易重金屬中毒,並且,人家可是國家二級保護動物呢,所以吃貨們就不要打它的主意了。
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