精緻，從吃飯開始！安利高顏值的日本便當盒

早在1597 年，日本文獻《易林本節用集》就記載了「便當」一詞，說明便當在日本的歷史至少有四個世紀之久！在江戶時代，平民們能在家安安靜靜啃個飯糰就很滿足了，只有土豪和貴族階級才有機會在外出旅行、賞花、看戲、串門問候的時候享受「高級的」便當。

現在，便當不僅有了洋氣的英文名「Bento」，還面向了全人類。便當文化不但沒有衰落，反而因為都市人重拾對健康飲食的重視而興盛起來。講究的日本人在便當盒上大做文章，有太多高顏值的便當盒品牌值得安利！

『日本便當文化』

論便當製作，日本主婦稱霸世界第一名，第二名沒人敢排位。這種技能絕非一蹴而就，而是歲歲積累的。日本明治時期，不管是單位還是學校都沒有食堂，所以上班族和學生都需要自帶便當。日本主婦就算含恨也得早起，因為除了準備早餐，準備全家人的便當才是真正的大戰。可以說，是剛需催生了日本近現代的便當文化。

二戰戰敗以後，日本政府極力宣傳飲食營養和體魄強壯的重要性，於是日本主婦又一溜煙地跑去學習營養知識，希望能在小小廚房裡開創便當的新紀元。這時的便當早已不是充饑的飯糰那麼簡單，而是育兒園小朋友之間用來炫耀pk的籌碼，是丈夫稱讚貼心賢妻的談資。網上還有憤怒人妻曬出和丈夫吵架以後做的黑暗便當——「罪與罰」，可見便當還是衡量夫妻和諧關係的槓桿！

除了「主婦便當」，日本的「鐵路便當」也極有存在感。像英國、日本這樣發達的小島國，鐵路總是四通八達。不管是出差或者旅行，火車都是日本人出行的主要交通工具。

據說日本鐵路便當有4500多種，除了每年上市的新品，不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。同樣在長途漫漫的火車之旅中，天朝的列車盒飯只是乘客迫於飢餓的無奈之選，而日本精緻且搭配豐富的鐵路便當卻是旅客強大的精神支柱。有「吃貨」會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當，專程乘火車穿越關西的京都坐到北海道札幌。

『日本人的「器皿情結」』

日本人對食器的講究，是日本飲食文化不可分割的一部分。無論是上檔次的懷石料理，還是普通的民家菜肴，精緻、樣式不一的碟碗盤反映出日本人深刻的「器皿情結」。

在強盛的便當文化熏陶下，日本人絕對不會對便當盒將就。古代的日本貴族、有錢人為了顯示格調，會用很好看的漆器便當盒。在郊遊賞花的時候，把美貌的便當盒帶在身邊，就跟現代人拎一隻愛馬仕包一樣。現在日本有些高級料亭設有奢侈的便當菜單，菜名充滿詩意，便當飯盒也是異常精美。

在日本人眼裡，一隻功能強大，設計精美的便當盒不僅是生活必需品，更是一種時尚潮流。在外人面前拿出好看的便當盒很拉風，同時獲得「卡哇伊內」的稱讚更是日本女性的追求。最重要的是，便當盒的設計感超越了它本身的價值，為食物增色，令人心情愉悅，有助於身體健康啊。

『高顏值的日本便當盒品牌』

• HAKOYA

HAKOYA是日本家喻戶曉的便當盒老牌。以前做漆器出身，90年代日本經濟崩潰以後轉型做便當盒。它家的便當盒設計風格非常多樣，已經出口世界各地。再挑剔的人，也能在這裡找到一款喜歡的便當盒。

時尚品牌Charlotte Olympia有深受女明星喜愛的書本手拿包，HAKOYA有顏值爆表的書本便當盒！吃個盒飯也要拿出女明星出席活動的氣質，將時尚進行到底。

極簡風的木質便當盒，低調奢華有內涵，非常有質感。木質便當盒男女通用，文藝撲香。

野餐專用便當盒，還原了古時日本貴族郊遊賞花時的漆器便當盒造型，讓你拋棄一次性保鮮袋，像貴族一樣來一次講究的野餐。

HAKOYA還出許多充滿童趣的雙層便當盒，有忍者、藝妓、小蘿莉等各種軟萌造型。細心的朋友會發現，小人的頭頂取下來其實就是一隻實用的碗。

• Bento&co

Bento&co創立於京都，原本是便當盒精選雜貨店，在店裡可以買到各種品牌的便當盒。後來Bento&co推出了自己品牌的原創便當盒，優雅而有設計感，在花花綠綠的便當盒世界顯得格外有品位。現在以法國為中心，Bento&co的便當盒在歐洲的知名度迅速擴散。

Bento&co還有自己的網站，支持國際訂單，中國地區的訂單超過89美元的還能包郵哦。Bento&co家最經典的黑白雙煞，走的是極簡「性冷淡風」，集優雅和實用為一體，深受歐美人的喜愛。盒子分兩層，上層三格可裝主食，下層靈活的九宮格可根據自己的需要組合，適合「吃貨」裝小零食。

• KURIKYU

Kurikyu是間擅長製作「magewappa」的老鋪。 「magewappa」 是日本一種歷史超過 400 年的傳統器皿，一般採用天然生長的秋田杉製作，製作工序相當複雜。用magewappa當食器，食物配合淡淡的杉木香會更加美味，當然價格也不便宜。

Kurikyu家製作的杉木便當盒，兼具顏值和逼格，還有夏季通涼冬天保溫的神奇功能，保溫時間長達 24 小時，不比不鏽鋼保溫桶差。

• The Lunchbox

喜歡復古鋁製飯盒的親們千萬不要錯過由日本設計師鈴木啟太設計的the lunchbox！這個鋁盒子乍看像是新中國時期的工人飯盒，很復古，很樸實。細看the lunchbox則質感逼人，畢竟它的製造商AKAO ARUMI承擔過1日元硬幣的原型鑄造。盒子表面還附著一層酸化膜，不但能有效阻止盒身刮傷，還能充分隔離鋁離子滲透到食物中。

• Share with Kurihara Harumi

Share with Kurihara Harumi由日本著名的全能煮婦栗原晴美出品。一個愛做飯愛廚房的煮婦，站在消費者的角度，總想著「要是有這樣的便當盒就好了」，於是Share with Kurihara Harumi應運而生。栗原晴美雜貨鋪的便當種類非常豐富，充滿日式少女心。不管是懷舊的「」鋁圓盤」，還是輕便的樹脂便當盒，或是大容量的大家庭便當盒，都不忘記實用的初衷。

• TIME & STYLE

Time&Style的這款便當盒看起來像是裹上包裝紙的生日禮物，方方正正，既可愛又優雅。各式素雅的花紋透露出日式低調奢華，永不過時。

• ASVEL

ASVEL便當盒在日本非常暢銷，國內美食小達人在社交網站上秀自製便當時，它的出鏡率極高，跟著也變成網紅便當盒。ASVEL家便當盒非常小清新，價格也親民，以聚丙烯pp塑料為主要材質，可以放進微波爐使用。

用好看的便當盒，虔誠地吃飯。世界上最奢侈的事情其實很簡單，就是身體健康。

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