吃貨出行指南：滴滴大數據告訴你去哪兒吃

02-09

身邊的妹紙都喜歡稱自己是典型的吃貨，所以對於美食毫無抵抗力。我們猜想她的打車行程裡面，應該起點終點常常是**烤鴨店，**火鍋，**烤肉以及更多的大家不知道的美食去處。

於是我們對滴滴智能出行平台上出發地或目的地為餐飲消費場所進行了計算。數據以滴滴出行平台覆蓋的全國超過 400個城市、3億用戶以及每日1600萬訂單的大數據為基礎。

滴滴出行大數據顯示每天有超過100萬人的出行與餐飲消費有關。分析顯示，餐飲類出行佔比較高的省份主要分布在北部的京津冀、東北地區以及南部的海南、廣東和廣西地區。

具體分析城市出行情況發現，天津、大連和哈爾濱的用戶外出就餐最為頻繁，在餐飲類出行量佔比最大的城市排名中位列前三名。

隨著生活節奏變得越來越快，對於上班族來說，大部分人下班之後都會選擇外出就餐，即使是時間比較寬裕的周末（數據顯示周末的餐飲類出行量比工作日高出15.2% ）。

遇到其他節假日，外出就餐的需求會出現大幅增長，其中春節的增長幅度最大，達到24.2%。可以看出，隨著近年來生活水平的迅速提高和社交活動的增加，人們熱衷通過分享美食和親朋好友聯絡感情，這也正是飲食文化的綜合體現。

由此也可以看出，在家做飯的習慣正在逐漸被改變。而從一天24小時的餐飲類出行情況來看，外出就餐高峰出現在17:00至19:00。

外出就餐，面臨的最大問題就是：你所在城市什麼樣的美食最受歡迎？你周邊的哪條美食街最受吃貨追捧？哪家酒吧就人氣最旺？哪裡的夜市最火爆？

滴滴出行大數據分析北京人還是比較偏愛吃烤鴨，另外，火鍋和川菜也很受歡迎。在上海，人們則偏愛江浙菜和西餐，這很符合「魔都」溫婉和摩登兼備的城市氣質。此外，得益於天然特產，沿海城市對海鮮情有獨鍾，海鮮類餐飲地出行佔比最大的前三個城市分別為天津、大連和青島。

分析還發現，除了「火鍋之都」重慶外，不僅成都、北京人愛吃火鍋，在中西部城市，吃貨也對火鍋有著由衷的偏愛。火鍋餐飲地出行佔比較高還有鄭州、南京、西安、武漢、哈爾濱等城市。

此次報告還對包括廈門、大連、青島、三亞、麗江等旅遊城市在內的40個城市進行統計和分析，通過目的地出行量在該城市餐飲類總出行量中的佔比進行評價，整理出了最受歡迎的美食目的地榜單，以智能出行大數據為吃貨們帶來權威指南。

「最受歡迎的十大美食街」排名前三為北京簋街、成都錦里、武漢戶部巷，其中北京簋街以其盛名在外而排名第一。武漢的戶部巷則以熱乾麵、豆皮等經久不衰的武漢小吃吸引了大量吃貨。

成都錦里排名第二，也很受外地遊客歡迎，每逢節假日出行量都會出現爆髮式增長，例如國慶期間的日均出行量相比較前一周增長了1.8倍。

「人氣最旺的酒吧街」排名第一仍然在北京，三里屯作為首都夜生活最繁華的娛樂地區實至名歸。第二名是成都九眼橋，作為成都夜文化的標誌，九眼橋的酒吧可達上百家。第三名為廣州白鵝潭，在利用江景資源的基礎上，那裡的建築頗具歐洲古典風格。

而「最火爆的夜市」前三名則為北京簋街、南京夫子廟和長沙坡子街。半夜睡不著覺的時候可以直接滴滴一下，夜市走起。

數據說明：
1. 除特殊說明外本報告的數據統計周期一律為2016年1月1日-2016年6月30日；
2. 本報告中的各項排名均是基於滴滴出行平台出行數據計算所得。