不申請專欄也能寫文章了？

02-09

後知後覺了。那，那就從一個神酒開始吧。Higher Math，Dogfish Head出品，酒精度17%。秉承了Dogfish Head的優良傳統——甜！他家的60minutes和90minutes對我來說都太甜了，120 minutes甜度還好，但苦度似乎被其它的料覆蓋的有點厲害，儘管IBU到了120，對我來說還是欠點。所以，儘管Dogfish Head是經典廠，而他家IPA又是經典中的經典，我還是以嘗為主，始終不是粉絲。我是誰家粉絲？參見用戶名後面的注釋（Zombie Dust）。

廢話少說，回到這款酒。一款golden ale，加了櫻桃啊可可啊之類的「甜品」。20周年限量款。美國鄉村市價原價40刀4瓶，超市減價到過22刀4瓶，一直忍著。終於，昨天見到了16刀4瓶，果斷買了。開瓶，倒出，來一口，心中湧出一個字：甜！不愧是Dogfish Head，可是這個也太甜了！怎麼形容呢，如果一種酒叫sweet ale，那麼這個至少是Imperial Sweet Ale。甜的很多別的味道都有點壓沒了，仔細品品，這個甜到也是忠於原料，非常巧克力加櫻桃。。。網上沒寫IBU，但我覺得基本就是0吧。因為甜，所以也沒有高度啤酒的那種「烈度」，只是在全部咽完之後，喉嚨會感覺到一點烈度，非常舒服。

別的也沒啥好說的了。Dogfish Head，就是Dogfish Head，我服。