柬埔寨旅行攻略+感想（附美食攻略）超長+多圖預警
比較重要的點寫在最前面:
關於暹粒和柬埔寨：暹粒的物價完全不低，個人覺得和上海差不多，至少吃飯和水果的價格如此，並且旅遊商品呆板沒創意且商品都差不多沒有差異化，總之就是和旅遊相關的都不便宜。這麼高的物價，但是當地人的工資很低：五星級酒店的打掃客房的姐姐大概人民幣200一個月，其他的都靠小費（所以每天每人需要給1000瑞爾小費），教師只有300RMB一個月，其他的都靠補習班和小費，那老師怎麼收小費呢？如果學生掛了，給老師小費就可以及格，如果需要留級，給老師小費就可以不留級 etc. 我們跟團的司機每個月沒有工資（或者說很少），每月花銷全部靠旅行團臨走時給司機的小費（每人15元人民幣）。那這麼低的工資和這麼高的物價怎麼生活呢？高物價僅僅針對遊客，當地人不會去外面吃飯，以暹粒的物價吃個早飯差不多2刀，當地人就在家裡喝喝粥就好了，並且榴槤等在當地也算比較昂貴的水果，普通人家不會輕易去吃的~整個公務員系統和醫生也收小費：很著名的事情就是在柬埔寨過海關是需要交1刀小費的，否則不還護照，不是含蓄地問遊客要，而是理直氣壯地，而且不給就不讓過海關，如果沒有的話就去問親戚借，特別有損國家形象。聽導遊介紹，當地警察辦案也是靠小費的，只要給錢就放人，醫生是只要給錢了才好好看病，如果不給錢就放到後面，先給交小費的人看病。
其實柬埔寨人長得挺漂亮：眼睛大，五官深刻，但是整體比較臟，比如說老人和小孩子不穿鞋在菜市場的泥巴灘里走來走去。
另外談一下對這個國家（暹粒）整體的感想：
特別急於賺錢。且賺錢的方式特別low。小孩子只讀半天書，另外半天上街乞討或者拎著籃子賣旅遊商品，如果不買就一直糾纏遊客，非常非常難纏，如果你不理她就一直念叨，直到人崩潰。而且嘴一點也不甜，你說我買東西吧你說說好話求求情我就買了，可是完全不求請特別理直氣壯，如果你不買就擺臭臉嘟嘴一類。我好幾次買了不該買的東西都是因為不想被小孩子糾纏。
賣旅遊商品沒錯，但是旅遊商品全部都是一樣的。所有的景點+老市場都會賣手工藝品、香料、水果和民族服裝。做工粗糙呆板，關鍵是：所有人賣一樣的東西，而且報一樣的價格。估計只是地理位置不同從而還價空間不同，但是真的很難還價，柬埔寨人特別能嘮叨特別能糾纏人。如果你不買的話，也不會像國內景區一樣求情或者主動降價，不買就不買，老闆作風特別叼。
整個國家建設嚴重畸形。暹粒聽說已經算經濟很發達的了，因為可以靠旅遊賺錢嘛。但是全市沒有任何公共交通，成人都靠摩托車出行，小孩靠自行車，市內開的四輪車基本都是為旅遊服務的。這個國家在1993年才結束戰爭，1993年之後才開始排地雷，所以有一大批的地雷受害者。國家目前也在糾結政治鬥爭，完全不發展經濟。暹粒凡是和旅遊沾邊的人收入都不低，但是不和旅遊沾邊的就.........比如我導遊手機就是玫瑰金的iphone6s Plus，但是一般人都是用黑白屏的諾基亞.......
1.此次旅行是說走就走，我7曰6日決定出發，8日就交錢，10日就上飛機了~總體來講攻略沒有做足夠。由於柬埔寨是東南亞國家，氣候與我國有很大差別，起先我並不了解這一點，因此也給整個出行留下了遺憾：柬埔寨一年四季氣候差不多，7月份是28-35度之間，但是有雨季和旱季的區別，4月底至10月是雨季，剩下的是旱季，旅遊旺季是在旱季，因為氣候宜人，比國內要舒適很多，並且不會下雨就意味著可以看到小吳哥的日出日落。7月份是雨季，幾乎每天都要下半天雨，所以日出和日落都看不到，並且吳哥窟經常需要爬很陡峭樓、暹粒路況不好，地上很多泥巴，給出行造成很大不便。
2.最省錢的辦法應該是4個人一起自由行，包突突車然後4個人平攤，很多攻略上說突突車包一天只要5美元左右，這是好多年之前的行情了吧，現在已經全面漲價，就以團里其他人包車情況來看，包車去大吳哥+小吳哥（不回酒店不去老市場），大概是20美元左右，如果中途還要回酒店，那麼就要加到25美元。突突車不小，坐四個人剛剛好，四個人分攤比較划算。 暹粒沒有計程車也沒有公共交通，因此出行基本靠突突車，突突車的話要麼就在國內就和司機聯繫好，要麼就到那邊再找。那邊突突車特別多，到處拉生意，不用擔心打不到車，很多酒店門口有4-5輛突突車連夜蹲點守候，哪怕晚上11點左右去酒店門口找都是來得及的。大部分突突車司機很好很老實，而且比較相信遊客，那種在酒店門口蹲點的突突車司機會問你住在酒店那個房間，如果聯繫不到你就會直接去酒店大廳找服務員打客房電話聯繫，而不會直接和遊客留聯繫方式，一般都是行程跑完了才一次性付錢，中途不收錢，你給錢他們也都不會接的。我猜想他們是習慣了並且比較願意包車：大部分人都包車了臨時到街上去拉遊客也很難找到；你到大吳哥去玩或者回酒店休息或者去老市場逛街，突突車司機就直接在附近等，要麼約定好地點他一直守在那裡，要麼就約定好時間他會提前十分鐘趕到~
3.最省錢最划算的可以在網上訂自由行，即包機票和酒店，酒店一般是包五星級，機票一般是東航這種檔次的（有可能是紅眼航班所以大家謹慎）。注意！！！一定要多看幾個網，行程都差不多的，不同網站的價格差別很大！！！我是從上海出發所以對上海的抱團情況比較了解，聽說其他地方的團會比較少，所以很多地方的人會到北上廣出發，比如我們團里就有從南京和杭州過來參團的夥伴，所以如果當地團比較少的話可以考慮從北上廣出發。
我報的是半自助：一共四天的行程，兩天跟導遊兩天自由行：因為小圈(大吳哥+小吳哥)自由行較方便，包一個突突車，一輛車差不多20USD可以搞定，但是大圈就不行了，大圈（女王宮之類）就比較遠，而且柬埔寨路況不好，都是泥和沙土，做突突車一路風很大，沙土滿天飛不太舒服，跟著導遊就可以坐大巴了，節約路費也舒服些。其實暹粒最值得看的就是大小吳哥，因此如果大小吳哥跟著導遊玩不夠盡興的話可以自由行的時候再去。我後來自由行的時候就去了一次小吳哥，加上之前去的，小吳哥基本上逛了一天，基本逛完。但是大吳哥後面沒有再去，所以看得略潦草，有些遺憾。
4.洞里薩湖坐船游是我認為非常非常值得去的景點。僅次於大小吳哥。畢竟像女王宮崩密列之類其實都大同小異無非就是用石頭堆成的寺廟，只是供奉的神靈不同，浮雕有差異，建築有略微差異，其他的差異並不大。但是洞里薩湖遊船看越南難民給了我很多刺激，絕對可以看到平日里看不到的場景和不同的體驗，可以看看難民們的水上生活，他們在水上賣菜、上學（有學校）、賣零食、打撞球，還有水上教堂……非常值得去。
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都是越南過來的難民，整體比較窮，小孩子從出生起就生活在水上，上圖是一個小孩子在水裡游泳，拉著家裡的船。在遊船的盡頭有一個小平台可以供遊客下船拍照，那邊有很多兒童乞丐，他們會耍蛇或者蹲在盆子里供你拍照，你只要拍了他就必須要付錢，一次1000瑞爾，相當於2RMB，我大概給了20元~（如下圖）
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5.關於老市場和酒吧街（彩蛋是美食攻略）
<img src="//i1.wp.com/pic4.zhimg.com/26bf5884be918b2d2d8f4d6140a017c7_b.jpg">https://pic4.zhimg.com/26bf5884be918b2d2d8f4d6140a017c7_b.jpg" data-rawwidth_="3264" data-rawheight="2448" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width_="3264" src="//i1.wp.com/pic4.zhimg.com/26bf5884be918b2d2d8f4d6140a017c7_r.jpg">https://pic4.zhimg.com/26bf5884be918b2d2d8f4d6140a017c7_r.jpg">我是自由行的第一天去的老市場，早上4點多起床去小吳哥看日出，所以導致去老市場時身體欠佳。不過老市場真的沒什麼好逛的！都是旅遊商品，大多製作粗糙，且價格不便宜，個人認為比國內景點的都貴。買什麼都是3美元起，而且重點是：那麼多小街道賣的東西幾乎都是一樣的！且報價相同，只是不同地理位置不同老闆的攤位還價空間不同而已。也就是些衣服褲子，機械做的工藝品，略呆板，圍巾，香料，乾貨等。
有一點我一定要劃重點：水果shake盡量還是不要去吃，一般是一杯1刀，有些景點門口是兩刀，別以為就是水果榨汁，其實有三分之二是糖+水！特別甜特別假！！！（快被椰子shake氣哭）
關於寄明信片：盒裝的明信片（10張）景點裡會有小朋友提著籃子來賣，一般開價是3刀一盒，其實可以還到1刀一盒。製作比較粗糙，列印得也不漂亮。總體而言就是質量不高。如果要買比較精美的，可以到老市場來買，一般是0.5刀或者1刀一張。另外郵票比較貴，一般是1刀或者2刀，郵局不在老市場里，並且離老市場比較遠，需要專程做突突車。
據導遊介紹，暹粒的經濟在柬埔寨算髮達的，因為可以靠旅遊賺錢，然而暹粒的經濟狀況和基礎設施最多相當於中國的鄉鎮（不是縣喔）：沒有公共交通，所有的出行全部靠突突車，當地人靠自行車和摩托車。最寬的街道才兩車道，其他的都是一車道且塵土飛揚，十分不舒服。暹粒當地物價一點都不低，感覺和上海差不多，水果並不便宜價格也和上海差不多，但是比上海的更新鮮好吃。凡是和旅遊掛鉤的都不便宜，比如旅遊商品、明信片、出行等。吃飯的話，到老市場去吃價格還好，在50-120不等，具體看店，但是如果是在酒店的餐廳吃可能就比較貴了，反正我們酒店的餐廳差不多人均150，且毫無柬埔寨特色。
作為一個吃貨，美食攻略是少不了的：
Amok: 傳統的柬國美食，用Amok葉子或香蕉葉裹著魚肉或雞肉或牛肉，再加上椰奶、咖喱粉、薑黃粉、檸檬香草等調料，在火上蒸熟。
高棉廚房餐廳；Amok Restaurant；Old House；寺廟俱樂部Temple Club；Fathers Restaurant
柬式火鍋
柬埔寨的火鍋其實非常有名，當地語發音為「秋南大衣」，「秋南」是「鍋」的意思，「大依」則是「土」的意思，也就是土鍋，而盛放火鍋湯底的真的是一種類似砂鍋的容器，裡面飄著一些肉丸。湯底的味道與越式火鍋有點接近，也是十分清淡中透著甜鮮，還有香茅的味道，但是感覺更加柔和。
the Soup Dragon（離red piano很近）
人 均：￥66 電 話：+855-63-964933
地 址：369 Street 08, Krong Siem Reap 營業時間：周一-周日6:00-23:00
柬式火鍋、烤魚、椰子奶昔、Lok Lok，當地的特色烤串；當地著名的啤酒，Angor Beer
柬式春卷
柬埔寨的春卷有兩種，一種類似越南的春卷，春卷的皮薄如蟬翼，近乎透明。透過這層皮能夠看到裡面包裹著的花花綠綠的新鮮蔬菜。還有一種類似我們的炸春卷，再蘸上味道獨特的蘸料，真的是好吃極了。
高棉廚房餐廳。Fathers Restaurant
柬式酸湯
牛肉，豬肉，雞肉，魚肉都可以做酸湯的主料，再放進各種素菜諸如空心菜，蓮莖，冬瓜，酸菜，檸檬葉等。檸檬汁，魚露，醋辣椒也是必不可少的。雖然酸湯味道較重，但炎熱的天氣下，喝口酸酸的湯水，對解暑也是有很大益處的。
高棉廚房餐廳
米線
米線是柬埔寨最受歡迎的早餐之一，因為加入了特別的醬油魚露檸檬汁等配料一起食用，湯汁味道異常鮮美。記得要趕在中午十二點之前去吃哦，因為在這裡米線只作為早餐。
著名餐廳：
高棉廚房餐廳（Khmer Kitchen）：
人 均：￥40
電 話：+855-12-763468
地 址：Mondul I, Sangkat SvayDangkum, Siem Reap
營業時間：周一-周日11:00-23:00
本店特色：米線 , 柬式火鍋 , 柬式春卷 , Amok , 柬式酸湯 , 柬式三明治 , Lok Lak beef（牛排） , Deep fried spring roll； 烤魚；大吳哥啤酒；長豆角雞蛋攤的餅；雞腿飯，配的是當地的甜醬，還有點炒飯、炒麵、煎洞里薩湖魚；咖啡冰沙和麵條；mango shake；高棉啤酒；amok fish一般，amok chicken
Red piano：
shake , 招牌雞尾酒 , Cambodia Curry，鳳梨汁，雞尾酒
No 341, 50 m Northwest of the Old Market, Svay Dangkom, Mondul I, SiemReap（在酒吧街上）
Amok Restaurant
這家餐廳挨著老市場，店名取自柬埔寨的國菜香蕉葉烤魚（Amok）。很有高棉風情，裝修超有特色。環境比較好，價格比高棉廚房稍貴一點，服務也不錯，主菜4-6美元。招牌菜當然是Amok。高棉咖喱牛肉味道不錯，魚肉也很鮮美。而且還有更妙的，它還提供四種口味的Amok拼盤。
「見到網上說吃amok要到這個餐廳吃才好 第二晚的晚飯就選了這邊 價格稍貴 味道嘛 反正這邊的amok我感覺不適很符合我的口味。第二天跟當地的司機說 司機說這邊的amok不正宗 之後給我們介紹了sugar palm restaurant 確實那裡的amok味道和口感都好許多了 價格是差不多的 大家可以去嘗試的。」
「香蕉花沙拉跟青木瓜沙拉差不多，可口很特別。冬陰功湯是店主推薦的，配送兩個白米飯，兩個人都夠吃。」
Amok , 魚 , 高棉咖喱牛肉，柬式酸湯 、柬式三明治，醬汁炒牛肉
人 均：￥53
電 話：+855-63-63965407
地 址：Le Passage & Old Market,Siem Reap(老市場上)
營業時間：周一-周日6:00-23:00
Genevieves Restaurant（在老市場附近）（大眾點評好評度第一名）
人 均：￥64
電 話：+855-81-410783
地 址：暹粒蘇珊路(靠近Chenda Pharmacy)
營業時間：周一-周日12:00-21:00
甜酸紅魚 , 辣炒螃蟹， 炸蝦 , 鴨胸肉沙拉 , 黑胡椒魷魚，LAK LOK，椰子shake，牛排，土豆泥加蔬菜沙拉；招牌雞
Cambodia BBQ
生意很好，經常坐滿了人，主打菜是BBQ套餐，有單人、雙人套餐，肉上會插一面小旗子告訴你是什麼肉，有袋鼠肉、鱷魚肉等比較少見的肉類。
Champey Restaurant（老市場）
招牌炒飯，飲料推薦Coconut bliss，柬埔寨烤龍蝦 , 海鮮湯 , 炸春卷 , 特色拼盤
越南春卷的那種Fresh spring rolls，還有菠蘿飯pineapple fried rice。喜歡海鮮的話可以點龍蝦lobster試看看，steamed fish清蒸魚也可以一試。
Champey Restaurant
地址：Street No. 9 le Passage, Old Market,Siem Reap 00000
人 均：￥77
電 話：+855-63-964713
地 址：Street No. 9 le Passage, OldMarket, Siem Reap 00000
營業時間：周一-周日10:00-23:00
Fathers Restaurant
炸排骨，香腸炒飯，炸大蝦，魚香茄子。雲吞面。
6.關於吳哥窟
轉完所有景點後還是發現大小吳哥是最值得去的，特別是小吳哥，在旱季的時候可以看到非常美的日落和日出，日出需要早上4點半從賓館出發（一定要找一個靠譜的突突車司機，否則會出生命安全！因為一路上都沒有燈！）日落的話差不多下午5點半左右。日落最佳觀測點是小吳哥的須彌山和巴肯山。
大吳哥主要是看高棉的微笑。
另外，小吳哥需要爬須彌山，比較陡峭，所以不要穿裙子不要穿裙子不要穿裙子！
再另外，小吳哥有野生猴子（大概幾十隻）和貓。我第三天自由行去小吳哥看日出所以到的比較早，眼睜睜地看著猴子從須彌山頂下來TAT
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