這個蛋糕怎麼樣，大神們給小弟一點意見可好？

02-08

一直很喜歡鏡面蛋糕，嘗試了非常多次，前兩天做的這個，照片沒拍好，用美圖修了一下，大家給點意見

其實只想問，你願意吃嗎？

挺有藝術感就是看著沒食慾

特別棒，ins上好多大神做這種星空鏡面蛋糕，不過這和翻糖一樣屬於藝術蛋糕範疇了，食慾不食慾的見仁見智，藝術蛋糕主要還是大場面里鎮場子用的吧。最後貼幾張自己很心水的鏡面吧

鏡面抹得很棒。側旁脫模也完美。佩服！求方子！

但是這個顏色和拍照實在有些，啊(&>_&<)。。。

講真我看到這個蛋糕完全沒有想吃的慾望，而且還覺得胃緊了一下=_=

感覺很像是月光寶石之類的大寶貝實在不知道怎麼下口吃掉了以後會不會變成藍精靈或者阿凡達嗎QWQ

不知道你知不知道顏色會影響食慾這件事兒.. 搜索顏色+食慾這兩個關鍵詞會出來很多東西。

在這裡摘錄隨便一篇文章中的一段話：

揭秘顏色控制食慾的真相

「　2、藍色和紫色容易被排斥

　　網上常見黑暗料理大多呈現出詭異的顏色，如藍色和紫色，這兩種顏色通常會被認為是變質或有害人體健康。其中藍色的食物更被認為是最讓人沒有食慾的食物。」

正好就是你的顏色誒..感覺以你慕斯的成型程度，如果要是換個顏色一定會超級棒的。哪怕只有芒果色呢。

最後分享幾個我覺得蠻好看的慕斯吧o(*≧▽≦)ツ

一起加油啦，歡迎互相交流^^

謝謝你邀請我回答問題~~

P.S.我想問下下哈。你的顏色是用色素弄出來的嗎？

冷色調尤其是藍綠色很敗胃口所以我們平時在廚房基本不做這個色調的東西

這種glazing在歐美還是挺常見的。分享幾個我覺得好看的作品

題主別灰心，有個愛好是好事。至於好不好看，有沒有食慾，真的見仁見智。相較翻糖而言，鏡面蛋糕對我來說已經很有食慾了。

漂亮！！！超喜歡！國內這邊貌似對冷色系的食物有些排斥哎，但是在國外在普遍不過了！比如說之前去泰國吃的藍色咖喱！還有一家主營藍色食物的網紅店！簡直人多到爆啊！之前在帝都和大連都吃過一款叫黑曜石巧克力慕斯蛋糕，就是黑色底加星空的藍紫色然後上面撒一些銀粉，人多的排隊排到想哭啊！樓主加油！

只有我想嘗一口么。。。

藍色是讓人沒有食慾的人顏色。

不會沒食慾啊...(可能因為我外行人吧

給我的感覺是冷酷*神秘*科學怪人的感覺

可能吃一口完就開啟了哪扇任意門

鏡面做的很好也