剩麵條變身鳥巢蛋餅，營養早餐即刻完成，成功俘獲一家人的心
02-08
https://www.zhihu.com/video/941709149898244096 食材：
挂面.....100g
蔥花.....適量
雞蛋.....4個
烤肉醬.....30g
辣椒醬.....適量
食用油.....適量
清水.....適量
步驟：
1.鍋中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，撈出放入冰水中
2.雞蛋4個分離蛋清和蛋黃
3.挂面瀝干裝碗，加入烤肉醬30g攪拌均勻，再加入蛋清，攪拌均勻
4.不粘鍋刷少許食用油，放入拌好的麵條圍成圓形
5.開小火，蓋上蓋子煎1分鐘，開蓋，在挂面中間放上蛋黃，蓋上蓋子，繼續煎4-5分鐘
6.開蓋，刷上辣椒醬，撒上蔥花，關火盛出，即可享用
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