AI時代來臨，出國留學選專業怎樣不會擔心被機器人所替代？

人工智慧（Artificial Intelligence）在當今社會日漸精進，人類擔憂害怕終有一日自己的工作將被被機器人所取代。但有一個專業領域，它是機器人最難以取替的，它需要人擁有高度的社交能力、協商能力、同情心、創意和審美。這是一個怎樣的專業？

BBC分析了365個職業，最不可能被機器淘汰的竟然是酒店管理！

BBC 基於劍橋大學研究者 Michael Osborne 和 Carl Frey 的數據體系分析了 365 中職業在未來的「被淘汰概率」。雖說他們分析的僅僅是這些職業在英國的前景，所基於的也不過是本土的數據。但從這些概率中，我們可以得出兩個基本的結論：

如果你的工作包含以下三類技能要求，那麼，你被機器人取代的可能性非常小：

社交能力、協商能力、以及人情練達的藝術；

同情心，以及對他人真心實意的扶助和關切；

創意和審美。

如果你的工作符合以下特徵，那麼，你被機器人取代的可能性非常大：

無需天賦，經由訓練即可掌握的技能；

大量的重複性勞動，每天上班無需過腦，但手熟爾；

工作空間狹小，坐在格子間里，不聞天下事。

參考結果，最容易被取代的前5個職業是：電話推銷員、打字員、會計、保險業務員和銀行職員。而世界上最不會被機器人取代的職業是：酒店管理者（被取代概率僅為0.4%）！其次接著是教師、心理醫生、公關和建築師。

為何酒店管理者成為機器人最無可替代的職業？

如果你看過《布達佩斯大飯店》和《巴比倫飯店》一定會懂。國際五星級酒店就像一個微型的社會，部門系統架構繁多卻清晰，一般包括前廳部、餐飲部、房客部、客戶關係部等運作類部門，還有市場銷售部、財務部、人事部、盈利部、宴會部、公關部等行政管理部門。他們分工明確又相互配合，從設施到服務不斷提升，以便為酒店獲得最高的收益與口碑。

而作為酒店的中高層管理者，每天都需要管理部門所屬的員工，規範酒店的服務標準，接待來自世界各地不同文化的客人，當然還有，需要與其他部門、酒店集團總部，以及其他子品牌的酒店打交道。因此酒店管理者必須具備超高的情商和語言能力，並且要善於社交、協商、統籌與應變。

再者，入住酒店的人都希望獲得周到的服務與幫助，所以酒店管理者需要懂得以人為本，給予真摯的關切服務。在特別的活動或節日，還需要舉辦高雅又溫馨的活動，這裡也就要求酒店管理者需要有滿滿的創意以及一定的品鑒審美的能力。國際五星酒店的管理者似乎都有這樣的氣質：睿智幹練、嚴謹優雅、專業博學。

而且隨著全球旅遊酒店業的蓬勃發展，目前世界各國都需要酒店管理的精英人才，眾多國際酒店品牌集團求賢若渴。根據在中國的國際五星級酒店數據統計，酒店基層管理者年薪約20萬，中層管理者年薪約40萬，而高層管理者年薪則高達200萬。另外，酒店高層管理者還享有住房餐飲補貼、航班優惠、子女教育、稅收協議、家庭計劃、企業股份等福利，與其他行業相比具有較大優勢。

如果攻讀酒店管理，我們該如何學習與規劃職業？

酒店管理在中國被稱為Hotel Management，但其實在歐洲則稱為Hospitality Management即款待業管理，包含了酒店、旅遊、航空、奢侈品、主題樂園、外貿、文化交際、會展宴會等行業的管理。 它是一個注重專業知識、社交技能和行業經驗的專業。

如果要分析酒店管理專業的學習與就業，目前全球最具代表性的應該是瑞士的酒店管理教育。瑞士，是酒店管理行業與教育的發源地，至今已有過百年的歷史。為了可以讓學生全方位地學習酒店管理知識，絕大部分的瑞士酒店管理學校都由星級酒店改建，更有像SHMS瑞士酒店管理大學那樣由茜茜公主行宮改建的五星級宮殿校園。另外，學校的課程設置具有以下4大方面的優勢與特點：

1、專業理論與帶薪實習相結合。酒店管理的課程除了酒店各個基礎部門的管理知識，還會融入更多工商管理的課程，如人力資源、市場營銷、奢侈品管理、項目設計、金融管理等。而且每年的課程都融入4-6個月的「環球帶薪實習」階段，讓學生可以充分地學以致用，並且在畢業前就積累到豐富的行業經驗。而且學校與眾多國際企業集團合作，很好地保障了學生的帶薪實習與國際就業。

2、多語言文化環境，提高國際視野與個人情商。瑞士酒店管理課程一般是全英授課，同時開設第二外語的學習，例如HIM瑞是蒙特勒酒店工商管理大學二外可讓學生選擇法語、德語或西班牙語，提升學生的語言能力。而且在瑞士攻讀酒店管理課程的學生來自全球超過100多個國家與地區，在多文化交際中，學生也必須學會尊重不同的文化，提高自己的情商，拓展國際視野。

3、自主活動策劃，增強溝通與團隊領導能力。酒店管理學生必修的一門課會是活動項目策劃，它要求學生必須參與一次校內大型宴會活動的舉辦，或是協助瑞士政府或行業機構組織一場大型的國際活動，例如IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理大學學生會協助瑞士頂級名表Omega奧米茄公司舉辦活動。這就要求不同國籍的學生必須團結配合，一同努力完成。

4、掌握7Cs品鑒知識，提升審美與品味能力。7Cs品鑒包括香檳、魚子醬、白蘭地、雪茄、芝士、咖啡與巧克力的品鑒，瑞士酒店管理學校經常會組織學生參觀著名的香檳區、巧克力廠、芝士村等，讓學生了解密切相關的行業並掌握其品鑒技巧。如Cesar Ritz瑞士愷撒里茲酒店管理大學還專門在校內開設了品酒課室、英國皇室御廚展館和巴黎里茲酒店展示廳。讓學生可以在親身體驗中提升審美與品味能力。

通過學習與實習，學生在畢業前就已經獲得了寶貴的學歷與豐富的經驗。眾多國際企業也直接會跟瑞士酒店管理學校合作，搶招精英人才，學校還會提前協助引導學生做好職業規劃，有助於學生在畢業前獲得理想的工作。

難怪學者們預計未來AI時代，傳統行業將會被機器人取代，而酒店管理成為最無可替代最「吃香」的專業。

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