冬季健康飲食小貼士

在中醫看來，要隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的食物，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏。

俗話說：「秋冬進補，來春打虎」。寒冷的天氣，除了保暖至關重要，適量進補、合理膳食尤其關鍵，只有提高體質增加抵抗力後，才能真正能夠安全度過冬季。冬季是萬物收藏的季節，人體的陽氣、陰精均藏而不泄，營養物質能被充分吸收、利用和儲存，此時進補，可以平衡陰陽、增強免疫力。

冬天天寒地凍的，吃些什麼能滋補身體，暖胃散寒？

常聽老人說，冬至調養的好，春夏發病都會很少，很多高壽老人的養生秘訣就是比較注重冬季的飲食保養，才會更健康長壽！

營養專家建議，冬季進補可以適當吃一些溫熱補益的食物，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚類等，但同時也要多吃新鮮果蔬，這樣才能使身體更強壯，增加肌體的禦寒能力。也可以多吃一些低膽固醇的海鮮類，或者低脂的肉類，比較不會對身體造成過多的負擔。另外，建議在菜式中增加高纖維的蔬菜，不但營養豐富，還能提升鮮味喔！

在家煮食的話，就要注意不要用過多的調味料啦，因為很多調味醬汁，比如醬油、茄汁、咖喱汁等，都有頗高的鈉質，過量攝取會影響血壓的健康！如果想吃得健康又美味，可以多用天然的香料，比如蔥、姜、蒜頭、八角等。

冬至過後餐桌上讓人垂涎的美食，加上尾隨而來的聖誕節、農曆新年，各種美食大餐狂轟亂炸我們的胃，真的想不胖都難！有些人甚至吃得過急、過量，超出身體負荷，各種腸胃病、肥胖症也不請自來~

想要健康過冬，冬至就要注意良好的飲食習慣， 冬至到底怎樣吃才健康呢？

營養師建議，吃大餐前可以先吃一些高纖維低脂肪的食物，為我們養養胃！比如，

早餐：吃一些核桃麥包或清淡粥類，搭配低糖檸檬茶

午餐：選擇少油高纖維、較清淡的食物，例如雞絲配蔬菜，還有不妨用紅米或糙米代替白米飯

另外，飯後多散散步，可以促進消化；平常多做有氧運動或球類運動，能消耗過多的熱量。

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