蔬菜丁最好吃的炒法，根本不想吃肉！

芹 菜 胡 蘿 卜 炒 蘑 菇 丁 Sauteed Celery and Carrot with Mushroom

? 在冬季的早上喝一碗熱騰騰的暖粥，一定要配上這盤「炒三丁」。胡蘿蔔和芹菜的脆爽香甜是重要的加分項，搭配上蘑菇丁自帶吸收滋味功效，不僅能將胡蘿蔔和芹菜的清香盡入囊中，還能鎖住料汁的滋味。一盤快手又美味的小炒，配上熱粥，在寒意十足的早晨讓胃暖洋洋。

? 雖說是一盤簡單的小炒，但營養價值不可小覷，三種蔬菜都富含蛋白質，脂肪含量極低，胡蘿蔔和芹菜都含有豐富的維生素和纖維素，所以三種蔬菜同炒，不僅能清熱解毒、養顏護膚還能增強身體免疫力，還不快試試？

難度 Difficulty：初級

時間 Time：15分鐘

食材 Ingredients：胡蘿蔔 1根，芹菜 1棵，香菇 若干，蔥 2根，蒜 3瓣，姜 1塊，蚝油 1湯匙

，糖 1茶匙，鹽 適量，生抽 1湯匙

（註：1湯匙大約等於15克，1茶匙大約等於5克，適量一般少於5克根據個人口味添加）

小貼士 Tips：

1. 下鍋後要大火翻炒，快速出鍋，才能保證蔬菜丁的爽脆口感。

做法 Steps：

喝粥絕配！