關於留學辻調理師専門學校的FAQ

最近在知乎上越來越多的朋友問我關於留學日本學料理的問題

而且一些簡單的問題用值乎問我 我是覺得有點坑人了

加上我看到有一些答主關於我們學校的回答 實在是誤人子弟 也懶得反駁別人

所以我選出了幾個被問的比較多的問題 寫一個通俗易懂的問題總匯

如果你對留學日本學習烹飪有興趣 甚至就是看上了我們學校（辻調理師専門學校）的話

希望這篇帖子對你有所幫助

1 你們學校在哪裡？我看東京和大阪都有學校，我該如何選擇？

東京學校不招收留學生 所以沒得選只有來我東北大板了。當然大阪是本校，制果 料理 エロール學校都在一起（其實就是獨立的4棟樓，沒有校園區）

2 報考你們學校需要什麼日語水平？n1或者n2必要嗎？

雖然沒有硬性要求，但是需要滿足學校對留學生報考的5個條件（具體條件見問題4）里的一項即可，n1n2是其中一個條件。

這裡我拆成硬性要求（見問題4）和我個人體會的客觀要求來說。

你的日語水平都是為了你學習鋪路的，如果你在國內考n2壓線過了，也沒有來日本上語言學校的打算，我建議還是不要嘗試了，有些老師大阪的關西腔加上說話快，同學之間的交流對話（感覺其實他們不會因為你是個外國人就放慢說話速度，你考進這個學校人家就會認為你做好了充分的準備！）

日語至少日常交流對答如流水平，聽力過關，建議來日本語言學校（對之後的報考有很大的幫助）

舉個??：我在國內有n2證書，認為自己的水平也不錯，現在是10月份，我們學校是9月開始招生（一直到2月份有5次面試時間選擇）。4月開學。

那麼你的規劃就是現在開始申請頭年4月份的語言學校，取得一年3個月的簽證。然後4月份來語言學校上課，9月份開始著手報考學校，順利的話11月就可以被錄取（我參加了第一批面試10月份就被錄取了）。之後就在語言學校繼續上課到第二年的3月份等開學，這段時間就很輕鬆，打打工到處玩玩練習口語。雖然是多了一年在語言學校的時間，但是對於報考的難易程度或者對日語或者日本社會的適應能力來說都是必要的。一定是比國內直接報考要強很多！

所以強烈推薦來日本語言學校預先學習，有人說貴啊，但是上半天課，你有充分的時間打工，完全可以自給自足。

3 你去日本之前有料理基礎嘛？

幾乎沒有日料經驗，中國菜在家和老爸學了一些，有沒有基礎對入學沒有任何影響（你的同學都是17，18歲的高中畢業生，他們更沒有基礎）

4 我可以直接在國內學了報考學校嗎？（我所說的報考的硬性條件）

可以！但是個人申請難度大，排除個人日語能力極強之外我覺得需要中介！

先來看看入學要求

A～B の條件を満たす者（ただしBは（１）～（5）のいずれか）

A.母國で１２年以上の學校教育を終了した人。またはこれに準ずる日本の文部科學大臣が指定した人。B.

（１）日本語能力試験　　N1または、Ｎ２レベル（舊１級および２級レベル）を取得している人。

（２）日本留學試験　　日本語科目で２００點以上を取得している人。

（３）ＢＪＴ 日本語能力テスト　　で４００點以上を取得した人。

（４）日本語認定校　　にて６ヶ月以上（認定コースに限る）學習した人。

（５）學校教育法第１條に規定する（幼稚園を除く）日本の學校において、1年以上教育を受けた人。

※短大?大學の１年以上の別科日本語課程を含みます。

A～B のじょうけんをみたすもの（ただしBは（１）～（5）のいずれか）

條件寫的很清楚了首先是12年的教育程度，不管你什麼學校，至少受12年或以上教育。然後在b類里滿足其中一個條件即可。

1. 已獲得N1或者N2
2. 日本留學考試 200分以上
3. BJT日本語考試 400分以上
4. 日本語言學校6個月以上受教育經歷
5. 日本學校教育法承認的學校（幼兒園除外）有過1年以上的受教育經歷

至於國外報考具體操作方面的問題我不做問答，以下學校網站上有全套方案，但是需要頻繁聯繫和時間安排，有興趣DIY的朋友自己研究吧。

學校招收留學生的網址

http://www.tsuji.ac.jp/international-students/ryugaku/

5 有沒有靠譜的語言學校推薦？你當初是怎麼來的？花了多少錢？

學校都不錯，我當時在大阪美力克Meric，不過語言學校老師一般都很負責，就不做推薦了。

我是找的南京的中介來的，中介費大幾千吧。（找中介就是省事情，其實語言學校都有中國工作人員現在，不怕麻煩DIY是可行的）

6 我可以畢業之後找個日本店就職嘛？可以拜師傅嘛？

這是被問最多的問題，我覺得一切都太理想化了，可能你連廚師這行都沒有接觸就開始想著在日本工作或者拜師學藝了，這個不現實。

我覺得以留在日本工作為目的就不用來了，學校不推薦留學生就職，你只有靠自己本事去找，來學了會席料理這種高級玩意我估摸一般人不願意去居酒屋工作，工作簽證沒辦法自己搞定就留不下來。

再來說拜師學藝。這個我都沒聽說過這回事，其實還是歸為就職的問題。說點現實的，日本師傅為什麼要教一個連日語可能都不溜的外國人呢？

話也不說死，事在人為，各顯神通啊。

7 日本人排斥中國人嘛？

文化差異一定是有，看你個人的修養，欺負和排斥幾乎是沒有，對外國人冷漠是肯定的，不只是對中國人，所有留學生都一樣，最多就是不和你說話這種程度。身在異鄉，為人謙卑，這種事情如果真碰到了算你倒霉，只能慢慢適應。

8 學費多少錢？我能通過打工養活自己嗎？

語言學校一個月5萬日元的學費，你打打工自給自足不要家裡人一分錢沒問題。

我們學校的學費還是比較貴的，大約200萬日元一年，而且上課較累，下課之餘一般沒有太多時間去打工，因為需要個人大量的練習時間，如果真要去頂多一周4次吧，這樣周末是肯定沒有了。學費家裡出，生活費自己搞定，吃點苦是沒有問題的。

9 我的經歷和你之前一樣，現在有穩定工作，每天都不想上班，想逃離，我對做菜有興趣現在有一定積蓄想去留學，能不能給一些建議？

這個問題是我看到最讓我哭笑不得的，其實大家想來留學學料理基本情況大同小異。

大學上了一半甚至沒有參加高考或者才參加了工作一兩年，然後突然頓悟對自己的生活不滿意，覺得做的不是自己喜歡的事情，然後發現自己一直喜歡做菜，然後現在最火的是什麼菜？日本。然後一拍大腿，就要去日本。再然後在百度上搜學校，搜到了我們學校。然後在知乎找到了我，並且看到了這篇帖子...

這都是人生轉折點，你肯吃苦有決心能承擔自己決定帶來的後果那就不妨一試。

我當初可不是為了逃避現實才來的日本，我也是算認識到自己真正喜歡的東西才來的，其實也是為了這個決定復出了很多代價，學廚真的真的不是一件有趣的事情，不是你們想像中天天樂呵呵的做菜，其中也有大量的理論課，考試也是大半的筆試。

所以冷靜思考，自己的決心到底有幾分，是真的對料理的愛，還是只是對現狀的不滿。

最後我要吐糟一下，學廚什麼時候變成人生退路了？憑什麼過的一不順心就要學廚？做廚師只會比你之前的日子更辛苦好嗎？

10 你有女朋友嗎？

沒有！

微信公眾號/荔枝FM- 滿福食堂

ins-sisisisnake

料理相關 歡迎掰扯（留學相關問題請走值乎）