可以吸的螃蟹！鮮味勾魂稱霸海鮮界~

02-08

多年行走吃貨界，大抵不少人都敢情說自己閱「蟹」無數！可論到即使要跨越時空限制也非得一試再試的螃蟹美味，那鐵定是紅遍澳門的著名美食——「水蟹粥」！

判斷水蟹粥熬得好不好，粥底稀和稠都只是個人喜好，美味的關鍵當然是澳門所屬的鹹淡水域里養殖著的新鮮水蟹！

人們以為「水蟹」只是眾多螃蟹品種的一類，殊不知它不過是「青蟹」正在經歷花樣少男少女的階段！

誰的青春沒經歷過嫩出水的時候！水蟹還沒長大成青蟹的時候，它只是經歷了奄仔蟹和重皮蟹等多次換皮的過程，體內肉質尚未長成，走到哪都像是肩負著渾身的水包在前行，連看起來堅硬的蟹鉗，隨手一捏，竟滿是擠射的汁水，兩個字「誘人」！

喝過椰子水的人都知道迷你的「椰皇」總比「椰青」要甜要香，這份「涉世未深」的甜嫩換在水蟹身上如出一轍。

水蟹渾身的水體如同肉質凝聚出的精華，用它熬粥，熱騰騰冒出的鮮香佔據了空氣的主導權，最！最！！最惹人口水直流的是，新鮮的水蟹帶飛粥底的格調，鮮味直搗「天靈蓋（大腦）」去~這等新鮮的滋味，可是有著連肉蟹都比擬不上的享受！

這群天生自帶「超級嘴刁」技能的美食家們，他們說，想吃到水蟹最原汁原味的味道，只需要一根吸管就搞定！吸著吃，所有精華一口氣匯聚到口腔，絕對驚艷你的味覺神經！

不信？觀看節目，你一定有所觸動~

￥0PDo0dH3vCP￥