行影攻略·漳州 | 離廈門不遠的這座城市，私藏了一個「小墾丁」，夏日還能在山谷間賞螢火蟲

02-08

最近，看完《人民的名義》後劇荒，我重溫很久之前看過的《我在墾丁天氣晴》。恰逢5月的初夏，這是海島控最愛的季節。在福建，除了聞名遐邇的廈門，有座名叫漳州的小城，私藏了「福建小墾丁」與福建人最喜歡去的海灘，處處散發著小清新的味道。

本期「畢業旅行推薦地」，主頁菌與你一起到漳州，在這個臨近畢業的季節，到鎮海角尋找一份青澀的記憶，在《左耳》的拍攝地——東山島，聽那些年我們看過的言情小說下的真實畫面。

漳州，小清新的慵懶之城

鼓浪嶼早已名聲大噪，霞浦有最美灘涂與絡繹不絕的攝影師，但你不一定知道名不見轉的漳州，這裡有毫不起眼的東山島，一部《左耳》，讓這座小島重新被人認知。生活在這裡，即使呆上一個月都不會乏味。

鎮海角 | 福建的「小墾丁」

去過墾丁的人，都會想起那片茫茫草地，太平洋的風緩緩吹過，向你訴說夏天的溫柔。其實，在漳州，也有這麼一塊草坪，天氣晴朗時來這裡露營，總有種置身墾丁的錯覺，它就是鎮海角。

紅白相間的燈塔，如少女立於草坪上，遙看寬闊大海濺起四處浪花，披著一襲長發的你，裙擺在風中搖曳。三三兩兩的牛羊在你身旁吃草，靠近大海邊，澄澈的海水分明能看見每一粒沙子的流動。

就坐在草坪上看日出日落，或吹著夏天的風，穿過頭髮與耳朵，懶懶的節奏讓你成了這個季節最美的回憶。在這裡，你只想在海邊有座屬於自己的小木屋，陪伴著最愛的人一起度過生活中的每一分。

南靖土樓 | 螢火蟲夢幻谷尋兒時記憶

說起南靖土樓，對於大多數人來說，這個地方並不陌生。除了是福建最具代表性的建築之一，甚少人知道，這裡的村莊有一條普通的山谷，是螢火蟲的聚集地。初夏的山谷，清風徐來，沒有了白天的暑氣，多了一絲涼意。

當夜幕尚未完全降臨至山谷，螢火蟲便迫不及待地從草叢間飛舞而起。夜色中，你看不清它的軀體，眼前卻是一條條時而圓弧、時而飛躍的亮線、斷斷續續的亮色裝扮成滿世界的光斑，似夢非夢般醉人。

沿著山谷的溪流，你大可走在木製的步行棧道上，拍下閃閃發亮的螢火蟲。想起兒時，這些小精靈時常「闖」進家中，小心翼翼地捕捉著，但一覺起來，精靈已不再，直到長大後，高屋建瓴拔地而起，似乎再也不見它們的蹤影。

埭尾古厝群 | 560年歷史古民居排列的「兵馬俑」

地球人都知道，兵馬俑在西安。其實，閩南也有「兵馬俑」，它還不是藏於地下，反倒是建在地上，這就是埭尾古厝群。站在高處俯瞰這座由560年歷史組成的古民居群，一座座房子整齊地排列著，相同的模樣讓初來乍到的你根本分不清哪家哪戶。

無論橫看還是豎看，都是一條直線，如同閱兵的戰士接受檢閱，令人戲稱它是「行走的兵馬俑」。有趣的是，所有房子的邊門都相對著，中間僅隔一米多寬，如果所有人家的邊門全都打開，形成了一條由村頭連到村尾的通道，即使下雨也不用打傘。

這276座層層疊疊的古厝，百年來依舊以紅瓦白牆的外表、燕尾脊與馬鞍脊的屋頂造就而成，從未改變過任何模樣，這在中國眾多的古村落與古民居絕無僅有。

東山島 | 聽《左耳》說愛情故事

夏天給予人印象最深的，是那些關於青春的記憶。來到東山島，聽饒雪漫筆下的《左耳》訴說的愛情故事。作為福建第二大海島，東山島算不上奢華，只因「素麵朝天」，便曾獲得中國最美海島的美譽。

沒有過多現代化的痕迹，只有濃郁的生活氣息。早起漫步于海灘遇見的漁民，公交車上邂逅的女孩，看漁船出海捕魚的場景，都讓這座島嶼充滿著與眾不同的味道。海灘只是東山島的一部分，還有那古巷低調的美如夾縫般滲入你的皮膚。

青春時代迷戀過的《左耳》，被蘇有朋在東山島拍成電影。來到這裡，尋找小耳朵踏尋的沙灘，轉輾於黎吧啦與許戈約會的屋頂，古樹、老房，它們都有著割捨不掉的記憶。

漳州古城 | 紅磚騎樓下的閩南古早味

一提起古城，或許更多人想起的是各種千篇一律的古城。但漳州古城在修繕後脫胎換骨，古色古香的紅磚騎樓煥發著別樣生機。

徜徉於古城的石板路上，與熙攘的人群擦身而過，走到古厝造型的記憶館，腳踏閩南味十足的紅土磚，眼看牆上每一幅珍藏的相片都在與你訴說著舊時的故事。最讓漳州人驕傲的，莫過於漳州三寶——片仔癀、八寶印泥、水仙花。

轉輾於尋常巷陌，古城隱藏的閩南美食躍於眼前。承載漳州人的青春記憶——老鄭肉串，金錢肉、豆腐泡和魷魚，每天下午四點開始營業，到八點基本就賣光了。老國三角粿，表層金黃酥脆，裡面白而細嫩，特製的醬料配上蘿蔔酸，咬上一口，香甜酸咸辣齊全。

吃在漳州，這話一點都不假。即使街邊不起眼的小店，經過祖祖輩輩手藝傳承，歲月變遷，味道一絲未變。來漳州，一定要有足夠的時間，去享受這座古城的吃文化，去把隱藏在城市各個角落的美食一一嘗遍。

豆花粉絲 | 加竹筍的豆花味道絕配

提起豆花，很多人想起的，應該是甜甜的味道。然而，在漳州，白色的豆花不僅是鹹的，配上香滑的粉絲加上特有的佐料，如果再配上鹵香腸、豬肺筍乾等更是美味無窮。尤其是鹵料、炸扁食皮、蛋卷等色澤明麗，讓人食慾大增。

推薦店鋪：水仙花園豆花店（大同路北橋市場，北橋鍋邊糊對面）

三角餅 | 老漳州人的味道

老漳州人說，小時候吃過的三角餅，是一輛三輪車上放著一個煎爐，一個五毛錢。如今，三角餅有著甜咸兩種味道的不同餡料，麵糊的外皮酥脆，內里的餡料有著不一樣的咸鮮。

推薦店鋪：曉文三角餅（新華西路266-2號）

漳州滷麵 | 鹵料是漳州之魂

都說鹵料是漳州的靈魂，漳州滷麵更是久負盛名。肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦乾等配料與豬骨湯的濃郁恰到好處。進餐時，在麵條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁，質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。

推薦店鋪：王記府埕傳統滷麵（芳華橫路10號）

蓮子圓 | 清朝流傳至今的味道

相傳清朝時，有人將漳州的一種小圓子淋上冰糖水獻給慈禧太后，賜名蓮子圓。仙草凍、石花、蓮子、紅豆等簡單的食材小甜品，配上紅糖調味的甜湯，一嘗就很暖心。小圓子軟糯可口，入口沁涼，吃起來不容易膩。

漳州是一座可以讓人沒思沒想的城市。這裡有的就是日常的悠閑，在這裡你可以買上一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁，閑逛個半天，渴了四果湯，餓了手抓面，一路踅來，古迹和舊時的烙印就像熟悉的鄰居，一切清閑得恰好。

我喜歡在古城邊晃悠邊尋找居民都在排隊買的美食，我喜歡紅磚與西式騎樓的結合，喜歡這裡慢悠悠的生活節奏。

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部分圖片來源網路，侵刪~

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