如何看待減脂和健身的個人成功故事
本文聊一聊網上常見的健身減脂「個人成功故事」,也被稱為「勵志故事」或者「變形故事」等。本文中,我們只考慮這些故事的作者,是真正的普通健身者或減脂者,並且內容真實無虛假的情況,不考慮有商業利益相關的情況,以簡化問題。
健身減脂的「個人成功故事」出現在很多地方,包括所有專門的健身減脂社區,和綜合社區的健身減脂板塊(知乎,貼吧)。講述著往往會描述自己減脂或健身使用了什麼方法,怎麼吃怎麼練,當然還會po出自己的前後對比照片。
總的來說,普通人講述自己的減脂健身成功經驗時,肯定是沒有惡意只有善意的,但出於種種原因,個人成功故事對於作為讀者的其他減脂者或健身者來說,幾乎只能帶來誤導,不大可能帶來正面的價值。
在本文中,我會對上面提到的「種種原因」做詳細的分析,幫助你能夠更加清晰和理性的看待這類帖子和文章。事實上對於thinking dieter或thinking lifter來說,自己獨立的分析其他人的成功故事是件很有趣的事情。
摘要
在一個反科普橫行的環境下,非專業的普通人即使智商再高,也很難獲得正確且系統的知識,更難獲得把這些知識有效應用於實踐的能力,在這種情況下,通過自己的經歷來幫助其他人實踐,幾乎是不可能的。
成功故事的講述者,很難從諸多因素中,準確的分辨出真正為自己帶來成功的因素,經常會把成功歸因於不重要甚至完全無關的因素。
成功故事的講述者,經常會跳過原理,把表面的操作與脂肪肌肉的變化結果,直接建立對應關係,在不經意間把讀者的注意力引向表象,而非本質。
個例,與普遍適用的規律之間具有巨大的鴻溝,個例可以被用來側面支持某個說法,但絕對不能當做某種理論成立的依據。
就減脂來說,還普遍存在「成功」被錯誤定義的情況,減脂「成功者」很可能遠遠沒有達到「成功」的程度。
大環境:用自己的成功經歷幫助別人,太難了
無論是國內還是國外,健身和體重控制領域都處於一個嚴重缺乏基礎教育的狀態,反科普和幻覺橫行,正確理性的信息極其罕見,「科學」一詞也基本被玩壞。
在這種環境下,一名普通人講述自己的成功經歷和經驗,能夠不對他人產生誤導就很難得了,更不要說對他人所有幫助。
在最底層的知識層,普通人就算智商再高,也很難獨立的從網上那些妖魔鬼怪中,把萬分之一(國外差不多是百分之一吧)都不到的正確的生理和營養知識辨別出來,絕大多數人都會被流行觀點洗腦,即使是「成功者」,一樣免不了滿腦子都是反知識。
即使僥倖突破了知識層,下一個更難的「應用層」也會擋住你的去路。在健身和減脂領域,對科學知識的合理應用,是比獲取這些知識本身更難更有挑戰的事情,普通人想憑自己的能力獨立總結出普遍適用的實踐方法幾乎是不可能的,「成功者」往往只有適合於自己使用的實踐方法,沒有普遍適用於大眾的實踐方法。
在應用層之上,又有更他喵難上天的「教育層」——你自己就算什麼都懂,也未必能有效的給別人提出實踐建議。有沒有發現變形大師的很多文章根本讀不懂?那是因為寫這些文章的人在教育層的能力還太弱啊??
幻想關聯:他成功了,但沒能走出幻覺
在對減脂和健身知識沒有全面系統了解的情況下,成功故事的講述者經常會把自己的脂肪或肌肉變化結果,錯誤的歸因於一些毫不相干的因素。這種認知錯誤叫做幻想關聯(illusory correlation),是地球人的認知習性之一。
有一個知名的貼吧叫做「戒色吧」,吧內成員視擼為魔鬼,認為擼一定是不好的,戒擼對身體和精神具有神葯般的效果。在戒色吧中,有無數人描述自己的戒擼經歷,聲稱自己戒擼之後腰不酸腿不疼走路也有勁了,如獲得重生。但事實上學界早已證明出,擼並不會傷害身體健康,或許真的有很多戒色吧成員,在戒擼之後確實得到了健康方面的提升,但是這種提升的原因絕對不會是戒擼。而他們把健康的提升錯誤歸因於戒擼的這種認知行為,就是「幻想關聯」的體現。
事實上,在健身和減脂領域,幻想關聯的存在非常普遍,無論是在專業人士當中還是在普通人當中。而一個健身減脂的成功故事,在大多數情況下,基本就是講述者幻想關聯認知的具體化。
很多兄貴級別的健身者,甚至是成功的健美運動員,會把自己的成功歸因於某種「高級」的訓練技巧(請參考韋德法則),而事實上,具有神奇效果的高級訓練技巧是不存在的,一個人的訓練方式只要滿足了基本的增肌要求(漸進升重,容量適中),決定他肌肉發展程度的基本就只有基因和訓練年頭這個因素。一個具有基因優勢的健身者,在追求「高級技巧」的同時,也在不經意間滿足了基本的增肌要求,那麼他一定會獲得高於常人的增肌進度,也很可能會在講述自己經歷的時候,濃墨重彩的描述自己使用的高級技巧,忽視真正致使自己成功的因素。你見過哪個快速增肌成功的人會講「我之所以能夠快速增肌,是因為我基因好,訓練方面並沒有什麼特殊」這種話嗎?
減脂方面的例子,集中在低碳水致胖論的信奉者中,很多人在自己的減脂成功故事中,信誓旦旦的聲稱自己成功是因為限制了碳水,或者只吃低GI食物,或者通過少吃多餐的方式控制了胰島素水平等等。事實上碳水和胰島素水平均不會跳過熱量平衡直接影響體脂肪變化,只不過碳水致胖論實在是太流行了,導致有很多人同時成為了低碳水信奉者和減脂成功者,這些成功者在講述自己故事的時候怎麼有可能不順便罵罵碳水胰島素。
成功故事的講述者,如果自己都不知道自己是如何成功的,把自己的成功歸因於錯誤的因素,顯然會給讀者帶來誤導效果,使他們也開始看重那些對脂肪或肌肉變化沒什麼影響的因素。
操作凌駕原理,表象壓倒本質
健身減脂成功故事的講述者,經常會跳過原理,把表面的操作與脂肪和肌肉的變化結果,直接建立聯繫,使讀者也只見表象不見本質,這會大幅度限制健身減脂實踐的靈活性。
先舉減脂的例子,很多減脂成功故事中,講述者會用「我一不吃晚餐,體重就掉」,「HIIT的減脂效果很好,比我之前用的有氧強」之類的表述方式,潛移默化的把很具體的飲食或運動操作,與脂肪變化的結果直接建立了聯繫,沒有指出這些操作只不過是降低攝入或者提高消耗的無數種手段之一。
再說健身增肌,很多健身成功故事中,講述者會過分強調動作在訓練中的地位,比如「我使用XX動作,練出了不錯的三角肌」等等,實際上動作是通過系統訓練來實現肌肉增長的,而只要訓練是系統的,動作的選擇就非常多,沒有任何動作是不可替代的。
在成功故事中常見的「重表象不重本質」的現象,很容易讓讀者盲目追求方法而忽略原理,這會使得他們的實踐嚴重受限,看到的都是些讓自己體驗不佳的方法,看不到那些更適合自己的,讓自己體驗更愉悅的飲食或訓練方法。
個例只能當佐證,不能當依據!
我在段首明確表態過,普通人發帖介紹自己的減脂或健身成功經驗,是正常的行為,動機是好的,沒人會噁心的誤導其他人。
但是在諸多類型的個人成功經歷講述帖中,有一種類型,因為犯了過大的邏輯錯誤,而很難用「可以理解」來評價。這種類型,就是以自己的經歷經驗為依據支持某種說法或觀點的類型。如果說有很多健身減脂理論「不科學,扯淡」的話,那麼此類論證方式,簡直就是在明目張胆的向科學宣戰。
如果你想證明某個規律是正確的或者在大多數場合成立的,你只能以實驗或研究為核心依據,其他所有東西最多只能當「佐證」,「佐證」即使再強,也不能充當核心依據:比如人們在幾次研究之後,發現「容量」有可能是所有訓練參數中與肌肉增長關係最緊密的,而後有一大堆教練表示這個猜測符合自己的教學觀察,這些教練的觀察就是佐證,能夠強化「容量與肌肉增長密切相關」這個猜測性結論,但無法脫離研究獨立的支持這個結論。
而在所有類型的佐證當中,個例,其實是最弱的一個,當佐證都嫌他不夠力,更別提獨立作為某個觀點的核心依據了。
我見過一些成功故事的講述者,把自己的經歷當做核心依據,以支持某套減脂理論,通篇使用「因為我這麼做有效,所以這個理論是對的」這種邏輯。——兄逮,真不帶這麼玩的。
他們真的成功了嗎?減脂成功誤定義現象
相比於健身成功故事,減脂成功故事還有一個潛在的巨大問題,那就是絕大多數減脂成功者,可能遠沒到達到「成功」。
我把對減脂成功的定義,當做一個非常非常重要的話題,並且把相關文章寫進了入門包中(公眾號回復減脂成功),因為絕大多數人都不知道怎樣才算成功的減脂。
對於普通人來說,減到目標體重或體脂率之後,常年輕鬆的保持住減脂成果,才算的上減脂成功。而經常出現在減脂成功故事中的「快速減脂」經歷,其實遠遠算不上成功。
關於保持體脂率的難度和減脂者的反彈比例,我在多個文章當中都提到過,保持減脂成果的概率極低,全球範圍內大概有90%以上的減脂者,都在減脂結束後或快或慢的徹底反彈回原體重。
而作為看帖的讀者,你只能看到講述者脂肪減少這個階段的過程,這個階段之後的情況,只有他們自己知道。而顯然的,如果曾經的減脂明星後來反彈了,他們一定不會再發帖講述自己反彈的經歷。
總結
無論在國內還是國外,網路上泛濫的各種雞血勵志故事,都是健身減脂領域一個讓人頭疼的大問題。本文分析的僅僅是普通人減脂者健身者真實的成功故事文章,事實上雞血勵志故事不止這一種,健身減脂媒體以第三人稱撰寫的勵志文,因為往往會添油加醋和虛假信息,還會以職業人士(演員,模特,健美運動員等等)為故事主角,誤導性要比本文分析的個人成功故事高出一大塊。
作為普通人減脂者或健身者,如果能夠冷靜理性的看待他人獲得的「矚目成就」,不輕易為之所動而改變自己的策略和節奏,應該能少走一點彎路。
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