只用香蕉就能做的美味甜品，還免烤喲~

剝完皮就直接啃，是我們吃香蕉時的通常做法，但作為一種極具開發潛力的水果，把它做成甜品也非常誘人。今天給大家分享一些簡單又方便的香蕉甜品，不需要烤箱就能做，這兩天就買幾根香蕉試試吧~

-- 一根香蕉冰淇淋 --

by 老辰兒

不用奶油，不用糖，光用一根香蕉就能做出熱量超低、還細膩順滑的冰淇淋？這真的可以實現！

-- 用料 --

香蕉

-- 做法 --

? 香蕉切片，放在冰碗里擱在冰箱冷凍，至少 3 小時，一根香蕉大概可以做 1 個冰淇淋球。

? 香蕉凍實後取出，稍微回溫，用手持料理機攪拌濃湯的那個刀頭攪打。

? 攪打後的凍香蕉就像冰淇淋一樣細膩，攪打中途可以拿勺子翻拌一下，使香蕉糊更均勻。

? 隨著攪拌，凍香蕉會越來越細膩，如果想吃稍微有點凍香蕉顆粒的，大概到這個時候就停止攪打，拿個挖球器盛出來就可以食用了。

? 如果想讓香蕉糊糊更細膩一些就繼續攪打，最後變成奶昔狀後，蓋上蓋子，放回冰箱凍 30 分鐘成型，用挖球器挖出食用。

-- 小貼士 --

? 如果沒有手持攪拌棒，可以用食物料理機打奶昔的那個刀頭攪打，電動打蛋器可不行哦。

? 凍香蕉攪打成糊之後，最後十秒還可以根據個人口味加進水果或者酸奶混合攪拌，就變成口味升級的冰淇淋了。

-- 酒香蜜汁香蕉 --

by 盤子會唱歌

這道酒香蜜汁香蕉，溫熱的香蕉透著絲絲的酒香，夾雜著堅果的脆香，低脂易飽腹的同時不擔心發胖，3 分鐘就能簡單完成~

-- 用料 --

香蕉 2 根

朗姆酒 20ml

黃油 5g

巧克力醬 適量

開心果 適量（做裝飾）

-- 做法 --

? 準備所需的原料，香蕉去皮備用。

? 平底鍋中放入黃油，小火慢慢融化。

? 放入去皮的香蕉，慢煎，一面煎黃後翻面。

? 加入少許的朗姆酒，煎至香蕉兩面微焦即可。

? 裝入盤中，淋上適量的巧克力醬

-- 小貼士 --

可以裝飾些開心果碎或者其他堅果碎，豐富口感，增加營養。

-- 焦糖香蕉 --

by 夏日芣苢

香蕉在焦糖里煎一煎，變得更加甜甜軟軟，再配上吐司一起享用，一下子就胃口大開！

-- 用料 --

香蕉 一根

白糖 一大勺

水 一大勺

-- 做法 --

? 白糖和水放入不粘鍋，小火慢慢熬，熬成焦糖色。

? 香蕉切片，放到焦糖上，稍微煎一下，感覺香蕉片沾上滿滿的糖就好了，然後開吃，配吐司真的很好吃。

-- 香蕉果泥 --

by 晴天小超人

香蕉做成各種點心，彷彿氣味都瞬間升華，就像這個果泥，徹底釋放出了獨特的香蕉氣。

-- 用料 --

香蕉 1 根

細砂糖 30ml

冷開水 60ml

鹽 少許

冰塊 400ml

-- 做法 --

? 將香蕉切段，和細砂糖放入攪拌機內。

? 將冷開水、鹽倒入攪拌機內。

? 最後放入冰塊，打開電源，粉碎 3 - 4 次，打成冰沙狀，然後盛入容器。

-- 小貼士 --

鹽可以中和香蕉的澀味，稍許可以改變口感。

-- 香蕉船 --

by 傑西傑卡

這「艘」香蕉船，有冰淇淋的沁涼，有堅果的韌脆，有巧克力香濃，還有香蕉自身的軟綿，吃起來真是超滿足~

-- 用料 --

香蕉 一根

冰淇淋 兩個球

堅果 七八個

巧克力 幾小塊

餅乾 兩小塊

-- 做法 --

? 香蕉沿著縱軸切開，平放在盤子里。（可以放進冰箱里冷藏著，同時做下面的事。）

? 用水浴的辦法融開巧克力。（就是找個大碗放點熱水，再拿個小碗里盛著巧克力，小碗放進大碗里，讓熱水的溫度融化巧克力。）

? 堅果切碎。（我用了杏仁、腰果和山核桃，花生開心果什麼的也行，隨你喜歡。）

? 冰激凌拿出冰櫃一分鐘，用冰激凌勺舀兩個球放在香蕉上。

? 融化的巧克力用勺子舀一些在香蕉船上劃線。

? 撒上堅果碎，放上裝飾餅乾，完成。

-- 小貼士 --

冰激凌不粘勺子的訣竅是把勺子事先浸在溫水裡，舀的時候先擦乾勺子，舀好一個球，勺子重回溫水，再擦乾，再舀，如此反覆。這種辦法會讓勺子和冰激凌比較好分離。

-- 堅果醬香蕉卷 --

by 胡蘿蔔熊

突然很想吃甜品，但是又怕麻煩怎麼辦？隨手拿起一根香蕉，一張卷餅，做成香蕉卷吧！

-- 用料 --

巧克力榛子醬

香蕉

墨西哥卷餅（或其他卷餅）

-- 做法 --

? 在餅上抹上醬。（推薦用墨西哥卷餅，不過其他卷餅也行，實在沒有把吐司邊去掉，用擀麵杖壓平也一樣～）

? 放上一根香蕉，捲起來。

? 可以直接吃，也可以切開吃～

-- 小貼士 --

巧克力榛子醬可以換成其他堅果醬，比如花生醬。

戳這裡，查看更多香蕉做法。

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