獨家 | 第二代超級物種3月落地，盒馬鮮生的頭號勁敵來了

在「新」、「舊」零售交替之際，有兩個業態頗受業界關注。一個是阿里投資的盒馬鮮生，另一個是永輝開出的超級物種。剛開始，兩種業態看上去風馬牛不相及，但伴隨著彼此各自進化和布局，兩種業態模式趨於一致。特別是伴隨著第二代超級物種的誕生，兩者PK的態勢非常明顯，可謂針尖對麥芒。

在其背後的資本層面，亦充滿彼此對立的火藥味。超級物種的背後是永輝雲創，持股12%的今日資本也是京東的早期投資人。因此，今日資本入局被看作是京東的意志使然，京東背後則是騰訊。而盒馬鮮生的投資方是阿里。是故，超級物種對標盒馬鮮生，背後則是騰訊與阿里兩大互聯網企業在細分戰場上的一次較量。

2017年2月，永輝召開了全年戰略會議，有關超級物種第二代店的落地計劃就此成型。《第三隻眼看零售》（微信搜索：第三隻眼看零售）了解到，新一代超級物種預計將會在福州、廈門、深圳等地陸續開出，屆時，鮭魚工坊、盒牛工坊、波龍工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機館、靜候花開花藝館8個物種將會迭代升級，目前已知可能加入的新物種名為沙拉工坊。

超級物種作為永輝雲創孵化的新業態，此前被業界解讀為永輝發力「零售+餐飲」的試驗田，實際上劍指阿里系盒馬鮮生。與盒馬鮮生、盒馬集市、盒馬便利店、以及盒馬餐飲形成的盒馬矩陣相比，來勢洶洶的超級物種，初看不免顯得勢單力薄。然而，當第二代超級物種及其關聯業態陸續開出，盒馬矩陣將被逐一對標。可以說，業界唯一一個能夠對抗盒馬鮮生的業態誕生了。

從線下業態來看，永輝Bravo精標店、上海永輝會員店以及超級物種被永輝內部歸屬於永輝的第二條價值曲線。部分新誕生的項目會放入超級物種，經歷競爭、淘汰、升級，隨後根據精標店、會員店所在商圈的不同屬性，選擇一、兩個物種植入。同時，永輝也於近期開出其便利店業態永輝優選，加上自營電商APP永輝生活，永輝發力新零售的多個業態基本就位。

可以說，超級物種如同永輝生活APP的活體廣告，從線下引流至APP的用戶越多，意味著該平台的流量中或許將產生新的盈利模式，就如同永輝超市董事長張軒松所說，「永輝早前是和家樂福競爭，現在已經在和阿里、京東等資本型科技型企業競爭，未來將嘗試加入B2B板塊。」由此看來，此前入股的今日資本或許就是搭建在永輝與京東之間的橋樑，永輝打的是平台型電商的主意。

為此，永輝近期動作頻繁，《第三隻眼看零售》注意到，永輝首先進行了以共享經濟、平台化組織以及合伙人制度為核心的人資改革。其次，永輝雲創在今年2月間與一家名為福州優空間商業管理有限公司的企業互動頻繁，動向之一正是此前尚未披露的社區合伙人。可以見得，即將落地的第二代超級物種，將是永輝一些列改革後的首次呈現。

共享經濟+平台化組織+合伙人制度

超級物種選址在城市CBD核心區，每月租金成本為15萬，其次是70名員工，每月共計30萬的人工成本，以及一次性支付300萬的裝修成本。但開業至今，超級物種的客單價在200元左右，日均客流1000人次，因此可以做到日均20萬元左右的銷售額。綜合計算可以看出，單月基本達到盈虧平衡。值得注意的是，一旦品牌溢價形成，超級物種的成本將會大幅降低，從而發力輕資產擴張的直營模式。

永輝內部談及超級物種的經營業績也會表示，「超級物種的顧客滿意度以及門店業績雙雙超出預期。」《第三隻眼看零售》（微信搜索：第三隻眼看零售）認為，這與永輝日益成熟的合伙人制度有極大關係。首先，從永輝雲創來看，其核心團隊是由12位聯合創始人與戰略合伙人組成，由他們來重新規劃新公司的業務和人員架構。其次，每個合伙人可以再度組建子公司，但數量不能超過6個。這一機制被永輝內部稱為「6+6」模式。目前可見的超級物種、雲創生活即可看作是永輝雲創二度孵化的子公司。

在子公司之中，永輝再次分解為6名合伙人，其中選取1名隊長帶領團隊自主經營、獨立核算。例如超級物種下分的鮭魚工坊、波龍工坊、麥子工坊等物種都有各自獨立的團隊和隊長。在此基礎上，超級物種形成了以「賽馬制」為代表的迭代機制。

舉例來說，永輝內部將每個物種稱為小店，一個小店6個人，自主競爭形成一個領頭人，末尾的人將會被淘汰。形成6組之後重新組合為群，依然實行末尾淘汰制。如此一來，永輝就從此前的「副總裁-總經理/副總經理-總監/副總監-高級經理-經理-主管-專員-員工」九個層級轉化「平台合伙人-區域合伙人-小店合伙人」三個層級。

同時，永輝將「開源節流」的權利全都交給合夥團隊。「開源」即是鼓勵合夥團隊提高業績，把盈利分紅作為合伙人的報酬收入。如果盈利業績超過預計水平，多出的部分就會按照一定的百分比分給合伙人。但即使業績不夠理想，永輝也會發保底分紅。

「節流」則是指自負盈虧在人力成本上的體現，舉例來說，永輝的全職員工實行時薪制，那麼為了確保員工的人效，合伙人團隊除了需要安排工作內容，還需自行決定團隊內每位成員的保底分紅和員工的時薪標準，其中產生的費用則會計入團隊的成本之中。

可以說，永輝的合伙人機制催生了超級物種的高人效、高坪效。加上永輝將食材與供應鏈做到極致，一方面通過研發做到食材「零損耗」，盡量減少消費者承擔的附加費用，另一方面則是利用永輝全球採購優勢，憑藉垂直供應鏈提高周轉率，降低採購成本，才能呈現出一頭波士頓龍蝦零售價售價比福州市場批發價還低6元的核心競爭力。

孵化社區合伙人，注入新血液

永輝雲創全稱為上海永輝雲創眾誠科技網路有限公司，經營範圍包括商業管理、雲計算、食品流通以及商業管理等。此前雖為永輝注資成立，但經過今日資本、聯合創始人彭華生、永輝實際控制人張軒寧的增資之後，永輝超市佔股比例已經降至52%。也就是說，永輝雲創或許該被理解為一家脫胎於永輝，發力線上線下融合、尋求增長新空間的平台型、科技型公司。

此前，《第三隻眼看零售》（微信搜索：第三隻眼看零售）了解到，永輝雲創嘗試孵化社區合伙人，作為發力最後一公里的補充板塊。當時，社區合伙人被簡單解釋為社區配送端，例如超級物種在每個進駐城市建立中央大倉，鋪設城市幹線物流，隨後在每個社區選擇合伙人作為配送中轉站。一方對接超級物種、會員店等門店、一方對接配送員以及線上消費者，達到鏈接最後一公里的目的。如今看來，社區合伙人還代表著超級物種的全新血液。

2017年2月11日，一家名為福州優空間商業管理有限公司的企業在其官方平台發布公告，召集對社區合伙人有興趣的團隊參與由優空間與永輝雲創聯合劇本的投資路演。該項目名為雲創生活，是一個專註於社區生活創業創新融合共享平台，主要賣點便是能夠藉助永輝超市的門店網路和現有固定線下客群進行全國推廣。

永輝雲創要求該項目是與健康、鮮花、烘焙、親子、培訓、舞蹈、休閑、家政、文創等社區生活相關的創業團隊，商業模式清晰可複製，就有可能選入雲創生活線下體驗中心與線上平台。由此可以看出，在超級物種之外，永輝雲創一直在孵化新物種，目前可見的有鮮花電商花點時間，coffee box，周周豬VR等項目。這些項目未來以不同的組合方式，出現在超級物種、永輝會員店、Bravo精標店等業態之中，也不是沒有可能。

另外，作為永輝雲創搭建平台的第一步，超級物種希望將用戶引流至永輝生活APP，在線下門店體驗，從線上消費。但開業至今，超級物種始終沒有接入第三方物流，而是將外賣範圍控制在門店周邊三公里的範圍內，由員工免費配送。據悉，超級物種的線上訂單每天在20單左右，門店給送餐員工每單獎勵10元，目前來看只有成本沒有收入。但是，隨著社區合伙人逐漸成型，這一局面或許不久就會改變。

超級物種+京東PK盒馬鮮生+阿里

第二代超級物種將會於3月在福州開出，屆時會從永輝生活APP端融入更多的線上元素，目前佔比10%的線上銷售也會有所提升。如此一來，永輝生活APP作為線上平台，鏈接超級物種、永輝會員店、Bravo精標店以及最新孵化的社區合伙人等線下體驗店，新零售戰局中再度跑入一匹黑馬。

超級物種的背後是永輝雲創，持股12%的今日資本也是京東的早期投資人。因此，今日資本入局被看作是京東的意志使然。之所以要藉助今日資本這一橋樑，就如同張軒寧所說，「永輝當然會尋找更優、更具有科技性的公司進行合作，但是堅持一點：生鮮快消必須永輝主導，永輝控股。非控股就不做了，我們認為我們有能力自己走出來。」

永輝的底氣或許來自於對發力新零售，打造平台型企業的判斷，想複製這一模式的企業不再少數，但因為資本、架構以及團隊等多重限制，目前來看可以一比的或許只有盒馬鮮生。巧合的是，據說盒馬的背後站著阿里，而超級物種似乎又與京東聯繫緊密，二者的競爭或許也可成為阿里系與京東系對抗的縮影。

《第三隻眼看零售》對比發現，盒馬鮮生、盒馬餐飲都能從超級物種中找到對標業態；永輝社區合伙人、永輝會員店則劍指盒馬外賣、盒馬便利店，而永輝即將推出的1000支單品計劃，以及不斷升級的bravo精標店似乎比盒馬集市的業態更為豐富。雖然從時間上來看，盒馬鮮生落地更早，但永輝後來居上的速度值得關注。

盒馬鮮生的單店面積在4000平方米以上，選址通常在購物中心等大型商圈，店內提供全品類的生鮮產品和日用百貨。消費者也可在現場選購食材，交由門店現場烹飪。同時，也可通過盒馬APP下單，享受五公里內半小時配送的服務。這些特性可以說與超級物種有著異曲同工的效果，生鮮、餐飲、超市業態大同小異，食材都已進口生鮮為主，就是禁止使用現金付款，引流至APP交易的做法都如出一轍。

目前來看，盒馬鮮生已有5家門店，今年即將走出上海，新店選址在寧波、北京等地。阿里聯手三江購物、上海百聯之後，意味著盒馬鮮生能夠依託的線下資源更為廣闊，加速開店也只是時間問題。再看超級物種，走出福州的新門店選址在廈門、深圳等地，二者幾乎在同一時間選擇跳出其大本營，以南北對峙的態勢搶佔市場。

超級物種與盒馬鮮生的新零售第一戰，隨著第二代超級物種落地，必將拉開帷幕。【完】

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